Ne choisissez pas des biscuits kano classiques à partager avec une personne atteinte de maladie cœliaque, sauf si l’emballage actuel indique clairement « sans gluten ». Un autre type de biscuit peut mieux convenir à votre groupe si son emballage porte cette mention. Vérifiez également les avertissements concernant les contaminations croisées et, au moment de servir, gardez ces biscuits à l’écart des produits contenant du gluten.
Vous prévoyez des biscuits pour une visite, une fête ou une pause au bureau à laquelle participe une personne atteinte de maladie cœliaque. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle l’importance de la mention « sans gluten » sur l’étiquette et de la prévention des contaminations croisées. Un nom de produit familier ne suffit pas à la remplacer.
Vous souhaitez partager une gourmandise, mais vous êtes ouvert à un autre type de biscuit. Verkade présente ses Oaties comme étant sans gluten. Au moment de l’achat, vérifiez l’emballage actuel et le nombre de biscuits séparément.
Vous envisagez de proposer des biscuits kano classiques à certains invités et des biscuits sans gluten à une personne atteinte de maladie cœliaque. Prévoyez alors des plats séparés et des ustensiles de service propres et distincts pour éviter tout contact avec les miettes.
Lorsque votre groupe compte une personne atteinte de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention figurant sur l’emballage actuel, avant de choisir des biscuits kano, une saveur ou un format. La façon de servir déterminera ensuite s’il est plus pratique de proposer un seul produit à partager ou deux produits séparés.
À privilégier si : choisissez un emballage dont l’étiquette actuelle indique clairement « sans gluten » si vous souhaitez que tout le monde puisse prendre les mêmes biscuits.
À prendre en compte : il peut s’agir d’un autre type de biscuit que les kano. Vérifiez également que l’emballage contient suffisamment de portions.
À privilégier si : vous pouvez choisir pour la personne atteinte de maladie cœliaque un produit distinct, clairement identifié comme sans gluten, et le servir séparément.
À prendre en compte : proposer deux sortes de biscuits demande une attention supplémentaire pour les plats, les ustensiles de service et les miettes.
| Point à vérifier | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Sur l’emballage actuel, recherchez la mention « sans gluten », un symbole sans gluten ou le logo Crossed Grain. Lisez également la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et tout avertissement éventuel concernant les contaminations croisées. | Si une personne atteinte de maladie cœliaque partage le repas, je veux pouvoir vérifier que le produit porte la mention « sans gluten » avant de choisir un biscuit. Pour environ 36 % des consommateurs, cette confirmation passe avant tout. |
| Nombre de portions suffisant | Comparez le nombre de biscuits ou le poids net au nombre d’invités. Vérifiez que tous les biscuits que vous souhaitez partager portent la même mention « sans gluten ». | Pour un grand groupe, je veux avoir assez de biscuits à servir séparément, sans devoir me rabattre sur un emballage qui n’offre pas cette garantie. Environ 22 % des consommateurs privilégient le nombre de portions adaptées. |
| Type de biscuit et saveur | Comparez le type de produit, la saveur et le format des portions seulement après avoir vérifié la mention « sans gluten ». | Je cherche un biscuit adapté à ce moment de partage, même s’il n’a pas la même forme ou la même garniture qu’un kano. Ce critère est le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Informations produit à jour | Au moment de l’achat, lisez l’étiquette. Si vous commandez en ligne, demandez au besoin les informations produit les plus récentes. | Je veux pouvoir choisir un produit dont je peux vérifier l’emballage au moment de l’achat, même si je l’ai repéré en ligne. Pour environ 21 % des consommateurs, cette vérification pratique est la priorité absolue. |
L’absence d’avertissement sur une page produit ne confirme pas que les biscuits kano achetés conviennent à une personne atteinte de maladie cœliaque.
Vérifiez que l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten ». Si ce n’est pas le cas, choisissez pour votre invité atteint de maladie cœliaque un produit dont vous pouvez vérifier cette mention.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la contamination croisée par le gluten est un risque à prendre en compte pour les personnes atteintes de maladie cœliaque. Dans un plat commun, les miettes et les ustensiles de service peuvent entrer en contact avec les deux produits.
Utilisez des plats séparés ainsi que des ustensiles de service propres et distincts.
Albert Heijn indique que les ingrédients et les informations sur les régimes alimentaires ou les allergies peuvent changer. Un avis publié en ligne auparavant ne correspond donc pas nécessairement à l’emballage que vous recevez.
Avant de servir, vérifiez sur cet emballage la mention « sans gluten », la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et tout avertissement éventuel concernant les contaminations croisées.
Sur sa page produit, Verkade présente les Oaties comme étant sans gluten. Les Oaties sont un autre type de biscuit que les kano.
Albert Heijn propose les biscuits kano au beurre AH Roomboter et dispose également d’une gamme distincte de produits sans gluten.
Jumbo propose les biscuits kano fourrés Aviateur en paquet de 7 pièces et de 325 g.
Non. Vérifiez également que l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque cite la mention « sans gluten », un symbole sans gluten ou le logo Crossed Grain comme repères. Consultez aussi les informations sur les allergènes et tout avertissement éventuel concernant les contaminations croisées.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée si la denrée alimentaire, telle qu’elle est vendue au consommateur final, ne contient pas plus de 20 mg/kg de gluten. Ce seuil définit la mention. Au moment de l’achat, vérifiez qu’elle figure bien sur l’emballage du produit choisi.
Placez les biscuits sans gluten dans un plat séparé et utilisez des ustensiles de service propres et distincts. Vous limiterez ainsi le contact avec les miettes des biscuits kano classiques, une forme de contamination croisée contre laquelle met en garde l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque.
Consultez les informations en ligne pour repérer les produits, mais lisez l’étiquette de l’emballage reçu avant de servir. Albert Heijn rappelle que les ingrédients et les informations sur les régimes alimentaires ou les allergies peuvent changer.
