Pour un anniversaire, commencez par comparer la quantité de sucres pour 100 g, puis intéressez-vous aux mentions telles que « sans sucres » ou « moins de sucre ». Un biscuit contenant des édulcorants peut convenir si vous recherchez une teneur en sucres affichée aussi faible que possible, mais pensez également à vérifier les ingrédients, les allergènes et les polyols. Si vous souhaitez surtout proposer une gourmandise familière, une variante moins sucrée peut faire l’affaire, même si elle contient encore des sucres.
Vous recherchez un biscuit dont la faible teneur en sucres est clairement indiquée et tenez compte de la présence d’édulcorants ainsi que d’un goût différent de celui d’un biscuit classique.
Vous souhaitez proposer un biscuit connu avec le café ou le thé et comparer les variantes moins sucrées à leur version classique.
Avant de servir les biscuits, vous souhaitez connaître leurs ingrédients et allergènes, et savoir si l’emballage comporte un avertissement lié aux édulcorants.
À privilégier si : la quantité de sucres indiquée est votre principal critère de sélection.
À prendre en compte : vérifiez également la présence de polyols, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage.
À privilégier si : vous souhaitez servir des gaufrettes au sirop ou des biscuits connus et recherchez une teneur réduite par rapport à la version classique.
À prendre en compte : « moins de sucre » est une allégation relative ; le biscuit peut tout de même contenir des sucres.
À privilégier si : vous souhaitez choisir vous-même les ingrédients et avez le temps de préparer votre réception.
À prendre en compte : sans sucres ajoutés ne signifie pas sans sucres ; pensez aussi à préparer une liste des ingrédients pour vos invités.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Quantité de sucres | Comparez la quantité de sucres pour 100 g entre des produits similaires. Avant de servir, vérifiez aussi la quantité par biscuit. | Vous souhaitez surtout connaître la quantité de sucres réellement contenue dans le biscuit, et pas seulement ce qui figure sur la face avant de l’emballage. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à cette quantité réelle. |
| Gourmandise familière | Pour une mention « moins de sucre », vérifiez le produit de référence indiqué ainsi que la quantité de sucres pour 100 g. Pensez à vérifier le nombre de biscuits pour prévoir votre réception. | Vous souhaitez offrir à vos invités un biscuit qu’ils connaissent avec leur café, tout en choisissant une variante moins sucrée. Cette combinaison est le critère le plus important pour environ 33 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Pour les biscuits contenant des polyols, vérifiez également les éventuels avertissements. | Si plusieurs invités partagent le repas, vous souhaitez savoir à l’avance ce que vous pouvez leur proposer. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à la clarté des informations sur les ingrédients. |
Albert Heijn indique que ses gaufrettes au sirop au beurre AH à teneur réduite en sucre contiennent 32 % de sucres en moins que la version classique AH. Selon les informations produit, elles contiennent encore 23 g de sucres pour 100 g.
Considérez la réduction annoncée comme un premier repère, puis comparez la quantité de sucres pour 100 g.
Certains ingrédients contiennent naturellement des sucres. Par exemple, la recette de biscuits sans sucres ajoutés d’Allerhande contient des dattes et indique 6 g de sucres par portion.
Consultez les informations nutritionnelles en complément de l’allégation, surtout si la quantité réelle de sucres est votre principal critère.
Les informations produit des Speculoos Céréal aux éclats d’amande mentionnent notamment du blé, des amandes, des œufs, du lait et du soja. Pour cette variété, un avertissement indique également qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Gardez l’emballage à disposition de vos invités et vérifiez les ingrédients avant de servir les biscuits.
Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer, comme le précise Albert Heijn dans ses informations produit.
Lisez les informations de l’emballage actuel avant de servir les biscuits, surtout si un invité doit éviter un ingrédient.
À considérer si vous souhaitez comparer des biscuits affichant une faible quantité de sucres pour 100 g.
Une référence pour une gaufrette au sirop familière portant une allégation de réduction du sucre.
Une option à envisager si vous souhaitez proposer des biscuits emballés individuellement.
Un biscuit familier à servir avec le café, pour vous donner une idée du goût recherché.
Ce produit est proposé comme biscuit et peut être comparé selon sa teneur en sucres. La description utilise également le terme « réglisse » ; vérifiez sur l’emballage que le type de produit convient à votre réception.
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Un produit à découvrir si vous souhaitez comparer la teneur en sucres de biscuits à servir lors de votre réception, à condition que le type de produit indiqué sur l’emballage corresponde à ce que vous voulez proposer.
Le nom du produit indique un poids de 110 g. Avant de les servir, consultez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients à jour, et vérifiez qu’il s’agit bien de biscuits.
Non, certains ingrédients contiennent naturellement des sucres. La recette de biscuits sans sucres ajoutés d’Allerhande contient des dattes et indique 6 g de sucres par portion. Pensez donc également à consulter la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Pour des biscuits similaires, comparez d’abord la quantité de sucres pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison. Lisez ensuite la liste des ingrédients et vérifiez combien de pièces vous souhaitez servir.
Avant de les proposer à vos invités, lisez l’avertissement et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Les informations produit des Speculoos Céréal aux éclats d’amande indiquent 29 g de polyols pour 100 g et signalent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
