Choisissez les biscuits kano pour un festival de rue comme une petite douceur, et non pour un éventuel effet sur la digestion. Comparez le nombre de portions et consultez l’étiquette du produit pour connaître les ingrédients, les allergènes et les conditions de conservation. Si vous vendez ces biscuits, vous devez également respecter la réglementation néerlandaise en matière de sécurité alimentaire.
Pour un petit groupe, le nombre de portions indiqué aide à prévoir les quantités. Albert Heijn indique six portions pour son paquet de biscuits kano pur beurre de 270 g ; Jumbo en indique cinq pour son paquet de 275 g.
Si vous achetez ces biscuits pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire, lisez l’étiquette du paquet que vous emporterez. Pour leurs biscuits kano, Albert Heijn et Jumbo mentionnent notamment du blé, du lait, des œufs, du soja et des amandes. Vérifiez également les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, toute personne qui vend de la nourriture lors d’un festival doit la conserver et la proposer dans des conditions sûres et hygiéniques. Pour les denrées alimentaires non emballées, les clients doivent également pouvoir consulter les informations sur les allergènes.
Si vous achetez ces biscuits pour une personne allergique, commencez par lire l’étiquette. Comparez ensuite le nombre de portions ou de pièces et vérifiez, avant de partir, comment transporter le paquet en respectant les consignes de conservation.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuelles mises en garde sur l’emballage du produit que vous achetez. Vérifiez que le paquet n’est pas endommagé. | Si vous achetez aussi ces biscuits pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire, l’étiquette du paquet choisi doit tenir compte de ses besoins. Pour environ 44 % des consommateurs, la vérification des allergènes est prioritaire. |
| Portions et partage | Comparez le poids net au nombre de portions ou de pièces indiqué : le poids du paquet ne vous dit pas, à lui seul, combien de biscuits il contient. | Si vous souhaitez partager les biscuits kano avec un groupe, vous voudrez savoir à l’avance combien vous pourrez en distribuer. Pour environ 33 % des consommateurs, connaître le nombre de portions est la première préoccupation. |
| Disponibilité et conservation | Vérifiez la disponibilité dans votre magasin et consultez la date limite de consommation ainsi que les conseils de conservation sur le paquet choisi. | Si vous achetez les biscuits à l’avance pour les emporter au festival, vous voudrez pouvoir les conserver et les transporter conformément aux indications de l’étiquette. Pour environ 23 % des consommateurs, cette organisation pratique est le critère le plus important. |
Albert Heijn et Jumbo décrivent leurs biscuits kano comme des biscuits pur beurre fourrés à la pâte d’amande. Ces descriptions ne permettent pas de leur attribuer un effet sur la digestion.
Choisissez-les comme une petite douceur, et non pour soulager des troubles digestifs.
Des biscuits kano similaires peuvent présenter des ingrédients et des mises en garde différents. Une page produit consultée précédemment ne remplace donc pas les informations figurant sur le paquet que vous servirez.
Lisez l’étiquette avant de les distribuer. Si elle ne correspond pas aux restrictions alimentaires d’un invité, choisissez un autre produit.
Pour les vendeurs, la sécurité alimentaire implique également de conserver et de proposer les produits dans des conditions hygiéniques. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent aussi être accessibles pour les denrées alimentaires non emballées.
Consultez les recommandations de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation pour la vente de nourriture sur les marchés et lors d’événements, et préparez les informations sur les allergènes avant de proposer vos produits.
Albert Heijn propose des biscuits kano pur beurre en paquet de 270 g, soit six portions de 45 g.
Jumbo décrit ses biscuits kano de 275 g comme des biscuits pur beurre contenant 38 % de pâte d’amande, et indique cinq portions.
Lidl décrit les biscuits Sondey Kano’s comme des biscuits pur beurre fourrés à la pâte d’amande, dans un paquet de 325 g.
ALDI propose les biscuits Heerlijck Banket Kano’s, des biscuits de pâtisserie en forme de canoë, dans un paquet de 330 g.
Ne considérez pas les biscuits kano comme des produits favorisant la digestion. Albert Heijn et Jumbo décrivent les variétés mentionnées comme des biscuits pur beurre fourrés à la pâte d’amande ; leurs informations produit ne leur attribuent aucun effet sur l’estomac ou les intestins.
Lisez la liste des allergènes et les éventuelles mises en garde sur chaque paquet que vous souhaitez servir. Les variétés mentionnées d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent notamment du blé, du lait, des œufs, du soja et des amandes. Ne partez pas du principe que l’étiquette d’une autre variété est identique.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur le paquet acheté. Pour sa variété, Albert Heijn recommande de conserver les biscuits dans un endroit frais et sec et, après ouverture, dans une boîte hermétique. Jumbo conseille de conserver sa variété dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Aux Pays-Bas, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les aliments vendus soient conservés et proposés dans des conditions sûres et hygiéniques. Si vous vendez des denrées alimentaires non emballées, veillez à ce que les clients puissent obtenir des informations sur les allergènes. Avant l’événement, consultez également les recommandations de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation pour les marchés et les événements.
