Choisissez un biscuit « kano » en fonction du cacao équitable uniquement s’il contient du cacao ou du chocolat et si la mention figure sur l’emballage de ce produit précis. Pour comparer des produits haut de gamme, examinez également la garniture, le format de l’emballage et les informations actualisées sur les allergènes. La présence de beurre ou une mention Fairtrade concernant d’autres produits de la même marque ne prouve rien au sujet du biscuit « kano ».
Vous souhaitez savoir, pour une gourmandise haut de gamme, si la mention Fairtrade concerne réellement le cacao contenu dans le produit choisi. Milieu Centraal considère Fairtrade comme un label pertinent pour le cacao, mais cela ne signifie pas que chaque biscuit « kano » possède cette caractéristique.
Vous cherchez un biscuit fourré à déguster avec un café et vous examinez sa description, sa proportion de pâte d’amande pâtissière et le format de l’emballage. Albert Heijn et Jumbo décrivent les biscuits « kano » cités comme des biscuits pur beurre garnis de pâte d’amande pâtissière.
Vous avez besoin des informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage choisi. Les allergènes à prendre en compte varient selon la recette : le nom du produit ne suffit pas à les déterminer.
Si vous recherchez un produit Fairtrade, vérifiez d’abord si le biscuit « kano » contient du cacao ou du chocolat et si l’allégation concerne bien ce produit. Comparez ensuite les caractéristiques importantes pour l’occasion de dégustation ou la gamme que vous souhaitez proposer.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Vérifiez si les ingrédients mentionnent du cacao ou du chocolat et lisez à quoi s’applique la mention Fairtrade de ce biscuit « kano ». | Si vous souhaitez choisir un biscuit « kano » pour son cacao Fairtrade, l’allégation doit concerner le biscuit lui-même. Pour environ 36 % des consommateurs, cette mention vérifiable est le critère prioritaire. |
| Allergènes | Lisez l’étiquette à jour de l’emballage choisi, y compris les avertissements concernant la présence éventuelle de traces. | Si vous devez éviter certains allergènes, c’est la composition de ce biscuit « kano » qui détermine s’il vous convient. Ce critère est primordial pour environ 29 % des consommateurs. |
| Beurre et garniture | Comparez la description du produit, les ingrédients et la proportion de pâte d’amande pâtissière indiquée. | Pour accompagner un café, vous recherchez avant tout un biscuit « kano » dont le beurre et la garniture correspondent à vos préférences. Environ 21 % des consommateurs en font leur premier critère. |
| Format et disponibilité | Vérifiez le poids de l’emballage et assurez-vous que le produit est disponible dans le circuit d’achat souhaité. | Si vous souhaitez partager des biscuits « kano » ou les intégrer à votre gamme, l’emballage doit être adapté à cet usage et le produit disponible. C’est le principal critère pour environ 14 % des consommateurs. |
Selon Verkade, le cacao de ses tablettes et lettres en chocolat est Fairtrade. Cette affirmation ne signifie pas qu’un biscuit « kano » de la même marque contient du cacao certifié.
Ne tenez compte d’une mention Fairtrade que si elle figure sur l’emballage ou la page produit du biscuit « kano » concerné.
Les biscuits « kano » pur beurre décrits par Albert Heijn et Jumbo sont garnis de pâte d’amande pâtissière. Un label lié au cacao n’est un critère de choix pertinent que si le biscuit « kano » choisi contient du cacao ou du chocolat.
Commencez par lire la description du produit et la liste des ingrédients avant de prendre en compte un label lié au cacao.
Le nom « kano » ne précise pas les allergènes ni les éventuelles traces signalés pour un produit donné.
Avant de consommer le produit, vérifiez l’étiquette de l’emballage que vous avez acheté.
Lidl indique que le biscuit « kano » Sondey mentionné est vendu en magasin ; Jumbo précise que le biscuit « kano » Aviateur cité ne fait plus partie de son assortiment en ligne.
Vérifiez la disponibilité actuelle auprès du circuit d’achat que vous souhaitez utiliser.
Ces gammes de produits vous donnent des pistes pour comparer leurs caractéristiques. Le nom d’une marque ne confirme pas, à lui seul, une allégation Fairtrade pour un biscuit « kano ».
Albert Heijn décrit son biscuit « kano » pur beurre de 270 g comme un biscuit contenant 41 % de pâte d’amande pâtissière et 1 % d’amande.
Jumbo décrit son biscuit « kano » pur beurre de 275 g comme un biscuit contenant 38 % de pâte d’amande pâtissière.
Lidl décrit les biscuits « kano » Sondey de 325 g comme des biscuits pur beurre fourrés à la pâte d’amande.
ALDI propose les biscuits « kano » Heerlijck Banket dans un emballage de 330 g.
Jumbo mentionne des biscuits « kano » fourrés Aviateur, mais précise que ce produit ne fait plus partie de son assortiment en ligne.
Lorsque le biscuit « kano » concerné contient du cacao ou du chocolat et que son emballage précise clairement à quoi s’applique la mention Fairtrade. Un biscuit « kano » pur beurre garni de pâte d’amande pâtissière ne contient pas automatiquement du cacao Fairtrade.
Non, une mention concernant le cacao ne permet pas de le conclure. Vérifiez sur l’emballage quels ingrédients sont couverts par l’allégation. Milieu Centraal présente Fairtrade comme un label pour le cacao, et non comme une caractéristique générale de tous les biscuits fourrés.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage acheté, car la composition varie d’un produit à l’autre. Pour les biscuits « kano » cités, Albert Heijn et Jumbo mentionnent notamment l’amande, le lait, les œufs, le soja et le blé ou les céréales contenant du gluten. Vérifiez également les éventuels avertissements concernant les traces.
Suivez les conseils de conservation et la date de durabilité minimale indiqués sur l’emballage du biscuit « kano » choisi. Le Voedingscentrum conseille de respecter la date de durabilité minimale pour les biscuits fourrés.
