Un biscuit moins sucré ne convient pour le goûter après l’école qu’après avoir vérifié la teneur en sucres pour 100 g et par portion, ainsi que les ingrédients et les allergènes. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les fruits, les légumes et les produits à base de céréales complètes sont de meilleures options au quotidien pour les enfants de 4 à 12 ans. Gardez les goûters sucrés en petites quantités et proposez-les à un moment défini. Une faible teneur en sucres n’exclut ni les polyols ni les allergènes.
Vous cherchez un goûter sucré pour après l’école, sans vous fier uniquement à une mention comme « zéro ». Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, et vérifiez quels édulcorants ont été utilisés.
Un biscuit individuel ou une tranche de pain d’épices déjà découpée vous permet de visualiser la quantité que vous emportez. Vérifiez également le poids de chaque pièce : la portion indiquée sur l’emballage ne convient pas nécessairement à tous les enfants.
En cas d’allergie ou d’autre restriction alimentaire, les ingrédients et les allergènes sont déterminants. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette des aliments préemballés. Pensez aussi à vérifier les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire.
Commencez par consulter les valeurs nutritionnelles, déterminez ensuite la quantité que vous souhaitez emporter, puis vérifiez les ingrédients et les éventuelles règles de l’école ou de l’accueil périscolaire avant de préparer le goûter.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et calculez la quantité correspondant à la portion que vous emportez. Vérifiez également les édulcorants mentionnés dans la liste des ingrédients. | Si je choisis un autre biscuit avant tout pour réduire la quantité de sucres, je veux aller au-delà des mentions en face avant de l’emballage. Pour environ 40 % des consommateurs, cette comparaison des sucres est le critère le plus important. |
| Portion | Vérifiez le poids de chaque biscuit ou tranche et si le produit est déjà portionné. | Je veux pouvoir glisser facilement un goûter dans le sac, sans préparation particulière, et choisir la quantité en connaissance de cause. Une portion clairement définie est le critère prioritaire d’environ 40 % des consommateurs. |
| Ingrédients | Lisez les informations sur les allergènes, les édulcorants utilisés et les avertissements figurant sur l’emballage. Si nécessaire, renseignez-vous sur les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire. | Si les ingrédients ou la réaction aux polyols déterminent mon choix, je veux le savoir avant d’emporter le biscuit. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
Un produit peut contenir des sucres même s’ils n’ont pas été ajoutés. Selon les informations produit de Jumbo, le pain d’épices complet Peijnenburg sans sucres ajoutés contient 4,9 g de sucres pour 100 g.
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et pour la portion que vous donnez réellement.
Un biscuit peu sucré peut tout de même contenir, par exemple, du blé, des fruits à coque, du lait, des œufs ou du soja. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les informations sur les allergènes sont obligatoires pour les aliments préemballés.
Lisez l’étiquette de l’emballage que vous avez en main et demandez à l’école ou à l’accueil périscolaire quelles sont les règles concernant les aliments apportés et partagés.
Le Centre néerlandais de nutrition indique que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux. Selon les informations produit de Jumbo, la variante de speculoos Céréal aux amandes contient 29 g de polyols pour 100 g.
Vérifiez les édulcorants utilisés et lisez les éventuels avertissements sur l’emballage, plutôt que de comparer uniquement la teneur en sucres.
Albert Heijn indique que les biscuits speculoos Lotus Biscoff contiennent 38 g de sucres pour 100 g. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Centre néerlandais de nutrition recommande de proposer les goûters sucrés en petites quantités et à des moments définis.
Réservez les biscuits classiques à un moment gourmand choisi et privilégiez aussi les fruits, les légumes ou les produits à base de céréales complètes pour les goûters du quotidien.
La variante de speculoos aux amandes étudiée montre pourquoi il est important de vérifier aussi les édulcorants et les allergènes lorsqu’on choisit un biscuit peu sucré.
Le pain d’épices complet tranché étudié constitue une alternative moelleuse, facile à portionner, aux biscuits croquants.
Le pain d’épices tranché AH Ontbijtkoek zero illustre bien qu’il faut consulter les valeurs nutritionnelles plutôt que se fier au nom du produit.
Le speculoos étudié convient davantage à une petite pause gourmande choisie qu’à une option privilégiée pour réduire les sucres.
Ces biscuits à l’avoine peuvent vous intéresser si vous cherchez un goûter après l’école et souhaitez comparer vous-même les valeurs nutritionnelles. Ne vous fiez pas à la mention « sans sucre » dans le nom du produit : vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et par portion sur l’emballage.
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Une option à découvrir si vous cherchez un biscuit pour le goûter après l’école.
Comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion, puis vérifiez les édulcorants, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage actuel. Ne déduisez pas du nom du produit que ces biscuits ne contiennent pas de sucres.
Pas nécessairement : la quantité, les autres ingrédients et l’alimentation dans son ensemble comptent aussi. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Centre néerlandais de nutrition cite les fruits, les légumes et les produits à base de céréales complètes comme options de goûter au quotidien. Il recommande de proposer les goûters sucrés en petites quantités et à des moments définis.
Non. Selon les informations produit de Jumbo, le pain d’épices complet Peijnenburg sans sucres ajoutés contient 4,9 g de sucres pour 100 g. Consultez la ligne « dont sucres » dans les valeurs nutritionnelles et vérifiez le poids d’une tranche.
Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement indiqués sur les aliments préemballés. Renseignez-vous également auprès de l’école ou de l’accueil périscolaire sur les règles concernant les aliments apportés et partagés.
Parce que, selon le Centre néerlandais de nutrition, de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux. Vérifiez les édulcorants utilisés, la quantité que vous emportez et les éventuels avertissements sur l’emballage. Une faible teneur en sucres ne vous indique pas la quantité de polyols contenue dans le produit.
