Pour accompagner votre café, commencez par choisir l’allégation qui correspond à vos préférences : « sans sucres » et « sans sucres ajoutés » ne renseignent pas de la même manière sur la quantité totale de sucres. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis vérifiez les édulcorants et les allergènes sur l’emballage.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de sucres contient un biscuit. Pour la comparer, vous consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, plutôt que de vous fier uniquement à une allégation en face avant.
Vous cherchez un biscuit qui accompagnera parfaitement le café. Le goût, le format et le nombre de biscuits par portion comptent autant que l’allégation sur les sucres.
Avant de servir des biscuits, à vous-même ou à d’autres, vous vérifiez les allergènes et les édulcorants utilisés. Les ingrédients peuvent varier d’un produit à l’autre.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité de sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par biscuit ; examinez séparément toute allégation concernant les sucres ajoutés. | Si vous souhaitez servir avec le café des biscuits contenant le moins de sucres possible, vous devez pouvoir comparer la quantité présente dans le biscuit lui-même. Pour environ 43 % des consommateurs, la réduction de la consommation de sucres serait le principal critère d’achat. |
| Goût et portion | Regardez le type de biscuit et son poids unitaire pour pouvoir comparer les portions. | À l’heure du café, vous souhaitez choisir un goût et un format adaptés à ce que vous voulez servir. Le goût et la portion seraient prioritaires pour environ 29 % des consommateurs. |
| Ingrédients et valeurs nutritionnelles | Vérifiez les allergènes, les édulcorants utilisés et la valeur énergétique pour 100 g et par portion. | Si vous devez tenir compte d’allergènes ou éviter certains édulcorants, vous devez connaître les ingrédients du biscuit choisi. Pour environ 28 % des consommateurs, cette vérification serait le principal critère de choix. |
Albert Heijn indique que les Verkade San Francisco zero ne contiennent pas de sucres ajoutés (0 %), mais qu’ils apportent aussi 1,7 g de sucres pour 100 g. L’allégation et la teneur totale en sucres répondent donc à deux questions différentes.
Consultez la ligne « dont sucres » sur l’étiquette et comparez les produits sur la même base, par exemple pour 100 g.
Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent, pour les biscuits présentés ici, des valeurs énergétiques comprises entre 401 et 465 kcal pour 100 g. L’allégation sur les sucres ne vous dit pas à elle seule quelle quantité d’énergie apporte une portion.
Comparez aussi la valeur énergétique par portion si cela compte dans votre choix.
Les ingrédients varient selon les biscuits. Les pages des produits présentés mentionnent notamment du blé, du lait, du soja, des œufs ou des amandes ; pour les produits contenant des polyols, un avertissement peut également signaler un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Vérifiez l’emballage actuel de la variante choisie, surtout si vous achetez des biscuits pour des invités allergiques.
Albert Heijn précise que les informations produit peuvent changer. La liste des ingrédients que vous avez consultée précédemment peut donc différer de celle figurant sur l’emballage que vous achetez.
Vérifiez les informations produit juste avant l’achat et consultez l’emballage au moment de servir les biscuits.
La gamme présentée comprend des biscuits avec édulcorant, notamment une variante au goût speculoos avec des éclats d’amande.
AH Digestive 0% sucre est un biscuit de type digestive, idéal si vous aimez ce format avec le café.
San Francisco zero est un biscuit portant une allégation relative aux sucres ajoutés.
Non. Pour les Verkade San Francisco zero, Albert Heijn indique à la fois 0 % de sucres ajoutés et 1,7 g de sucres pour 100 g. Pour connaître la quantité totale, consultez la ligne « dont sucres » dans le tableau des valeurs nutritionnelles.
La teneur en sucres ne permet pas de le savoir. Albert Heijn indique 465 kcal pour 100 g pour AH Digestive 0% sucre ; Jumbo indique 404 kcal pour 100 g pour Céréal Speculoos aux amandes. Comparez la valeur énergétique et la taille des portions des biscuits qui vous intéressent.
L’emballage des biscuits contenant des polyols peut avertir d’un effet laxatif en cas de consommation excessive. Vérifiez quels édulcorants sont présents dans la variante choisie et tenez compte de l’avertissement et de la portion indiqués sur l’étiquette.
Suivez les conseils de conservation indiqués pour le produit concerné. Pour AH Digestive 0% sucre, Albert Heijn conseille de conserver les biscuits dans une boîte hermétique après ouverture. Pour les autres biscuits, vérifiez les indications figurant sur leur emballage.
