Quels critères prendre en compte ?
Si l’un de vos convives doit éviter certains ingrédients, commencez par lire l’étiquette. Déterminez ensuite le nombre de portions dont vous avez besoin et la façon de conserver un paquet ouvert.
| Point à vérifier |
À vérifier au moment de l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Répartition des portions |
Comparez le nombre de pièces ou de portions indiqué et le poids par portion : le poids du paquet, à lui seul, ne précise pas comment il est composé. |
Vous souhaitez prévoir une portion pour chacun sans vous fier uniquement au nombre de grammes. Pour environ 45 % des consommateurs, la facilité de partage serait le premier critère. |
| Allergènes |
Sur le paquet acheté, lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements du type « peut contenir ». |
Si l’un de vos convives doit éviter certains ingrédients, vérifiez l’étiquette avant de servir les biscuits. Pour environ 33 % des consommateurs, la vérification des allergènes serait le critère le plus important. |
| Disponibilité et conservation |
Vérifiez la disponibilité dans votre magasin et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage, même après ouverture. |
Vous faites vos achats à l’avance et souhaitez savoir si le paquet est disponible et comment conserver les restes. Environ 22 % des consommateurs y accorderaient une attention particulière. |
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Questions fréquentes
Combien de biscuits prévoir pour un buffet de festival ?
Basez-vous sur le nombre de pièces ou de portions indiqué et comparez-le au nombre de convives. Albert Heijn indique six portions de 45 g, Jumbo cinq portions de 55 g et, pour les biscuits Aviateur, Jumbo indique sept biscuits individuels de 47 g. Si vous avez besoin de davantage de portions, tenez-en compte dans le nombre de paquets à acheter.
Quels allergènes vérifier dans les biscuits fourrés ?
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet acheté, y compris les éventuels avertissements du type « peut contenir ». Les variantes présentées mentionnent notamment le blé ou le gluten, le lait, les œufs, le soja et les amandes ; la combinaison précise varie selon le produit. Le Voedingscentrum indique que les allergènes les plus courants doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette.
Comment conserver les biscuits fourrés après ouverture ?
Conservez les restes dans un contenant bien fermé, dans un endroit frais, sec et sombre. C’est le conseil général du Voedingscentrum pour la conservation des biscuits ; suivez également les indications figurant sur l’emballage de vos biscuits.
Une fiche produit visible signifie-t-elle que les biscuits sont disponibles en ligne ?
Non, vérifiez la disponibilité actuelle auprès du magasin où vous souhaitez commander. Jumbo affiche par exemple encore les informations produit des biscuits fourrés Aviateur, mais précise que ce produit ne fait plus partie de son assortiment en ligne.