À qui ces choix s’adressent-ils ?

Aux parents qui souhaitent réduire le sucre

Vous cherchez de temps en temps un biscuit pour votre tout-petit, mais vous voulez savoir à quel produit se rapporte une allégation comme « moins de sucre ». Une teneur réduite en sucres ne fait pas automatiquement d’un biscuit un goûter adapté au quotidien. Le Voedingscentrum conseille aux jeunes enfants de manger des biscuits plutôt une fois par semaine que tous les jours.

Aux parents qui préparent un goûter à emporter

Pour la crèche ou la maternelle, vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour et renseignez-vous sur les règles concernant les goûters apportés de la maison. Ne vous fiez pas au nom du produit pour savoir s’il contient ou non du gluten.

Aux familles qui envisagent une version sans sucre

Vous voulez savoir par quoi le sucre est remplacé dans un produit précis et si l’emballage comporte une mise en garde. Par exemple, Albert Heijn indique sur l’AH Ontbijtkoek zero qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Cette mise en garde ne s’applique pas automatiquement aux autres produits.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous cherchez un goûter quotidien ou un biscuit à proposer occasionnellement. Le Voedingscentrum cite notamment les fruits, les légumes, le pain complet et les crackers complets parmi les options de goûter. Si vous optez pour un biscuit, fiez-vous ensuite à l’étiquette du produit et au contexte dans lequel vous souhaitez le proposer.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Sucres et fréquence Comparez la teneur en sucres pour 100 g avec celle d’un produit classique comparable et déterminez la portion que vous souhaitez proposer. Si je veux donner un biscuit de temps en temps, je souhaite pouvoir comparer les teneurs en sucres sans en faire un goûter quotidien. Environ 42 % des consommateurs privilégient cette combinaison entre choix du sucre et fréquence.
Allergènes et règles de la crèche Lisez les informations à jour sur les allergènes et demandez quels goûters sont autorisés à la crèche ou à la maternelle. Si j’apporte un goûter, il doit tenir compte des allergènes à éviter et respecter les règles de la structure d’accueil. C’est le critère prioritaire pour environ 33 % des consommateurs.
Produits sans sucre et édulcorants Consultez les ingrédients et les éventuelles mises en garde. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour la portion prévue. Si j’envisage une version sans sucre, je veux savoir ce qu’elle contient et quelle quantité mon tout-petit va réellement consommer. C’est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre une allégation « moins de sucre » pour une recommandation quotidienne

    Choisir un biscuit moins sucré ne change pas la fréquence à laquelle vous pouvez en proposer. Le Voedingscentrum recommande aux jeunes enfants de manger des biscuits plutôt une fois par semaine qu’une fois par jour.

    Réservez les biscuits aux occasions. Pour un goûter quotidien, vous pouvez par exemple proposer des fruits, des légumes, du pain complet ou un cracker complet, sous une forme adaptée aux capacités de mastication de votre enfant.

  • Comparer uniquement l’allégation en face avant

    « Moins de sucre » et « light » sont des mentions relatives : elles ne vous indiquent pas, à elles seules, la quantité de sucres consommée par votre tout-petit avec une portion. Le Voedingscentrum précise que la mention « light » peut concerner l’énergie, les matières grasses ou les sucres par rapport à un produit comparable.

    Vérifiez à quoi se rapporte l’allégation et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g ainsi que la quantité que vous comptez donner.

  • Donner une version sans sucre sans lire l’étiquette

    Les édulcorants peuvent remplacer tout ou partie du sucre. Sur l’AH Ontbijtkoek zero, Albert Heijn indique qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Pour le produit choisi, lisez les ingrédients et les mises en garde figurant sur l’emballage à jour. N’augmentez pas la portion au seul motif que le produit affiche une allégation sur les sucres.

  • Oublier les allergènes au moment de préparer le goûter

    L’autorité néerlandaise de contrôle des produits alimentaires et de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées préemballées. Les allergènes d’un biscuit ne permettent pas de déduire ceux d’une autre variété.

    Vérifiez l’emballage du biscuit que vous emportez réellement et demandez à la crèche ou à la maternelle quelles sont les règles concernant les goûters apportés de la maison.

Marques et gammes : quelques repères

Lotus Biscoff

Le spéculoos classique est une option si vous cherchez délibérément un biscuit traditionnel à proposer à l’occasion, et non un produit spécialement moins sucré.

  • Lotus Bakeries Nederland décrit l’Original Speculoos comme un biscuit croustillant.
  • Ne prenez pas ce spéculoos classique comme preuve d’un choix de variété moins sucrée. Vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage concerné.

