Pour un foyer nombreux, comparez d’abord la teneur en sucres pour 100 g, puis vérifiez que le format du paquet correspond à vos habitudes de consommation. Une mention comme « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre : vérifiez également les édulcorants, les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.
Si votre priorité est de réduire le sucre, la valeur pour 100 g est plus utile qu’une simple mention comme « zéro » sur le devant du paquet. Albert Heijn indique 0 g de sucres pour 100 g pour les Céréal Chocolate chip cookie ; Jumbo annonce 22,7 g pour 100 g pour l’Ontbijtkoek Minder Suiker.
Pour des biscuits consommés à plusieurs moments, le poids, le nombre de pièces ou de tranches et les consignes de conservation comptent aussi. Albert Heijn indique que l’AH Digestive 0% suiker est vendu en paquet de 400 g ; Jumbo précise que le Peijnenburg ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers contient 16 tranches.
Lorsque les édulcorants ou les allergènes sont à prendre en compte dans votre foyer, la liste des ingrédients constitue un premier critère de sélection. Les produits mentionnés se distinguent notamment par la présence de blé, d’autres allergènes potentiels et de polyols.
Commencez par déterminer quelle teneur en sucres pour 100 g correspond à votre objectif d’achat. Vérifiez ensuite si le type de biscuit, le format du paquet et les ingrédients conviennent à votre foyer.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Sucres pour 100 g | Consultez la ligne « dont sucres » dans le tableau des valeurs nutritionnelles ; pour les produits « moins sucrés », vérifiez aussi le produit de comparaison indiqué. | Si je souhaite surtout servir des biscuits moins sucrés, je veux pouvoir comparer les chiffres de paquets similaires. Pour environ 36 % des consommateurs, la teneur en sucres est le principal critère. |
| Contenu du paquet et conservation | Vérifiez le poids, le nombre de pièces ou de tranches et les consignes de conservation après ouverture. | Pour plusieurs pauses gourmandes à la maison, je veux savoir si un paquet durera suffisamment longtemps sans que son contenu ne se conserve mal. Le format du paquet et la gestion des réserves sont prioritaires pour environ 29 % des consommateurs. |
| Type de biscuit et portion | Choisissez en connaissance de cause entre, par exemple, un biscuit sec, un cookie aux pépites de chocolat et du pain d’épices tranché ; comparez également le nombre de pièces ou de tranches par paquet. | Si les membres de la famille se servent à différents moments, je veux choisir un type de biscuit adapté. Environ 21 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations sur les allergènes, les édulcorants utilisés et les avertissements figurant sur l’emballage actuel. | Si un ingrédient ne convient pas à quelqu’un à la maison, je dois le savoir avant d’acheter un paquet familial. Pour environ 14 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est la première préoccupation. |
La mention figurant sur l’Ontbijtkoek Minder Suiker de Jumbo compare ce produit à l’Ontbijtkoekreep naturel de Jumbo. Selon Jumbo, cette variante contient au moins 30 % de sucre en moins que cette barre, mais elle apporte encore 22,7 g de sucres pour 100 g.
En plus de la mention, vérifiez toujours la teneur en sucres pour 100 g et le produit utilisé comme référence.
Plusieurs des biscuits mentionnés contiennent des polyols. Sur les pages produit de distributeurs comme Albert Heijn et Jumbo, certaines variantes sont accompagnées d’un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant de constituer une réserve plus importante, vérifiez les ingrédients, la quantité de polyols indiquée et l’avertissement sur le paquet.
Albert Heijn indique que les Céréal Chocolate chip cookie sont vendus en paquet de 130 g contenant 12 biscuits. La quantité sera suffisante ou non selon le nombre de personnes qui en mangeront et le nombre de pauses gourmandes prévues.
Comparez le contenu du paquet à l’usage que vous en ferez, et pas uniquement à la teneur en sucres pour 100 g.
Albert Heijn indique que les Lotus Biscoff Original contiennent 38 g de sucres pour 100 g. Ce paquet ne répond donc pas nécessairement à votre besoin si la réduction du sucre est votre priorité.
Même pour un biscuit que vous connaissez bien, vérifiez la teneur en sucres sur l’étiquette.
Pour chacune de ces marques, comparez toujours la variante mentionnée : un autre type de biscuit peut présenter des valeurs nutritionnelles, des ingrédients et des avertissements différents.
L’AH Digestive 0% suiker est un biscuit sec vendu en paquet de 400 g.
Les Chocolate chip cookie zonder suikers sont des cookies aux pépites de chocolat vendus en paquet de 130 g.
Le San Francisco zero est un biscuit sec portant la mention « sans sucres ajoutés ».
Le pain d’épices nature sans sucres ajoutés est vendu tranché, en paquet de 16 tranches.
Les Original Speculoos sont des speculoos traditionnels à envisager si vous appréciez ce type de biscuit.
Ces biscuits à l’avoine peuvent vous intéresser si vous cherchez des biscuits à partager à plusieurs moments de la journée. Vérifiez les informations nutritionnelles et demandez-vous si un paquet de 216 g suffira pour votre foyer.
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Si vous cherchez des biscuits à l’avoine à partager à plusieurs moments de la journée, le format de 216 g constitue un bon élément de comparaison. Ne vous fiez pas uniquement à la mention relative au sucre dans le nom du produit : consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.
Non, le produit peut tout de même contenir des sucres. Jumbo indique que le pain d’épices nature Peijnenburg sans sucres ajoutés contient 4,9 g de sucres pour 100 g ; pensez donc à toujours consulter le tableau des valeurs nutritionnelles.
Commencez par comparer des produits similaires pour 100 g, puis examinez le contenu du paquet et le nombre de pièces ou de tranches. Le Voedingscentrum recommande une comparaison pour 100 g, car les fabricants choisissent eux-mêmes la taille des portions.
Pour plusieurs des produits mentionnés contenant des édulcorants ou des polyols, les informations produit avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Lisez les ingrédients et les consignes sur l’emballage, surtout si plusieurs membres de votre famille partagent le même paquet.
Non, cette mention ne précise pas à elle seule la quantité de sucres contenue dans le produit. Jumbo compare son Ontbijtkoek Minder Suiker à l’Ontbijtkoekreep naturel de Jumbo et indique que cette variante contient 22,7 g de sucres pour 100 g ; vérifiez aussi bien cette valeur que le produit de comparaison.
Cela dépend de la variante. Les informations produit d’Albert Heijn indiquent la présence de blé dans l’AH Digestive 0% suiker ; pour les Céréal Chocolate chip cookie, elles mentionnent du blé et de l’avoine, et le produit peut également contenir du lait, des œufs, des fruits à coque, du soja et du sésame. Avant l’achat, lisez l’emballage actuel du produit choisi.
