Aux parents qui cherchent un goûter quotidien pour leur tout-petit
Pour un goûter classique, inutile de commencer par les biscuits. Le Voedingscentrum recommande notamment des fruits, des légumes, du pain complet et des crackers complets adaptés.
À qui s’adresse cet article ?
Aux parents qui souhaitent donner un biscuit de temps en temps
Un biscuit doit rester exceptionnel et ne pas devenir un goûter habituel. Tenez compte de la quantité réellement servie : la barre emballée ou la portion indiquée ne correspond pas forcément à celle d’un tout-petit.
Aux parents qui préparent un goûter pour l’école ou le lieu de garde
La portion, mais aussi les ingrédients et les allergènes, sont à prendre en compte. Lisez l’étiquette à jour et demandez à l’école, à l’accueil périscolaire ou à la crèche quelles règles s’appliquent aux aliments et aux allergènes.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si vous cherchez un goûter classique ou si vous prévoyez délibérément un petit moment biscuit, occasionnel. Vérifiez ensuite la portion réelle et, si le produit est emporté, l’étiquette ainsi que les règles du lieu où il sera consommé.
| Point à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Goûter quotidien | Pour un goûter classique, choisissez par exemple des fruits, des légumes, du pain complet ou des crackers complets adaptés plutôt qu’un biscuit. Pour les jeunes enfants, veillez aussi à la taille et à la texture des aliments. | Si vous donnez un goûter chaque jour, vous ne voulez pas qu’un biscuit moins sucré devienne peu à peu le choix habituel. Pour environ 50 % des consommateurs, le choix d’un goûter quotidien adapté est la priorité. |
| Petit moment biscuit | Comparez la teneur en sucres et en kcal pour la quantité réellement servie. Pour ce type de moment exceptionnel, le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 75 kcal. | Vous souhaitez donner un biscuit de temps en temps, sans pour autant servir automatiquement toute la barre ou le paquet. Pour environ 30 % des consommateurs, la priorité est de limiter la portion. |
| À emporter et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes à jour, puis renseignez-vous au préalable sur les règles de l’école, de l’accueil périscolaire ou du lieu de garde. | Si votre tout-petit mange à l’extérieur, vous voulez savoir ce que contient le produit et ce qui est autorisé sur place. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
Les erreurs fréquentes
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Interpréter « moins de sucre » comme « adapté à tous les jours »
La mention indiquant une réduction du sucre ne fait pas d’un biscuit un goûter quotidien adapté aux tout-petits. Le Voedingscentrum conseille de donner des biscuits plutôt une fois par semaine que tous les jours.
Pour les goûters habituels, choisissez parmi les alternatives citées et réservez les biscuits à un petit moment occasionnel.
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Reprendre sans réfléchir la portion indiquée
Selon Jumbo, son pain d’épices Ontbijtkoek Minder Suiker contient 133 kcal par portion indiquée de 50 g. C’est plus que le repère de moins de 75 kcal recommandé par le Voedingscentrum pour un biscuit donné exceptionnellement à un jeune enfant.
Déterminez à l’avance la quantité que vous allez réellement servir et calculez les valeurs nutritionnelles pour cette portion.
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Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents, des polyols, des matières grasses et de l’énergie. La variante Peijnenburg indiquée par Jumbo contient du xylitol et porte un avertissement signalant un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Au-delà de l’allégation, lisez aussi la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles, idéalement en les rapportant à la portion servie.
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Ne vérifier l’étiquette et les règles du lieu qu’après avoir préparé le goûter
En cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, ou si le goûter est pris avec d’autres enfants, les ingrédients du produit choisi et les règles du lieu peuvent être déterminants.
Vérifiez l’emballage à jour et demandez à l’école, à l’accueil périscolaire ou à la crèche de vous communiquer à l’avance ses règles concernant les aliments et les allergènes.
Comparatif de marques
Peijnenburg
Peijnenburg propose des pains d’épices dont la composition a été étudiée, notamment des variantes à base de seigle complet ou sans sucres ajoutés, en tranches ou emballées individuellement.
- Selon la fiche produit de Jumbo, la variante complète étudiée contient 40 % de farine de seigle.
- Cette variante contient également du xylitol et du seigle. Pour la variante emballée individuellement, Jumbo indique 65 kcal et 6,5 g de polyols par tranche de 28 g, ainsi qu’un avertissement signalant un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Jumbo
La barre de pain d’épices Jumbo étudiée est portionnée individuellement et affiche une allégation comparative de réduction du sucre.
- Selon Jumbo, la barre contient 30 % de sucre en moins que sa barre de pain d’épices nature ; l’emballage contient six portions.
- Selon Jumbo, la portion indiquée de 50 g contient 133 kcal et 11,4 g de sucres. La barre contient du seigle et du blé ; pour un tout-petit, évaluez la quantité réellement servie.
Albert Heijn
Le biscuit AH Digestive 0 % sucre étudié est un biscuit, et non un pain d’épices ou un cracker complet.
- Pour cette variante, Albert Heijn indique 0,3 g de sucres et 0 g de sucres ajoutés pour 100 g.
- Pour 100 g, Albert Heijn indique également 465 kcal, 20 g de matières grasses et 14 g de polyols. Le produit contient du blé et peut contenir de l’orge, de l’avoine et du seigle.
Goud Gebakken
ALDI propose une variante de biscuits Koekhappers Goud Gebakken moins sucrés, emballés individuellement.
- ALDI indique que la variante concernée contient six biscuits emballés individuellement et affiche une teneur en sucre réduite de 30 %.
- Un emballage individuel ne signifie pas que le biscuit entier constitue une portion adaptée à un tout-petit. Vérifiez les valeurs nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage de la variante choisie.
Des alternatives complètes sur Joybuy
Ces crackers complets peuvent être envisagés pour le goûter habituel d’un tout-petit, plutôt que de lui donner des biscuits tous les jours. Ce ne sont pas des biscuits moins sucrés : choisissez une portion adaptée et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
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Wasa High-Fiber Crackers, 300 g
Un cracker à envisager pour un goûter classique plutôt qu’un biscuit. Le paquet contient 300 g. À vous de déterminer une portion adaptée et de vérifier les ingrédients et les allergènes sur l’étiquette à jour.
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Bolletje Whole Grain Crispbread, 265 g
Un pain croustillant à envisager pour un goûter classique plutôt qu’un biscuit. Le paquet contient 265 g. Adaptez la portion à votre tout-petit et lisez l’étiquette à jour avant de lui en donner, en particulier si le produit est emporté à la crèche ou à l’école.
Questions fréquentes
Un biscuit moins sucré convient-il comme goûter quotidien pour un tout-petit ?
Non, pas comme choix habituel. Pour les jeunes enfants et les tout-petits, le Voedingscentrum recommande notamment des fruits, des légumes, du pain complet et des crackers complets adaptés. Un biscuit convient plutôt à un petit moment occasionnel.
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il qu’un biscuit ne contient pas de sucre ?
Non. Il peut contenir des sucres naturellement présents et d’autres ingrédients, comme des polyols. Consultez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles de la variante concernée. Par exemple, pour le biscuit AH Digestive 0 % sucre, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés, mais 0,3 g de sucres et 465 kcal pour 100 g.
Comment évaluer la portion pour un biscuit donné occasionnellement ?
Basez-vous sur la quantité que vous donnez réellement à votre tout-petit, et non automatiquement sur la portion indiquée ou sur le paquet entier. Lorsque vous donnez tout de même un biscuit à un jeune enfant, le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 75 kcal.