Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque et souhaitez emporter un biscuit moelleux au cinéma, choisissez un produit prêt à consommer dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ». Lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, comme le recommande le Voedingscentrum. Vous préférez un biscuit croustillant ? Une autre option portant la mention « sans gluten » peut vous convenir, mais sa texture sera différente et elle peut contenir d’autres allergènes.
Elles souhaitent emporter un en-cas dont elles peuvent vérifier la mention « sans gluten » et les allergènes sur l’emballage actuel. Le Voedingscentrum rappelle l’importance de lire les étiquettes dans le cadre d’un régime sans gluten.
Ils recherchent précisément un biscuit moelleux sans gluten prêt à consommer, et non un biscuit croustillant. Albert Heijn et Jumbo proposent ce type de biscuits dans leur assortiment en ligne.
En plus de la mention « sans gluten », ils souhaitent par exemple vérifier la présence d’autres allergènes, la taille des portions ou les informations nutritionnelles avant de choisir un en-cas.
Idéal si : vous cherchez précisément un biscuit moelleux prêt à consommer pour aller au cinéma.
À vérifier : consultez l’emballage actuel ; les informations en ligne ne remplacent pas l’étiquette du produit.
Idéal si : vous préférez un en-cas croustillant et ne tenez pas spécialement à un biscuit moelleux.
À vérifier : sa texture est différente et il peut contenir d’autres allergènes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez la présence de la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et consultez la liste des ingrédients et des allergènes. | Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, vous souhaitez pouvoir vérifier avant de partir que votre en-cas porte bien la mention « sans gluten ». Pour environ 38 % des consommateurs, cette garantie serait le critère le plus important. |
| Biscuit moelleux prêt à consommer | Vérifiez qu’il s’agit bien de biscuits moelleux sans gluten et regardez le nombre de pièces ainsi que le conditionnement. | Vous souhaitez emporter un biscuit moelleux qui ne nécessite aucune préparation. Cette forme de produit serait le critère prioritaire pour environ 31 % des consommateurs. |
| Autres allergènes et informations nutritionnelles | Consultez la liste des allergènes ; si les portions diffèrent, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. | Si vous devez également éviter d’autres ingrédients ou souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles, la seule mention « sans gluten » ne suffit pas. Pour environ 16 % des consommateurs, ce serait le premier critère complémentaire à prendre en compte. |
| Quantité adaptée | Une fois que l’en-cas répond à vos exigences en matière d’étiquetage, vérifiez le nombre de pièces et le poids total. | Pour une sortie au cinéma, vous souhaitez savoir si le paquet contient la quantité dont vous avez besoin. Environ 15 % des consommateurs privilégieraient ce critère de portion. |
Les biscuits moelleux ne sont pas automatiquement sans gluten : Bolletje indique que son Brosse Eierkoek contient des céréales contenant du gluten et du blé.
Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, choisissez un produit portant explicitement la mention « sans gluten » et lisez la liste actuelle des ingrédients.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer, même pour un produit que vous avez déjà acheté.
Avant de consommer le produit, vérifiez l’emballage de celui que vous emportez réellement.
Un biscuit sans gluten peut contenir d’autres allergènes. Selon Verkade, les Oaties Melkchocolade contiennent par exemple du lait et du soja.
Pour chaque allergie concernée, consultez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Albert Heijn propose en ligne les AH Glutenvrij Eierkoeken et les Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij.
Jumbo propose les Eierkoeken de Gluten Free Bakery Holland en paquet de 2 pièces, pour un poids de 100 g.
Albert Heijn propose en ligne les Eierkoeken glutenvrij de Maître Mathis.
Dans sa gamme Lekker Vrij van Gluten, Jumbo propose notamment des mini cakes, qui peuvent remplacer un biscuit moelleux.
Verkade présente les Oaties comme des biscuits croustillants sans gluten.
Le Brosse Eierkoek de Bolletje illustre la différence entre un biscuit moelleux ordinaire et un produit portant la mention « sans gluten ».
Pas sans mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel. Bolletje indique par exemple que le Brosse Eierkoek contient des céréales contenant du gluten et du blé ; pour un autre produit, vérifiez à nouveau les ingrédients et les allergènes.
Non, la mention « sans gluten » ne donne aucune indication sur la présence de ces autres allergènes. Selon Verkade, les Oaties Melkchocolade contiennent du lait et du soja ; vérifiez la liste des ingrédients de la variété que vous achetez.
Vous pouvez vous en servir pour trouver un produit, mais consultez l’emballage actuel avant de le consommer. Albert Heijn prévient que les informations relatives aux ingrédients, aux valeurs nutritionnelles et aux allergènes peuvent changer.
Consultez au préalable le règlement du cinéma où vous vous rendez pour savoir si vous pouvez apporter vos propres en-cas. La mention « sans gluten » sur un produit ne vous renseigne pas sur ce point.
Lorsque vous comparez des produits dont les portions diffèrent, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum. Consultez également les ingrédients et les informations sur les allergènes de chaque produit séparément.
