À qui s’adressent ces options ?

Pour les personnes qui vérifient la teneur en sucres

Vous comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion. Si le produit contient des édulcorants, vous vérifiez aussi les ingrédients, les polyols et l’apport énergétique.

Pour les amateurs de biscuits familiers avec moins de sucre

Vous souhaitez, par exemple, continuer à choisir une gaufre au sirop ou un pain d’épices, et vous vérifiez avec quel produit la réduction de sucre est comparée.

Pour les personnes qui veulent emporter une collation

Vous recherchez des portions emballées individuellement et vérifiez s’il s’agit d’un biscuit, d’une barre de pain d’épices ou d’un autre type de produit. « Moins de sucre » ne signifie pas pour autant « sans sucres ».

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer le type de produit et la teneur en sucres que vous recherchez. Comparez ensuite les informations nutritionnelles sur la même base, de préférence pour 100 g, puis vérifiez ce que contient une portion.

Point à vérifier Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Teneur en sucres Comparez la quantité de sucres pour 100 g et par portion. Si le produit contient des édulcorants, examinez aussi son apport énergétique et ses ingrédients. Je recherche avant tout la teneur en sucres la plus faible et je veux savoir ce que contient le biscuit. Pour environ 27 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire.
Moins de sucre dans un produit familier Vérifiez avec quel produit la réduction est comparée et contrôlez la teneur en sucres restante. Je préfère garder ma gaufre au sirop ou mon pain d’épices, à condition que la comparaison soit claire. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est le critère le plus important.
Portions et transport Vérifiez le nombre de portions emballées individuellement et les informations nutritionnelles par portion. Le pain d’épices et les bouchées de pain d’épices sont des produits différents des biscuits. Je veux un produit facile à emporter, sans perdre de vue la taille de la portion. Pour environ 27 % des consommateurs, c’est l’aspect pratique qui compte le plus.
Polyols et allergènes Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant les polyols sur l’emballage actuel. Je veux d’abord savoir quels édulcorants et allergènes le produit contient, même si sa teneur en sucres est faible. Pour environ 13 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier uniquement à la mention « sans sucres »

    Une faible teneur en sucres ne dit rien, à elle seule, sur l’apport énergétique. Albert Heijn indique que les AH Digestive 0% suiker apportent 465 kcal pour 100 g ; les informations produit des Céréal Chocolate Chip Cookie zonder suikers indiquent 414 kcal pour 100 g.

    Comparez les sucres et l’apport énergétique pour 100 g, puis consultez les informations nutritionnelles par portion.

  • Confondre « moins de sucre » et « sans sucres »

    Selon Albert Heijn, les Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 32 % de sucres en moins que les AH Roomboter stroopwafels, mais apportent tout de même 23 g de sucres pour 100 g.

    Vérifiez le produit de comparaison indiqué ainsi que la quantité de sucres dans le tableau nutritionnel.

  • Ne pas tenir compte des avertissements et des allergènes

    Selon les informations produit des Céréal Chocolate Chip Cookie zonder suikers, ce produit contient 26 g de polyols pour 100 g. Les informations produit consultées mentionnent également des allergènes : une allégation sur les sucres ne dispense pas de les vérifier.

    À l’achat, lisez la liste complète des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.

Marques et marques de distributeur à découvrir

Albert Heijn

Parmi les produits présentés, la marque de distributeur propose une version Digestive avec la mention « 0% suiker » ainsi que des gaufres au sirop avec la mention « minder suiker ».

  • Selon Albert Heijn, les AH Digestive 0% suiker contiennent 0,3 g de sucres pour 100 g. Les Roomboter minder suiker stroopwafels affichent une réduction de 32 % par rapport aux AH Roomboter stroopwafels.
  • La version Digestive porte un avertissement concernant un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive. Comparez séparément les informations nutritionnelles des deux produits.

Céréal

Les biscuits présentés comprennent des Chocolate Chip Cookie zonder suikers et des Choco Delight Puur avec une allégation comparative sur la teneur en sucres.

  • Les informations produit d’Albert Heijn indiquent que les Chocolate Chip Cookie contiennent 0 g de sucres pour 100 g. Pour les Choco Delight Puur, celles de Jumbo annoncent 96 % de sucres en moins qu’un biscuit classique.
  • Les Chocolate Chip Cookie contiennent également 26 g de polyols pour 100 g. Pour chaque produit, vérifiez les ingrédients, les allergènes et la base de comparaison de l’allégation sur les sucres.

Jumbo

Le produit de marque de distributeur présenté est une barre de pain d’épices à teneur réduite en sucre, et non un biscuit sec.

  • Selon Jumbo, les Ontbijtkoek Minder Suiker 6 Stuks contiennent 30 % de sucres en moins que les Jumbo ontbijtkoekreep naturel et l’emballage contient six barres.
  • Jumbo indique une teneur en sucres de 22,7 g pour 100 g pour cette version. Cette réduction relative ne signifie pas que la barre est sans sucres.

ALDI

ALDI propose les Goud Gebakken Koekhappers dans une version à teneur réduite en sucre.

  • Selon ALDI, l’emballage présenté contient six koekhappers emballés individuellement et la version à teneur réduite en sucre affiche une réduction de 30 %.
  • Avant de comparer ces koekhappers à d’autres produits, vérifiez sur l’emballage actuel la teneur en sucres pour 100 g, les ingrédients et les allergènes.

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Foire aux questions

La mention « moins de sucre » signifie-t-elle qu’un biscuit contient peu de sucres ?

Non, la réduction s’applique par rapport à un produit de comparaison précis. Selon Albert Heijn, les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 32 % de sucres en moins que les AH Roomboter stroopwafels, mais apportent encore 23 g de sucres pour 100 g. Consultez donc aussi le tableau nutritionnel.

Les biscuits sans sucres sont-ils forcément pauvres en calories ?

Non. Albert Heijn indique que les AH Digestive 0% suiker contiennent 0,3 g de sucres et apportent 465 kcal pour 100 g ; les informations produit des Céréal Chocolate Chip Cookie zonder suikers indiquent 0 g de sucres et 414 kcal pour 100 g. Comparez séparément les sucres, l’apport énergétique et la taille des portions.

Pourquoi l’emballage porte-t-il parfois un avertissement concernant un effet laxatif ?

Cet avertissement peut être lié à la présence de polyols ajoutés. Le Voedingscentrum précise que les denrées contenant plus de 10 % de polyols ajoutés portent la mention « une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs ». Si un produit contient des polyols, consultez l’emballage actuel et faites attention à la taille de la portion.

Dois-je vérifier à nouveau les allergènes si j’achète régulièrement le même biscuit ?

Oui, vérifiez à nouveau les informations sur les allergènes sur l’emballage au moment de l’achat. Albert Heijn rappelle que les informations produit peuvent changer. De plus, une mention telle que « moins de sucre » ou « sans sucres » ne renseigne pas sur la présence d’allergènes.