Pour comparer la teneur en sucres
Avant de partir, vous souhaitez vérifier la teneur en sucres pour 100 g plutôt que de vous fier uniquement à des mentions comme « zéro » ou « moins de sucre ».
À qui ces choix s’adressent-ils ?
Pour prévoir les portions pendant le trajet
Vous souhaitez pouvoir prendre une portion précise en cours de route, par exemple dans un sachet individuel ou parmi des portions préparées à l’avance.
Pour vérifier les ingrédients
En plus des valeurs nutritionnelles, vous vérifiez la présence d’édulcorants, de polyols et d’allergènes. En cas d’allergie, les informations figurant sur l’emballage du produit choisi font foi.
Que vérifier au moment de l’achat ?
Commencez par comparer la teneur en sucres pour 100 g de produits similaires. Vérifiez ensuite si l’emballage est adapté au trajet et si certains ingrédients ou avertissements vous concernent.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et allégations | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g ; pour une mention « moins de sucre », vérifiez aussi avec quel produit la comparaison est faite. | Si vous souhaitez avant tout réduire votre consommation de sucres, les valeurs nutritionnelles doivent correspondre à votre objectif : la face avant de l’emballage ne suffit pas. Environ 42 % des consommateurs en font leur premier critère. |
| Portions à emporter | Vérifiez le nombre de biscuits ou de sachets dans l’emballage et consultez le poids par portion. | En voiture, vous souhaitez pouvoir prendre une portion sans laisser un grand paquet ouvert. Pour environ 25 % des consommateurs, la praticité passe avant tout. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et tout avertissement concernant les polyols. | Si vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes, la teneur en sucres ne peut pas être votre seul critère de choix. C’est la priorité numéro un d’environ 33 % des consommateurs. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre « sans sucres » et « peu calorique »
Une faible teneur en sucres ne vous indique pas combien de calories apporte un biscuit. Albert Heijn indique, pour les biscuits AH Digestive 0% suiker, 0,3 g de sucres et 465 kcal pour 100 g.
Consultez l’ensemble des valeurs nutritionnelles et comparez le produit pour 100 g à un biscuit similaire.
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Comparer uniquement les valeurs par portion
Le poids d’une portion peut varier d’un emballage à l’autre. Deux valeurs par portion ne permettent donc pas de savoir immédiatement quel produit contient le moins de sucres pour 100 g.
Commencez par comparer les produits pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum, puis vérifiez quelle quantité vous souhaitez emporter.
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Ne pas tenir compte de l’avertissement sur les polyols
Les produits AH Digestive 0% suiker et Céréal Zonder Suikers Kokos, entre autres, portent un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Un point à prendre en compte avant un long trajet.
Lisez l’avertissement propre au produit avant d’emporter plusieurs portions.
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Prendre un sachet pratique pour un choix pauvre en sucres
Le Snack Pack Lotus Biscoff contient huit sachets de deux biscuits chacun, mais Albert Heijn indique une teneur de 38 g de sucres pour 100 g pour ce produit.
Évaluez séparément le conditionnement et la teneur en sucres : un sachet ne change pas la composition du produit.
Marques et gammes à connaître
Lotus Biscoff
Les spéculoos classiques sont une référence si vous privilégiez les sachets individuels, mais pas si vous recherchez la teneur en sucres la plus faible possible.
- Selon Albert Heijn, le Snack Pack contient huit sachets de deux biscuits chacun.
- Albert Heijn indique une teneur de 38 g de sucres pour 100 g pour cette variété.
Albert Heijn
AH Digestive 0% suiker et AH Ontbijtkoek zero vous permettent de comparer deux types de produits, leurs étiquettes et leurs emballages.
- Albert Heijn indique 0,3 g de sucres pour 100 g pour les biscuits AH Digestive 0% suiker ; le pain d’épices AH Ontbijtkoek zero est prédécoupé.
- Les biscuits Digestive contiennent également 465 kcal et 14 g de polyols pour 100 g. Albert Heijn signale un possible effet laxatif en cas de consommation excessive pour les deux produits.
Jumbo
Chez Jumbo, vous pouvez notamment comparer un pain d’épices moins sucré et les biscuits Céréal Zonder Suikers.
- Jumbo indique 0 g de sucres pour 100 g pour les biscuits Céréal Zonder Suikers Kokos et décrit leur emballage comme pratique à emporter.
- Malgré l’allégation « 30 % moins de sucre que la variété nature », le pain d’épices Snelle Jelle Minder Suiker contient encore 24 g de sucres pour 100 g. La variété Céréal Kokos contient des polyols et porte un avertissement en cas de consommation excessive.
ALDI
ALDI propose des gâteaux emballés individuellement et moins sucrés, ainsi que du pain d’épices prédécoupé sans sucres ajoutés.
- Selon ALDI, la variété moins sucrée des Goud Gebakken Koekhappers comprend six gâteaux emballés individuellement.
- Vérifiez la teneur en sucres et les ingrédients sur l’emballage de la variété choisie : « moins de sucre » et « sans sucres ajoutés » ne signifient pas la même chose.
Lidl (Sondey)
Selon Lidl, la gamme Sondey comprend plusieurs sortes de biscuits et de collations.
- La gamme propose différents formats à découvrir en magasin.
- Avant de choisir un biscuit Sondey pour réduire votre consommation de sucres, vérifiez ses valeurs nutritionnelles et ses ingrédients sur l’emballage.
Des produits Joybuy à emporter
Ces deux produits, du pain d’épices et des barres de biscuits, s’adressent à celles et ceux qui souhaitent emporter une collation moins sucrée. Pour faire votre choix, comparez la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez séparément comment les portions peuvent être emballées.
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Pain d’épices Snelle Jelle moins sucré, 250 g
Une option à envisager si vous recherchez du pain d’épices moins sucré pour votre trajet plutôt qu’un biscuit.
L’emballage contient 250 g. Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et les éventuels avertissements sur l’étiquette : « moins de sucre » ne signifie pas « sans sucres ».
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g'woon Cookie Bars Less Sugar, 6 pièces
Une barre de biscuits à envisager si vous souhaitez en emporter plusieurs et comparer la teneur en sucres indiquée sur l’étiquette.
L’emballage contient six barres. Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et assurez-vous qu’elles sont emballées individuellement si cela est important pour votre trajet.
Foire aux questions
Un biscuit sans sucres est-il aussi peu calorique ?
Non, la teneur en sucres ne permet pas de le déterminer. Albert Heijn indique, pour les biscuits AH Digestive 0% suiker, 0,3 g de sucres et 465 kcal pour 100 g. Lorsque vous comparez des produits, examinez ces deux valeurs séparément.
« Moins de sucre » signifie-t-il « sans sucres » ?
Non. Jumbo indique que le pain d’épices Snelle Jelle Minder Suiker contient 30 % de sucres en moins que la variété nature, mais aussi 24 g de sucres pour 100 g. Vérifiez donc à la fois la base de comparaison de l’allégation et la ligne « dont sucres » dans les valeurs nutritionnelles.
Que vérifier pour les biscuits contenant des polyols ?
Lisez les ingrédients et l’avertissement figurant sur l’emballage avant de choisir des portions à emporter. Des produits comme AH Digestive 0% suiker et Céréal Zonder Suikers Kokos signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Où vérifier les allergènes avant de partir ?
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit que vous emportez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes concernés doivent être clairement identifiables sur l’étiquette des denrées préemballées. Tenez également compte de tout avertissement pertinent pour votre situation.