Pour choisir un goûter à emporter pendant les vacances scolaires, commencez par comparer des biscuits similaires pour 100 g, en examinant les sucres et les autres valeurs nutritionnelles. Regardez ensuite la portion, les ingrédients et les allergènes. Une mention comme « moins de sucre » indique une comparaison, pas la quantité totale de sucre. Pour les produits portant les mentions « zéro » ou « sans sucre », vérifiez également les édulcorants et les avertissements figurant sur l’emballage.
Vous cherchez un biscuit familier pour une journée de vacances, mais vous voulez comprendre ce que signifie une allégation sur le sucre et connaître la teneur en sucres du produit pour 100 g.
Pour un trajet ou une sortie, une portion déjà répartie peut être pratique. Vérifiez toutefois le nombre de biscuits par portion et s’ils sont emballés individuellement.
Si les édulcorants, les polyols ou les allergènes sont importants dans votre choix, consultez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage de la variante choisie.
Commencez par examiner l’allégation sur le sucre et les valeurs nutritionnelles de biscuits similaires. Vérifiez ensuite si la portion est pratique et si les ingrédients correspondent à ce que vous souhaitez éviter.
| Critère | Vérifications à faire à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation sur le sucre et valeurs nutritionnelles | Vérifiez ce que désignent les mentions « light » ou « moins de sucre ». Comparez des biscuits similaires pour 100 g en tenant compte des sucres, de l’énergie, des fibres, des acides gras saturés et du sel. | Si je veux donner moins de sucre à mon enfant, je veux savoir quelle quantité de sucres le biscuit contient réellement et à quel produit il est comparé. Pour environ 40 % des consommateurs, cette comparaison de la teneur en sucre est une priorité. |
| Portion à emporter | Vérifiez le nombre de biscuits par portion et s’ils sont emballés individuellement. Consultez également les informations nutritionnelles par portion. | Pour une sortie, je veux pouvoir emporter une portion sans avoir à répartir les biscuits sur place. Cette praticité est la priorité d’achat numéro un d’environ 30 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la présence d’édulcorants et de polyols dans la liste des ingrédients, puis consultez les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements. | Pour un biscuit destiné à mon enfant, je veux pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes qu’il contient. Environ 30 % des consommateurs indiquent que cette vérification est leur priorité absolue. |
Selon le Voedingscentrum, la mention « light » indique une réduction d’au moins 30 % de l’énergie, des matières grasses ou des sucres par rapport au produit classique. À elle seule, elle ne vous indique pas la quantité de sucres ou d’énergie contenue dans le biscuit.
Vérifiez quel élément a été réduit et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g à celles d’un biscuit similaire.
Albert Heijn indique que les AH Digestive 0% suiker apportent 465 kcal pour 100 g. La seule mention relative au sucre ne donne donc pas une idée complète de la valeur nutritionnelle.
Comparez les produits pour 100 g, puis vérifiez le nombre de biscuits dans la portion que vous souhaitez emporter.
Certains biscuits contenant des édulcorants comportent un avertissement concernant un possible effet laxatif. Le Voedingscentrum indique qu’une consommation élevée de polyols peut provoquer des ballonnements ou de la diarrhée chez les personnes sensibles.
Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement sur l’emballage, surtout si vous envisagez d’acheter plusieurs produits contenant des polyols.
Les ingrédients et les avertissements peuvent varier d’un biscuit ou d’une variante à l’autre. Une marque ou un emballage familier ne remplace donc pas la lecture de l’étiquette du produit que vous achetez.
Vérifiez à chaque achat les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, y compris les éventuels avertissements concernant la présence possible d’allergènes.
Ces exemples montrent pourquoi le type de biscuit et la variante exacte comptent : un biscuit, un biscuit aux fruits et une barre biscuitée ne peuvent pas être comparés comme s’ils portaient la même allégation.
Albert Heijn propose notamment un biscuit avec une allégation sur le sucre et une variante distincte de barre biscuitée aux épices.
Sultana Fruitbiscuit banaan est un biscuit aux fruits qui peut convenir si vous recherchez une portion emballée.
Céréal Zonder Suikers Kokos est une variante de biscuits contenant des édulcorants.
Les Koekhappers minder suiker peuvent être une option à considérer si vous privilégiez des biscuits emballés individuellement.
Sondey est une gamme Lidl qui comprend différents types de biscuits, gaufres et barres.
Lotus Biscoff est un biscuit caramélisé à savourer lors d’une pause gourmande.
Vous trouverez ici un paquet de six barres biscuitées et un biscuit à l’avoine portant la mention « Sugar-Free ». Il s’agit de deux types de biscuits différents : ne comparez pas leurs informations nutritionnelles comme si les allégations avaient le même sens, et vérifiez les mentions sur l’emballage actuel.
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Une barre biscuitée à envisager si vous recherchez un paquet de six pièces. Vérifiez à quel produit la mention « Less Sugar » fait référence et si les barres sont emballées individuellement pour pouvoir les emporter. En cas d’allergie, consultez l’emballage actuel.
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Un biscuit à l’avoine à comparer uniquement après avoir vérifié la mention relative au sucre. Le titre comporte la mention « Sugar-Free », alors que les informations sur le produit indiquent une teneur en sucres : vérifiez sur l’emballage actuel ce qui s’applique à cette variante. Consultez également les ingrédients et la taille de la portion.
Non. Il s’agit d’une comparaison avec un autre produit, et non d’une indication d’une faible teneur totale en sucre. Pour Sultana Fruitbiscuit banaan, Albert Heijn indique au moins 30 % de sucre en moins que Fruitbiscuit, mais aussi 23 g de sucres pour 100 g. Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g de produits similaires.
Pas sur la seule base de cette mention. En plus des sucres, vérifiez les autres valeurs nutritionnelles, la portion et les ingrédients. Albert Heijn indique que les AH Digestive 0% suiker apportent 465 kcal pour 100 g et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Cet avertissement peut être lié à la présence de polyols utilisés comme édulcorants. Selon le Voedingscentrum, une consommation élevée de polyols peut provoquer des ballonnements ou de la diarrhée chez les personnes sensibles. Vérifiez quels édulcorants le biscuit contient et respectez les indications figurant sur l’emballage.
À chaque achat, consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la variante choisie. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur les étiquettes des denrées préemballées. Soyez également attentif aux éventuels avertissements concernant leur présence possible.
Un biscuit peut être une gourmandise occasionnelle, mais une allégation sur le sucre n’en fait pas automatiquement un choix quotidien. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum conseille de ne pas dépasser quatre prises alimentaires ou boissons entre les repas. Il suggère notamment les fruits, les légumes et le pain complet comme collations.
