À qui ces options s’adressent-elles ?

Aux étudiants qui surveillent surtout les sucres

Pour remplir votre nouveau placard, vous souhaitez comparer la quantité de sucres indiquée pour 100 g et les édulcorants ne vous dérangent pas dans la liste des ingrédients.

Aux étudiants pressés qui veulent emporter des biscuits

Vous cherchez quelque chose de facile à emporter entre le déménagement et les cours. Le type d’emballage et le nombre de biscuits par portion comptent pour vous.

Aux étudiants attentifs aux fibres et aux ingrédients

Vous envisagez le pain d’épices complet comme alternative aux biscuits, ou souhaitez vérifier à l’avance les allergènes et les polyols présents dans un produit.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer ce que vous recherchez : une faible teneur en sucres indiquée, un emballage facile à emporter ou un autre type d’encas. Comparez ensuite les informations nutritionnelles de produits appartenant à la même catégorie.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Sucres indiqués Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g de biscuits similaires. Si une faible teneur est déterminante pour vous, lisez aussi la liste des ingrédients. Quand je choisis des biscuits pour mon placard, je veux surtout savoir quelle quantité de sucres figure sur l’étiquette. Pour environ 42 % des consommateurs, c’est la teneur la plus faible possible qui prime.
Portions et transport Vérifiez le nombre de pièces, le poids par portion et si les biscuits sont emballés individuellement. Un biscuit doit pouvoir s’emporter facilement le jour du déménagement ou en cours ; environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette praticité.
Fibres et ingrédients Consultez la teneur en fibres pour 100 g, les informations sur les allergènes et la liste des ingrédients pour repérer les polyols. Si vous envisagez le pain d’épices complet ou devez surveiller certains ingrédients, mieux vaut lire toutes les informations sur l’emballage plutôt que de vous fier uniquement à l’allégation sur les sucres. C’est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs.

Les erreurs courantes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Pour le pain d’épices complet Peijnenburg sans sucres ajoutés, Jumbo indique 4,9 g de sucres pour 100 g.

    Lisez la ligne « dont sucres » et comparez du pain d’épices avec du pain d’épices, ou des biscuits avec des biscuits.

  • Ne regarder que la teneur en sucres

    Une faible teneur en sucres ne vous indique pas l’apport énergétique d’un biscuit. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn indique 0,3 g de sucres et 465 kcal pour 100 g.

    Pour comparer des produits similaires, regardez aussi l’énergie, les acides gras saturés, les fibres et le sel pour 100 g.

  • Passer à côté d’un avertissement sur les polyols

    Les étiquettes de plusieurs produits cités avertissent qu’une consommation excessive de produits contenant des polyols peut avoir un effet laxatif.

    Vérifiez quels édulcorants sont présents dans le produit et respectez les consignes indiquées sur l’emballage, surtout si vous prévoyez d’emporter plusieurs portions.

  • Prendre un emballage individuel pour une portion standard

    Un biscuit emballé individuellement est facile à emporter, mais le poids et le nombre de pièces par portion indiquée peuvent varier d’un produit à l’autre.

    Vérifiez le poids de la portion en grammes avant de comparer les informations nutritionnelles par portion.

Quelques marques et gammes à découvrir

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker est un biscuit à comparer si la teneur en sucres indiquée est importante pour vous.

  • Albert Heijn indique 0,3 g de sucres pour 100 g pour cette variante.
  • Selon Albert Heijn, le produit contient également du blé et 14 g de polyols pour 100 g. Vérifiez l’étiquette de l’emballage que vous achetez.

Céréal

Les variantes Céréal citées sont des biscuits aux saveurs variées, avec différentes teneurs en sucres indiquées.

  • Pour Zonder Suikers Kokos, Jumbo indique 0 g de sucres pour 100 g ; pour Minder Suikers Choco Delight Puur, 0,5 g de sucres pour 100 g.
  • Vérifiez les édulcorants, les polyols et les allergènes de chaque variante : les valeurs d’une saveur ne s’appliquent pas automatiquement aux autres.

Peijnenburg

Le pain d’épices complet prédécoupé sans sucres ajoutés est une alternative si vous ne cherchez pas des biscuits.

  • Jumbo indique 17 g de fibres pour 100 g pour cette variante.
  • Selon Jumbo, ce pain d’épices contient également 4,9 g de sucres pour 100 g, du seigle et du xylitol. L’emballage comporte un avertissement concernant la consommation excessive et la présence de xylitol à proximité des animaux.

Verkade

San Francisco Zero est une variante de biscuits qui comporte une mention sur les sucres ajoutés.

  • Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g pour cette variante.
  • Les mêmes informations produit mentionnent 401 kcal pour 100 g, des maltitols et des allergènes, notamment des céréales contenant du gluten, du lait et du soja.

Goud Gebakken

Les Koekhappers Minder Suiker de cette marque de distributeur ALDI s’adressent aux personnes qui veulent emporter des gâteaux emballés individuellement.

  • ALDI décrit un paquet de six gâteaux emballés individuellement et indique une réduction de la teneur en sucres par rapport à un produit similaire.
  • Pour comparer la quantité de sucres pour 100 g avec d’autres Koekhappers, fiez-vous aux informations nutritionnelles figurant sur l’emballage.

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries présente Biscoff comme un biscuit croustillant au goût caramélisé, pour celles et ceux qui privilégient avant tout la saveur.

  • Une autre expérience gustative, différente des biscuits et des Koekhappers cités.
  • Ne considérez pas un biscuit Biscoff classique comme moins sucré en vous fiant à son nom : consultez les informations nutritionnelles de l’emballage concerné.

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Questions fréquentes

Un biscuit sans sucres ajoutés est-il aussi sans sucres ?

Non. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. Voedingscentrum recommande de consulter les informations nutritionnelles ; par exemple, Jumbo indique 4,9 g de sucres pour 100 g pour le pain d’épices complet Peijnenburg sans sucres ajoutés.

Comment comparer des biscuits moins sucrés ?

Comparez des biscuits de même type pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement aux valeurs par biscuit. Voedingscentrum recommande une comparaison pour 100 g ; en plus des sucres, regardez l’énergie, les acides gras saturés, les fibres, le sel et les ingrédients.

« Zéro » signifie-t-il aussi peu de calories ?

Non, une faible teneur en sucres indiquée ne détermine pas la valeur énergétique. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn indique 0,3 g de sucres et 465 kcal pour 100 g ; examinez ces deux valeurs séparément.

Que vérifier si un produit contient du maltitol ou du xylitol ?

Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage avant d’emporter plusieurs portions. Les étiquettes des produits cités signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive ; celle de Peijnenburg précise également que le xylitol ne convient pas aux animaux.

Comment conserver mes biscuits après le déménagement ?

Suivez les consignes de conservation du produit choisi et refermez soigneusement tout emballage entamé. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn recommande un endroit frais, sombre et sec, puis une boîte hermétique après ouverture.