Pour choisir des biscuits à glisser dans un sachet de goûter, comparez la teneur en sucres pour 100 g et par biscuit : « sans sucres », « sans sucres ajoutés » et « réduit en sucres » ne signifient pas la même chose. Vérifiez aussi les allergènes sur l’emballage à jour et les règles de l’école. Selon les informations produits d’Albert Heijn, les biscuits présentés ici contiennent des céréales contenant du gluten.
Ne vous fiez pas uniquement aux mentions figurant sur le devant de l’emballage. Consultez la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel et vérifiez également si le biscuit contient des édulcorants ou des polyols.
Renseignez-vous sur les règles de l’école et de la classe concernant les goûters. Avant de remplir les sachets, vérifiez aussi les allergènes de la variante choisie.
Vous souhaitez prévoir la même portion pour chaque enfant. Le nombre de biscuits, leur poids unitaire et les valeurs nutritionnelles par portion vous aideront à faire votre choix. Les allergènes doivent toutefois être vérifiés séparément.
Vérifiez d’abord que le biscuit respecte les règles de la classe. Comparez ensuite sa teneur en sucres et déterminez le nombre de portions individuelles dont vous avez besoin.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et règles de l’école | Renseignez-vous sur les règles de la classe et lisez la liste des allergènes sur l’emballage de la variante choisie. | Si vous distribuez des goûters à toute une classe, vous devez d’abord savoir si chaque enfant peut en recevoir un conformément aux règles établies. Environ 39 % des consommateurs en feraient leur priorité d’achat numéro un. |
| Teneur en sucres et allégation | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par biscuit. Si la mention « réduit en sucres » apparaît, vérifiez également à quel produit la comparaison se réfère. | Vous souhaitez choisir un biscuit en fonction de sa teneur réelle en sucres, et pas seulement d’une mention « zéro » ou « réduit en sucres » sur le devant de l’emballage. Environ 38 % des consommateurs en feraient leur premier critère. |
| Portions par paquet | Vérifiez le nombre de biscuits et leur poids unitaire avant de remplir les sachets. | Vous souhaitez pouvoir préparer une petite portion de même taille dans chaque sachet, sans en manquer avant d’avoir terminé. Environ 23 % des consommateurs en feraient leur priorité. |
« Réduit en sucres » indique une comparaison, et non la teneur en sucres du produit en elle-même. Albert Heijn indique que les gaufrettes au sirop AH Roomboter minder suiker contiennent 32 % de sucres en moins que la version classique AH. Pourtant, le tableau nutritionnel mentionne 23 g de sucres pour 100 g.
Vérifiez la base de comparaison et consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par portion distribuée.
Une allégation sur les sucres ne renseigne pas sur les allergènes. Les variantes présentées contiennent des céréales contenant du gluten ; les autres allergènes et les mentions de traces éventuelles varient selon les produits.
Lisez l’emballage à jour de la variante exacte que vous achetez et renseignez-vous au préalable sur les règles de la classe.
Certains biscuits présentés contiennent des polyols et portent un avertissement signalant un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive. Une faible teneur en sucres ne dispense pas de tenir compte de cette recommandation.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements avant de décider du nombre de biscuits à mettre dans chaque sachet.
Le poids total ne vous indique pas combien de biscuits vous pourrez distribuer. Albert Heijn indique, par exemple, environ 8,6 g par biscuit pour les Verkade San Francisco Zero, tandis que le paquet de Céréal Chocolate Chip Cookie contient 12 biscuits.
Comptez le nombre de sachets nécessaires et vérifiez le nombre de biscuits par paquet, ainsi que la taille des portions et les allergènes.
Les Chocolate Chip Cookie sans sucres sont à considérer si la teneur en sucres indiquée est un critère important pour vous.
Les deux produits AH présentés illustrent la différence entre un biscuit affichant une faible teneur en sucres et une gaufrette au sirop portant une allégation comparative sur les sucres.
San Francisco Zero est un biscuit dont la portion individuelle est indiquée.
Le gâteau épicé Minder Suiker constitue une portion individuelle facile à répartir, mais ce n’est pas un biscuit sec et croustillant.
Non, cette mention concerne les sucres ajoutés. Selon les informations produits d’Albert Heijn, les Verkade San Francisco Zero contiennent également 1,7 g de sucres naturellement présents pour 100 g. Consultez donc aussi la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, afin de vous baser sur la même quantité. Vérifiez ensuite la valeur pour le biscuit que vous distribuerez réellement. Regardez également le nombre de biscuits par paquet pour prévoir une portion par sachet.
Non, une allégation sur les sucres ne vous indique pas si un biscuit respecte les règles de votre école ou de votre classe. Vereniging Openbaar Onderwijs explique que les écoles peuvent fixer leurs propres règles concernant les goûters. Demandez conseil à l’enseignant ou consultez les informations de l’école avant de préparer les sachets.
Parce que les allergènes varient selon les produits et que votre choix doit convenir aux enfants qui recevront le goûter. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique les règles d’étiquetage des allergènes pour les denrées alimentaires préemballées. Lisez donc l’étiquette du paquet que vous allez distribuer.
Une consommation excessive de polyols peut avoir un effet laxatif. Certains biscuits présentés contiennent des polyols et portent un avertissement sur l’emballage. Tenez-en compte lorsque vous déterminez la portion à prévoir pour chaque enfant.