Albert Heijn

La gamme comprend différents produits portant une indication sur les sucres, notamment l’AH Digestive 0% suiker et l’AH Ontbijtkoek zero. L’Ontbijtkoek est un produit différent d’un biscuit sec.

  • Pour l’AH Ontbijtkoek zero, Albert Heijn indique une comparaison avec l’AH Ontbijtkoek naturel gesneden.
  • Cet Ontbijtkoek est également accompagné d’une mise en garde concernant un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Vérifiez l’emballage à jour.

Jumbo

Jumbo propose l’Ontbijtkoek Minder Suiker en paquet de six ainsi qu’en version tranchée. Si le format est important pour emporter le produit, comparez la bonne variété.

  • Ces deux formats constituent un point de départ concret pour comparer les produits.
  • Avant l’achat et la consommation, lisez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variété choisie.

Goud Gebakken / ALDI

ALDI propose les Koekhappers dans une variété moins sucrée. Les informations produit indiquent six biscuits emballés individuellement.

  • Le conditionnement individuel permet de repérer facilement le biscuit que vous souhaitez emporter.
  • Une allégation comparative sur les sucres ne permet pas, à elle seule, de conclure que le produit convient comme goûter quotidien. Vérifiez la comparaison et l’étiquette de la variété choisie.

Lidl

Lidl indique que l’Ontbijtkoek zero est uniquement disponible en magasin. Il ne s’agit pas d’un biscuit sec.

  • Si vous comparez les produits en magasin, vous pouvez consulter directement l’emballage de cet Ontbijtkoek.
  • Avant de décider si cette variété convient à l’usage prévu, vérifiez les valeurs nutritionnelles, les ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde indiqués sur l’emballage.

Un produit Joybuy pour un goûter occasionnel

Cette barre biscuitée porte la mention Less Sugar et peut être comparée à d’autres options pour un goûter occasionnel. Vérifiez les informations nutritionnelles, la portion et la texture pour votre tout-petit, ainsi que les règles de la structure d’accueil avant de la lui donner.

g'woon Cookie Bars Less Sugar, paquet de 6 pièces

g'woon Cookie Bars Less Sugar, 6 pièces

Pour comparer une barre biscuitée à la mention Less Sugar, à proposer à l’occasion.

Paquet de 6 pièces. Vérifiez sur l’emballage à jour la teneur en sucres pour 100 g, la base de comparaison de l’allégation et les allergènes.

Avant de la proposer, vérifiez que la portion et la texture conviennent à votre tout-petit. Renseignez-vous auprès de la structure d’accueil sur ses règles avant de l’emporter.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Un tout-petit peut-il manger un biscuit moins sucré tous les jours au goûter ?

Ne faites pas d’un biscuit le goûter quotidien par défaut au seul motif qu’il contient moins de sucre. Le Voedingscentrum recommande aux jeunes enfants de manger des biscuits plutôt chaque semaine que chaque jour. Il cite notamment les légumes, les fruits, le pain complet et les crackers complets parmi les options de goûter.

Que signifient les mentions « light » ou « moins de sucre » sur l’emballage ?

Ces mentions supposent une comparaison avec un autre produit : un simple coup d’œil à la face avant ne suffit pas. Le Voedingscentrum explique que « light » peut désigner une teneur réduite en énergie, en matières grasses ou en sucres. Vérifiez donc à quoi se rapporte l’allégation précise et consultez aussi les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion.

Dois-je vérifier la présence de gluten si j’emporte un biscuit à la crèche ?

Si votre enfant doit éviter le gluten ou si la structure d’accueil a des règles à ce sujet, vérifiez l’emballage du biscuit choisi. Tous les biscuits ne contiennent pas forcément du gluten. Renseignez-vous également sur les conditions imposées par la structure pour les goûters apportés de la maison.

Un biscuit sans sucre contenant des édulcorants est-il forcément un meilleur choix pour un tout-petit ?

Non. La mention « sans sucre » ne suffit pas à déterminer si un produit convient à un tout-petit ou à une consommation quotidienne. Lisez la liste des ingrédients, tenez compte de la portion prévue et vérifiez les éventuelles mises en garde. Par exemple, Albert Heijn signale un risque lié à une consommation excessive pour l’AH Ontbijtkoek zero.

Quelles informations prendre en compte si la page produit en ligne ne correspond pas à l’emballage ?

Fiez-vous à l’emballage à jour du produit que vous achetez. Albert Heijn indique que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes présentés en ligne peuvent changer. C’est particulièrement important si vous choisissez le biscuit en fonction d’un ingrédient ou d’un allergène précis.