En cas d’allergie alimentaire, commencez par comparer les ingrédients, les allergènes indiqués et les avertissements figurant sur l’emballage actuel avec les allergènes que la personne doit éviter. Choisissez ensuite un multipack pour la boîte à lunch ou à partager : les portions individuelles sont pratiques, mais ne rendent pas pour autant un biscuit incompatible avec le profil allergénique adapté.
Vous recherchez un biscuit dont la liste d’ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel sont compatibles avec les allergènes que vous devez éviter. Les mentions relatives à un risque de contamination croisée peuvent également entrer en ligne de compte.
Une portion emballée individuellement est facile à emporter. Vérifiez également que le produit convient aux allergènes que l’enfant doit éviter et que les informations nécessaires restent disponibles avec la portion.
Lorsque les membres d’un foyer n’évitent pas tous les mêmes allergènes, une portion facile à reconnaître aide à éviter les confusions. Avant de partager un multipack, vérifiez séparément que son profil allergénique convient à chaque personne.
Commencez par l’allergène à éviter. Comparez ensuite les portions individuelles et la quantité totale en fonction de l’usage que vous prévoyez pour les biscuits.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec l’allergène | Comparez les ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuels avertissements sur l’emballage actuel avec la liste des allergènes à éviter. | Je dois éviter un allergène précis et veux vérifier que les avertissements sont également compatibles avec ma liste. Environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à cette compatibilité allergénique. |
| Portions individuelles | Vérifiez le nombre de sachets individuels et le nombre de biscuits par portion ; regardez quelles informations sur les allergènes restent disponibles lorsqu’une portion est emportée séparément. | Pour la boîte à lunch, je veux pouvoir emporter une portion sans perdre les informations sur les allergènes. Pour environ 30 % des consommateurs, les portions individuelles sont le critère principal. |
| Quantité et répartition | Comparez la quantité totale au nombre de personnes qui peuvent manger ces biscuits. Vérifiez si un lot vendu en ligne est composé d’articles distincts ou contient des emballages individuels. | Lorsque plusieurs personnes du foyer se servent dans le même stock, je veux une quantité adaptée aux personnes qui peuvent manger ces biscuits. Pour environ 20 % des consommateurs, cette répartition est le critère principal. |
Un biscuit sans gluten peut contenir d’autres allergènes. Selon les informations produit de Jumbo, les biscuits Schär Butterkeks contiennent des œufs et du lait et peuvent contenir du lupin et du soja.
Fiez-vous à la mention « sans gluten » uniquement pour vérifier si le gluten est à éviter ; pour les autres allergènes, lisez toutes les informations figurant sur l’emballage actuel.
Des portions présentées de la même manière n’ont pas forcément un profil allergénique similaire. Les informations produit d’Albert Heijn indiquent que les Lotus Biscoff Snack Pack contiennent du blé et du soja ; pour ses biscuits aux céréales nature, Jumbo mentionne notamment de l’orge, de l’avoine et du blé.
Commencez par déterminer qui mangera les biscuits et comparez les allergènes indiqués en fonction de ces personnes. Regardez ensuite le nombre de sachets et de biscuits par sachet.
Un lot vendu en ligne ne contient pas nécessairement des portions emballées individuellement. Par exemple, Albert Heijn indique que son lot de 3 Glutenvrij Chocolate Chip Cookies est livré sous forme d’articles distincts.
Vérifiez si les informations produit précisent le nombre d’emballages individuels et le nombre de biscuits dans chacun d’eux. À la réception, examinez également les emballages physiques.
Les ingrédients et les informations produit peuvent changer, même si la marque et le nom du produit restent les mêmes. Albert Heijn recommande donc de lire l’emballage avant consommation.
À chaque nouvel achat, comparez de nouveau l’emballage actuel avec la liste des allergènes à éviter.
Les spéculoos classiques sont proposés dans différents formats. Selon Albert Heijn, le Snack Pack contient 8 sachets de 2 biscuits chacun.
Parmi les biscuits sans gluten proposés en portions individuelles figurent les Butterkeks 4 x 41 g et les Digestive Landtaler 3 x 50 g, selon Jumbo.
Selon les informations produit, les biscuits aux céréales nature Jumbo contiennent 9 portions de 2 biscuits.
Albert Heijn propose notamment des biscuits AH Glutenvrij en lots de 3 vendus en ligne.
Ces biscuits sont proposés dans des emballages ou des formats de portions qui peuvent être pratiques à emporter ou à partager. Pour chaque personne, commencez par comparer les allergènes indiqués sur l’emballage actuel avec la liste des allergènes à éviter ; le format des portions ne détermine pas si un produit convient en cas d’allergie.
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Si vous souhaitez emporter ou distribuer des biscuits, vérifiez combien de portions individuelles contient l’emballage et si les informations sur les allergènes restent disponibles avec une portion séparée.
Si vous devez éviter le lait, le blé, le soja ou les fruits à coque, comparez l’emballage actuel, y compris les éventuels avertissements, avec votre liste d’allergènes à éviter.
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Les deux paquets peuvent convenir si vous souhaitez emporter ou répartir les biscuits séparément ; vérifiez combien de biscuits contient chaque paquet.
En comparant les informations actuelles sur les allergènes, soyez particulièrement attentif au blé, au soja et au lait. Vérifiez également si les informations figurent sur les deux emballages intérieurs.
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Les deux emballages individuels peuvent être pratiques à emporter ou à distribuer ; vérifiez combien de biscuits contient chaque paquet.
Si vous devez éviter le blé ou le soja, comparez les allergènes indiqués sur l’emballage actuel et les éventuels avertissements avec votre liste. Vérifiez également les informations figurant sur les emballages intérieurs.
Oui. Comparez les informations figurant sur l’emballage actuel avec les allergènes que la personne doit éviter. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes concernés par la réglementation doivent figurer sur l’étiquette des denrées préemballées ; une mention générale telle que « sans gluten » ne dispense pas de lire les autres informations.
Non, la mention « sans gluten » ne permet pas de savoir si le produit contient d’autres allergènes. Selon les informations produit de Jumbo, les biscuits Schär Butterkeks contiennent par exemple des œufs et du lait et peuvent contenir du lupin et du soja.
Tenez compte de cet avertissement lorsque vous comparez l’emballage avec les allergènes à éviter. Cette mention signale un risque de contamination croisée ; suivez les consignes personnelles applicables à la personne concernée.
Utilisez ces informations pour effectuer une première sélection, mais relisez l’emballage actuel avant de consommer les biscuits. Albert Heijn rappelle que les informations produit peuvent changer et recommande donc de vérifier l’emballage.
