Choisissez un biscuit facile à emporter et comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion. Vérifiez également les édulcorants et les allergènes : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre. Si vous mangez votre biscuit autour d’une séance de sport, tenez compte du moment et de la portion.
Vous cherchez un biscuit à emporter et souhaitez savoir quelle quantité de sucres vous consommez réellement pour 100 g et par portion, plutôt que de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage.
Vous souhaitez essayer un biscuit moins sucré, mais faites attention aux édulcorants comme le maltitol et le xylitol. En cas de consommation excessive, les produits contenant des polyols peuvent avoir un effet laxatif, comme l’indiquent le Voedingscentrum et les pages des produits concernés.
Vous devez vérifier les ingrédients et les allergènes de la variante exacte. Les biscuits dont la teneur en sucre est surveillée peuvent notamment contenir du blé, du lait, du soja, des œufs ou des fruits à coque ; les informations sur les sucres ne vous renseignent pas à ce sujet.
Commencez par consulter les informations nutritionnelles du biscuit, puis vérifiez si la portion, les ingrédients et le moment où vous le mangerez correspondent à vos besoins.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et allégations | Comparez la teneur en « dont sucres » pour 100 g et par portion envisagée. Pour la mention « moins de sucre », vérifiez à quel produit la comparaison fait référence. | Je veux savoir quelle quantité de sucres contient mon biscuit, même si l’emballage indique « zéro » ou « moins de sucre ». Pour environ 36 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est une priorité. |
| Moment de consommation | Tenez compte du temps qui vous sépare de votre séance et de la taille de la portion. | Si je fais du sport peu après avoir mangé, je ne veux pas emporter une collation volumineuse que je ne connais pas. Pour environ 21 % des consommateurs, choisir le bon moment pour manger est une priorité absolue. |
| Transport et polyols | Examinez l’emballage, le nombre de biscuits par portion et les édulcorants utilisés. Ne goûtez pas un nouveau produit pour la première fois juste avant une séance de sport. | Ma collation doit tenir dans mon sac de sport et je veux savoir comment je réagis aux édulcorants. Pour environ 29 % des consommateurs, la facilité de transport et la tolérance sont les priorités. |
| Allergènes et régime alimentaire | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variante exacte ; vérifiez séparément les mentions relatives aux régimes alimentaires. | En cas d’allergie ou de régime alimentaire particulier, je dois pouvoir vérifier si ce biscuit précis me convient. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification est la principale préoccupation. |
Selon Albert Heijn, les gaufrettes au sirop AH Roomboter minder suiker contiennent 32 % de sucre en moins que la variante classique AH, mais encore 23 g de sucres pour 100 g. Une comparaison avec un autre produit ne vous indique donc pas la teneur en sucres du biscuit lui-même.
Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et calculez la quantité contenue dans votre portion.
Plusieurs variantes affichant une faible teneur en sucres contiennent des polyols. Le Voedingscentrum et les pages des produits préviennent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Vérifiez les ingrédients et goûtez un nouveau biscuit à un moment où vous n’allez pas vous entraîner juste après.
La teneur en sucre ne suffit pas à déterminer si un biscuit convient à ce que vous souhaitez manger autour d’une séance de sport. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ 2–3 heures avant l’effort.
Déterminez si vous cherchez une petite collation à emporter ou si vous avez besoin d’un repas, puis choisissez une portion adaptée au moment.
Les produits de cette catégorie peuvent notamment contenir du blé, du lait, des œufs, du soja ou des amandes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne l’importance d’informations claires sur les allergènes sur l’étiquette.
À chaque achat, vérifiez l’emballage de la variante exacte, même si vous avez déjà consommé le produit.
Céréal propose des biscuits sans sucres, dont les valeurs nutritionnelles varient selon les saveurs.
La marque de distributeur AH propose notamment des biscuits, du pain d’épices et des gaufrettes au sirop avec différentes mentions relatives au sucre.
Verkade San Francisco zero est un biscuit portant la mention « 0 % de sucres ajoutés ».
Le pain d’épices complet Peijnenburg volkoren ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers est vendu en tranches : ce n’est pas un biscuit.
Non, un produit peut tout de même contenir des sucres. Selon Albert Heijn, les biscuits Verkade San Francisco zero affichent la mention « 0 % de sucres ajoutés » et contiennent 1,7 g de sucres pour 100 g. Consultez donc toujours la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Une petite portion que vous connaissez peut convenir comme collation, mais tenez compte du temps qu’il vous reste avant votre séance. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ 2–3 heures avant l’effort ; évitez de goûter un nouveau biscuit pour la première fois juste avant de faire du sport.
Une consommation excessive de produits contenant une grande quantité de polyols ajoutés peut avoir un effet laxatif. Selon le Voedingscentrum, cet avertissement figure sur les produits alimentaires contenant plus de 10 % de polyols ajoutés. Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement concernant la variante choisie.
Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage de la variante exacte. Une mention indiquant une teneur réduite en sucres ou l’absence de sucres ajoutés ne vous renseigne pas sur la présence éventuelle de blé, de lait, de soja, d’œufs ou de fruits à coque.
