Un biscuit kano traditionnel accompagne bien le café si vous recherchez une pâtisserie à la pâte d’amande à partager. Mais il ne s’agit pas automatiquement d’un choix moins sucré. Selon Jumbo et PLUS, les biscuits kano classiques étudiés contiennent entre 36,8 et 38,9 g de sucres pour 100 g. Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, comparez des produits similaires pour 100 g et vérifiez le fondement de toute allégation de teneur réduite en sucres.
Vous cherchez un accompagnement pour le café, mais une teneur en sucres manifestement plus faible est essentielle pour vous. Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g et évaluez séparément toute allégation de teneur réduite en sucres.
Vous choisissez avant tout un biscuit à la pâte d’amande pour accompagner le café. Un biscuit kano classique peut convenir, à condition que sa teneur en sucres indiquée corresponde à vos attentes.
Vous voulez tenir compte des ingrédients de ce que vous servez. Dans les biscuits kano étudiés, le blé, le lait, le soja, l’œuf et l’amande ou d’autres fruits à coque sont notamment à prendre en compte comme ingrédients, allergènes ou traces éventuelles. Vérifiez les informations figurant sur l’emballage exact.
Commencez par déterminer si une teneur réduite en sucres est indispensable. Vérifiez ensuite les ingrédients pour toutes les personnes qui partageront ces biscuits, puis choisissez un emballage adapté à votre pause-café.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur réduite en sucres | Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g entre des produits similaires. En cas d’allégation de teneur réduite en sucres, vérifiez le produit de comparaison et le niveau de réduction. | Je veux choisir un accompagnement moins sucré pour le café et recherche une différence démontrable ; environ 42 % des consommateurs privilégient une teneur réduite en sucres. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage exact, y compris les avertissements relatifs aux traces éventuelles. | Quand j’achète des biscuits pour recevoir, je veux savoir si tout le monde peut manger la variété choisie ; pour environ 33 % des consommateurs, les ingrédients et les allergènes sont les critères les plus importants. |
| Une gourmandise traditionnelle | Consultez la description de la garniture et la quantité par emballage. Si vous surveillez votre consommation de sucre, vérifiez également les valeurs nutritionnelles pour 100 g. | Pour la table du café, je recherche surtout un biscuit kano à la pâte d’amande à partager ; pour environ 25 % des consommateurs, cette gourmandise traditionnelle est le critère principal. |
Une description générale ne prouve pas une réduction de la teneur en sucres. Selon la Commission européenne, une allégation nutritionnelle de teneur réduite exige une diminution d’au moins 30 % par rapport à un produit similaire.
Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et, en cas d’allégation de ce type, vérifiez quel produit similaire sert de référence.
La taille des portions peut varier. Jumbo indique, par exemple, une portion de 55 g pour ses biscuits kano au beurre ; cette valeur ne peut pas être comparée directement à une valeur pour 100 g.
Commencez par comparer des biscuits similaires pour 100 g, puis utilisez la valeur par portion pour calculer la quantité que vous servez.
Les ingrédients et les avertissements concernant les traces éventuelles varient selon les produits. Deux emballages au nom similaire ne sont pas interchangeables pour une personne allergique.
Vérifiez les informations sur les ingrédients et les allergènes sur l’emballage que vous achetez.
Le biscuit kano au beurre de Jumbo est vendu en paquet de 275 g et contient, selon Jumbo, 38 % de pâte d’amande.
Selon PLUS, son biscuit kano au beurre contient 39 % de garniture à la pâte d’amande et est décoré d’amandes.
Le biscuit kano Aviateur vendu chez PLUS est conditionné en paquet de 230 g et contient, selon les informations du produit, 46 % de garniture à la pâte d’amande.
Albert Heijn propose un biscuit kano au beurre dans son assortiment.
Non. Pour les trois biscuits kano classiques étudiés, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 36,8 g, 37,6 g et 38,9 g de sucres pour 100 g. Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, comparez des produits similaires en vous basant sur la valeur « dont sucres » pour 100 g.
Selon la Commission européenne, une allégation nutritionnelle de teneur réduite exige une diminution d’au moins 30 % par rapport à un produit similaire. Si un biscuit kano affiche une telle allégation, vérifiez quel produit sert de référence et quelle réduction est indiquée.
Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les traces éventuelles sur l’emballage exact. Pour les variétés étudiées, le blé ou le gluten, le lait, le soja, l’œuf et l’amande ou d’autres fruits à coque sont notamment à prendre en compte. Les informations varient toutefois d’un produit à l’autre.
Oui, si les ingrédients, les allergènes ou les valeurs nutritionnelles sont déterminants dans votre choix. Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer ; prenez donc votre décision en fonction de l’emballage que vous achetez réellement.
