Si vous achetez des biscuits Kano’s ou des galettes fourrées pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, ne vous fiez ni au nom du produit ni au nombre de pièces : vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage exact que vous avez choisi. Albert Heijn et Jumbo proposent chacun une galette fourrée sans gluten de 60 g, vendue à l’unité. Les paquets classiques de huit pièces de Jumbo et de PLUS contiennent de la farine de blé et ne conviennent donc pas.
Un biscuit vendu à l’unité vous évite de devoir répartir un paquet entre plusieurs portions. Albert Heijn et Jumbo proposent chacun une galette fourrée sans gluten de 60 g ; vérifiez l’emballage en vigueur avant de l’acheter.
Pour un paquet destiné à plusieurs personnes, la présence de la mention « sans gluten » prime sur le nombre de biscuits. D’après les informations produit, les paquets de huit pièces de Jumbo et de PLUS contiennent de la farine de blé.
Une galette fourrée peut être une autre option si vous recherchez ce type de biscuit. Toutefois, la mention « sans gluten » d’un produit ne s’applique pas aux autres biscuits de la même marque. Vérifiez aussi les autres allergènes indiqués sur l’emballage choisi.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les éventuels avertissements liés à une contamination croisée sur l’emballage exact. Comparez ensuite les formats, selon que vous prévoyez de glisser le biscuit dans une boîte-repas ou de le partager.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Adapté à un régime sans gluten | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage choisi, puis consultez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les contaminations croisées. | Si vous achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vous voulez vous assurer que le biscuit choisi convient avant de regarder son format. C’est le premier critère pour environ 50 % des consommateurs. |
| Portion pour la boîte-repas | Vérifiez le poids net et si chaque biscuit peut être emporté individuellement, bien protégé. | Pour un repas à emporter, vous voulez pouvoir prévoir une portion précise sans avoir à répartir un paquet. C’est le premier critère pratique pour environ 30 % des consommateurs. |
| Format à partager | Ne regardez le nombre de pièces qu’après avoir vérifié que l’emballage exact répond à vos exigences en matière de sans-gluten. | Si vous achetez des biscuits pour plusieurs personnes, vous voulez un nombre suffisant de pièces dans un même paquet, sans compromettre leur compatibilité avec la maladie cœliaque. Environ 20 % des consommateurs accordent d’abord de l’importance à ce critère. |
D’après les informations produit, les paquets classiques de huit galettes fourrées de Jumbo et de PLUS contiennent de la farine de blé. Un plus grand nombre de pièces ne change rien à leur composition.
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes du produit exact. Comparez le nombre de pièces et le poids uniquement entre les produits qui répondent à cette exigence.
Jumbo propose à la fois une galette fourrée sans gluten de 60 g et un paquet classique de huit pièces contenant du blé. De même, les informations générales de Verkade sur les allergènes ne permettent pas de déterminer la composition d’un paquet précis de biscuits Kano’s.
Vérifiez toujours l’étiquette de la variété que vous achetez réellement, même si un autre biscuit de la même marque est présenté comme étant sans gluten.
Les informations produit des galettes fourrées sans gluten d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent également d’autres allergènes, notamment l’amande, l’œuf et le lupin.
Si les personnes qui vont les déguster doivent aussi éviter d’autres allergènes, consultez toutes les informations correspondantes sur l’emballage en vigueur.
Albert Heijn propose une galette fourrée sans gluten de 60 g vendue à l’unité.
Jumbo propose une galette fourrée sans gluten de 60 g, ainsi qu’un paquet classique de huit galettes fourrées.
PLUS propose des galettes fourrées au beurre dans un paquet de huit pièces, pour un poids total de 400 g.
Verkade fournit des informations générales sur les allergènes présents dans ses produits.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014 de la Commission européenne, la mention « sans gluten » peut être utilisée si la denrée alimentaire vendue aux consommateurs contient au maximum 20 mg de gluten par kg. Vérifiez cette mention sur l’emballage en vigueur du biscuit exact que vous achetez.
Pas s’il s’agit des paquets de huit pièces de Jumbo ou de PLUS mentionnés ici : leurs informations produit indiquent qu’ils contiennent de la farine de blé. Même pour un autre paquet, ne vous fiez pas uniquement à sa face avant : vérifiez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de cette variété.
Non, Albert Heijn et Jumbo proposent chacun une galette fourrée sans gluten de 60 g vendue à l’unité. Ce format peut convenir pour une boîte-repas individuelle, mais ne garantit pas qu’un paquet plus grand soit également sans gluten.
Oui, avant de le consommer, vérifiez les ingrédients, les allergènes et la mention « sans gluten » sur l’emballage en vigueur. Dans les informations de son produit, Albert Heijn précise que les données peuvent changer à la suite de modifications du produit et recommande de lire l’emballage.
Ne considérez pas comme adapté à une personne atteinte de la maladie cœliaque un biscuit portant l’avertissement « peut contenir des céréales contenant du gluten ». L’Association néerlandaise pour la maladie cœliaque décrit cette mention comme un avertissement lié à une contamination croisée et précise que, dans ce contexte, « ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque » signifie la même chose.
