Avant de choisir un multipack de biscuits, vérifiez sur l’étiquette à jour qu’il convient à l’allergène précis à éviter. Comparez ensuite le conditionnement : les portions individuelles sont pratiques pour les boîtes-repas et le partage, tandis qu’un lot de paquets entiers sert surtout à faire des réserves. La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne dispense pas de vérifier les autres allergènes ni les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée.
Vous achetez des biscuits pour vous, un enfant ou un invité qui présente une allergie connue ? Lisez alors la liste complète des ingrédients et les éventuels avertissements concernant une contamination croisée sur l’emballage à jour. La Stichting Voedselallergie recommande de le faire pour chaque produit, même si vous l’avez déjà acheté auparavant.
Vous recherchez un biscuit ou un gâteau adapté à une restriction liée au gluten et facile à emporter. Vérifiez séparément la présence d’autres allergènes : les produits sans gluten de Céréal et d’Albert Heijn mentionnés ici contiennent, par exemple, des œufs, du soja, du lait ou des noisettes, selon le produit.
Pour l’école, le travail ou une visite, un paquet contenant plusieurs petits emballages individuels peut être plus pratique qu’un grand paquet. Vérifiez d’abord que le produit convient au regard des allergènes à éviter : le nombre de portions ne vous renseigne pas sur ce point.
Commencez par vérifier les ingrédients, les allergènes et les avertissements pertinents sur l’étiquette. Comparez ensuite les mentions relatives au régime alimentaire et le nombre de portions individuelles.
| Critère | Vérifications à effectuer avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et contamination croisée | Lisez la liste complète des ingrédients et vérifiez si un avertissement concernant une éventuelle contamination croisée mentionne l’allergène à éviter. | Lorsque j’achète des biscuits pour une personne souffrant d’une allergie connue, je ne veux manquer ni un ingrédient ni un avertissement pertinent ; pour environ 50 % des consommateurs, la vérification des allergènes est prioritaire. |
| Sans gluten ou sans lactose | Vérifiez si la mention correspond à la restriction concernée et contrôlez séparément la présence d’autres allergènes. | En cas de restriction liée au gluten, je veux trouver un produit adapté sans passer à côté d’autres allergènes ; environ 30 % des consommateurs privilégient ce choix ciblé. |
| Portions et emballages individuels | Vérifiez le nombre d’emballages individuels et le nombre de biscuits ou de gâteaux dans chaque portion ; un multipack vendu en ligne peut aussi contenir plusieurs paquets entiers. | Pour une boîte-repas, je veux pouvoir emporter une portion sans ouvrir un grand paquet ; le format des portions est prioritaire pour environ 20 % des consommateurs. |
« Sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas que le produit ne contient aucun autre allergène. Pour les Mini Cakes Marmer de Céréal, Jumbo indique la présence d’œufs et de soja et signale une présence éventuelle de fruits à coque.
Servez-vous de la mention liée au régime alimentaire comme premier critère de sélection, puis comparez la liste complète des allergènes à ceux que vous devez éviter.
Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, ce type de mention signale une éventuelle contamination croisée. L’allergène n’a donc pas besoin de figurer dans la liste des ingrédients pour que l’avertissement soit important.
Avant l’achat, vérifiez si l’avertissement mentionne l’allergène à éviter.
Albert Heijn décrit son multipack de biscuits aux pépites de chocolat composé de 4 paquets comme un lot d’articles vendus séparément. Ce format diffère des six gâteaux individuels de Céréal ou des six sachets de trois biscuits Lotus Biscoff.
Vérifiez à la fois le nombre de paquets vendus et le nombre de petites portions individuelles.
La composition et les informations sur les allergènes d’un produit que vous connaissez peuvent changer. La Stichting Voedselallergie recommande donc de relire la liste complète des ingrédients à chaque achat.
Vérifiez l’étiquette sur l’emballage que vous allez réellement utiliser.
Selon Jumbo, les Mini Cakes Marmer sont vendus en boîte de six gâteaux individuels et portent les mentions « sans gluten » et « sans lactose ». Il s’agit de gâteaux, et non de biscuits.
Albert Heijn propose des biscuits sans gluten aux pépites de chocolat, également en lot de quatre paquets.
Dans cette gamme, Jumbo propose différents biscuits et en-cas sans gluten, notamment des Mini Cakes en boîte de six.
ALDI Nederland propose notamment des biscuits au chocolat Biscotto emballés par deux et des biscuits de riz Trader Joe’s présentés comme sans gluten.
Oui. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que l’étiquetage obligatoire porte sur 14 allergènes. Lisez la liste complète des ingrédients sur l’emballage à jour et vérifiez également les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée.
Non. La mention « sans gluten » ne signifie pas que le produit est exempt de tous les autres allergènes. Pour ses biscuits sans gluten aux pépites de chocolat, Albert Heijn indique notamment la présence d’œufs, de lait et de noisettes. Vérifiez donc l’étiquette en fonction de l’allergène précis à éviter.
Il s’agit d’un avertissement signalant une éventuelle contamination croisée avec l’allergène mentionné. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, cet avertissement peut par exemple apparaître sous la forme « Peut contenir X » sur l’étiquette. Tenez-en compte même si X ne figure pas dans la liste des ingrédients.
Vérifiez le nombre de petites unités dans l’emballage extérieur et le contenu de chacune d’elles. Selon Jumbo, le produit Lotus Biscoff Speculoos Chocolade 3p x6 contient six sachets de trois biscuits, tandis qu’Albert Heijn vend son lot de quatre paquets de biscuits sans gluten aux pépites de chocolat sous forme d’articles séparés. Dans les deux cas, lisez aussi l’étiquette à jour avant de distribuer les portions.
