Si votre priorité, pour un café entre amis, est de servir des biscuits contenant le moins de sucres possible, comparez leur teneur en sucres. Vous souhaitez surtout proposer de délicieuses gaufres au sirop ? Une version moins sucrée que la recette classique peut convenir, sans pour autant être pauvre en sucres. Comparez donc les sucres pour 100 g et par biscuit, et vérifiez également les édulcorants, les allergènes et les autres valeurs nutritionnelles.
Vous recherchez des biscuits à déguster avec le café et dont la teneur en sucres indiquée est aussi basse que possible. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par biscuit : les mentions sur le devant de l’emballage ne répondent pas toujours à ces deux questions.
Vous souhaitez, par exemple, proposer des gaufres au sirop ou des biscuits au goût de spéculoos. Une version moins sucrée que la recette classique peut alors vous intéresser, à condition que sa teneur en sucres vous convienne.
Si vos invités doivent éviter certains ingrédients, consultez l’emballage actuel du produit exact. Les édulcorants et les allergènes indiqués varient selon les biscuits et les versions mentionnés.
Pour un café entre amis, commencez par définir votre priorité : réduire au maximum les sucres, tenir compte des ingrédients pour vos invités ou proposer une gourmandise familière. Comparez ensuite les biscuits qui correspondent à votre choix sur la même base.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Comparez les sucres pour 100 g de biscuits similaires, puis vérifiez la quantité par biscuit. | Si ma priorité est de servir le moins de sucres possible, je veux savoir ce que contiennent les biscuits proposés. Pour environ 50 % des consommateurs, la teneur en sucres est le critère numéro un. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez l’emballage actuel pour connaître les édulcorants, les polyols et les allergènes indiqués pour le produit exact. | Si des invités doivent faire attention à certains ingrédients, je veux pouvoir choisir des biscuits dont la liste des ingrédients et des allergènes est claire. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Goût et présentation | Vérifiez le type de biscuit, le nombre de pièces et la taille des portions. Pour une version moins sucrée, contrôlez également la valeur pour 100 g. | Pour un café entre amis, je veux pouvoir servir facilement des biscuits que tout le monde connaît. Environ 20 % des consommateurs privilégient le goût et la facilité de service. |
Une comparaison avec une version classique ne vous indique pas la teneur en sucres du biscuit. Pour AH Roomboter minder suiker stroopwafels, Albert Heijn indique 32 % de sucre en moins que dans la version classique AH, mais aussi 23 g de sucres pour 100 g.
Comparez des produits similaires pour 100 g, puis vérifiez le poids d’un biscuit en grammes.
Albert Heijn indique 465 kcal pour 100 g pour AH Digestive 0% suiker et 401 kcal pour 100 g pour Verkade San Francisco zero. La teneur en sucres ne suffit donc pas à décrire l’ensemble des valeurs nutritionnelles.
Si vous souhaitez également comparer l’apport énergétique, vérifiez les kcal et les matières grasses pour 100 g et par portion sur l’emballage.
Les biscuits mentionnés n’ont pas tous les mêmes ingrédients. Albert Heijn signale un possible effet laxatif en cas de consommation excessive pour AH Digestive 0% suiker et Verkade San Francisco zero.
Avant l’achat, vérifiez les ingrédients, les avertissements et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel de chaque produit que vous souhaitez servir.
Lotus Biscoff Speculoos accompagne très bien le café, mais la version indiquée par Albert Heijn contient 38 g de sucres pour 100 g.
Vous pouvez proposer des spéculoos classiques comme une option à part, mais pas comme une alternative pauvre en sucres.
La gamme AH comprend notamment un biscuit digestif portant la mention « 0% suiker » dans son nom, ainsi que des gaufres au sirop moins sucrées que la version classique AH.
Verkade San Francisco zero est un biscuit sec pour accompagner le thé. Il conviendra si vous recherchez un format classique et souhaitez comparer les teneurs en sucres indiquées.
Céréal propose notamment des biscuits au goût de spéculoos avec des éclats d’amande, ainsi qu’une version au chocolat. Comparez les valeurs nutritionnelles du parfum que vous souhaitez servir.
Lotus Biscoff Speculoos est un spéculoos classique à déguster avec le café, si vous souhaitez avant tout proposer cette saveur.
Sondey est une gamme Lidl qui comprend notamment des biscuits et des gaufrettes.
Non. Comparez également la teneur en sucres pour 100 g. Albert Heijn indique 32 % de sucre en moins que dans la version classique AH pour AH Roomboter minder suiker stroopwafels, alors que ces gaufres au sirop contiennent 23 g de sucres pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour 100 g.
Oui. Albert Heijn indique 0% de sucres ajoutés pour Verkade San Francisco zero, mais aussi 1,7 g de sucres pour 100 g. En plus de la mention sur l’emballage, consultez toujours la ligne « sucres » du tableau nutritionnel.
Vérifiez les listes actuelles des ingrédients et des allergènes de chaque biscuit que vous servez. Les produits mentionnés diffèrent notamment par leurs édulcorants et les allergènes indiqués. AH Digestive 0% suiker et Verkade San Francisco zero comportent également un avertissement concernant un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Aidez-vous du nombre de pièces et de la taille des portions indiqués sur l’emballage, puis décidez vous-même de la quantité à proposer. Laissez l’emballage à disposition afin que vos invités puissent consulter les ingrédients et les allergènes.
