À qui s’adresse le portionnement ?

Pour les petites faims du soir qui souhaitent prévoir une portion

Si vous souhaitez garder un biscuit pour plus tard dans la soirée, vérifiez le poids et les informations nutritionnelles par portion. Les valeurs pour 100 g vous permettent de comparer différents paquets sur une même base.

Pour partager ou préparer des boîtes-repas

Pour répartir un paquet entre plusieurs personnes, soirées ou boîtes-repas, le nombre de biscuits ou de portions indiqué est plus utile que le seul poids total. Albert Heijn et Jumbo précisent ces quantités pour plusieurs de leurs références.

Pour les personnes qui doivent vérifier les allergènes

Les informations sur les allergènes des biscuits AH BASIC, Albert Heijn et Jumbo mentionnent notamment le blé ou le gluten, le soja et le lait. D’autres mentions varient selon les recettes : vérifiez donc l’étiquette du paquet que vous achetez.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer les informations les plus importantes pour vous. Vérifiez ensuite qu’elles figurent bien sur le paquet, avant de comparer les poids des emballages.

CritèreÀ vérifier au moment de l’achatPour qui est-ce important ?
Ingrédients et informations nutritionnelles Lisez la liste des allergènes et comparez les sucres et les acides gras saturés par portion et pour 100 g. Si les ingrédients sont déterminants pour moi, je veux savoir ce que contiennent précisément ces biscuits. C’est la priorité d’environ 50 % des consommateurs.
Partage et préparation des portions Vérifiez le nombre de biscuits ou de portions, ainsi que le poids par portion. Je souhaite répartir le paquet entre plusieurs soirées, personnes ou boîtes-repas sans me fier uniquement au poids total. C’est le besoin prioritaire d’environ 30 % des consommateurs.
Point de vente et disponibilité Vérifiez si vous pouvez commander le format choisi en ligne ou si vous devez vous rendre en magasin. Quand je prévois mes courses, je veux savoir si je peux trouver précisément ce paquet dans le point de vente de mon choix. La disponibilité est le critère principal pour environ 20 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre le poids du paquet avec le nombre de biscuits

    Albert Heijn indique six portions de 45 g pour ses biscuits AH Roomboter, tandis que Jumbo annonce cinq portions de 55 g pour ses biscuits au beurre de 275 g. Un poids total similaire ne vous indique donc pas combien de portions vous pourrez répartir.

    Pour partager ou préparer des boîtes-repas, vérifiez d’abord le nombre de pièces ou de portions, puis le poids par portion.

  • Se fier au nom du produit pour vérifier les allergènes

    Les produits AH BASIC, AH Roomboter et Jumbo mentionnent différentes combinaisons d’allergènes, notamment le blé, le soja, le lait, l’œuf et l’amande. Les mentions de traces éventuelles de fruits à coque peuvent également varier.

    À chaque achat, lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage actuel, et ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à une image.

  • Prendre une page produit pour une garantie de commande

    Lidl précise que les biscuits Sondey Kano’s sont disponibles uniquement en magasin. Pour son paquet Aviateur de sept pièces et de 325 g, Jumbo indique qu’il n’est plus disponible en ligne.

    Avant de finaliser vos courses, vérifiez les options de commande ou de retrait en magasin pour le paquet que vous souhaitez acheter.

Comparatif des marques et des formats

Pour ces exemples, faites bien la différence entre le nombre de pièces, le nombre de portions et le poids total : ces données ne répondent pas aux mêmes questions.

AH BASIC

Albert Heijn présente un paquet de biscuits fourrés AH BASIC contenant six pièces, pour un poids total de 280 g et une garniture de pâte d’amande à 46 %.

  • Le nombre de biscuits indiqué est utile si vous souhaitez répartir le paquet.
  • Les informations sur les allergènes mentionnent notamment le gluten de blé, le soja, le lactose et les protéines de lait. Le produit est fabriqué dans un établissement qui utilise également des fruits à coque.

Albert Heijn

Pour ses biscuits AH Roomboter, Albert Heijn indique un paquet de 270 g contenant six portions de 45 g.

  • Le poids par portion précise la quantité à laquelle correspondent les valeurs nutritionnelles par portion.
  • Les informations sur les ingrédients et les allergènes mentionnent notamment l’œuf, le lait, le blé, le soja et l’amande. Vérifiez également les mentions relatives à la présence éventuelle d’autres ingrédients.

Jumbo

Jumbo indique que son paquet de biscuits au beurre pèse 275 g et contient cinq portions de 55 g.

  • La page produit indique les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion.
  • Cinq portions, ce n’est pas la même chose que les six portions de la référence Albert Heijn citée. Les informations sur les allergènes mentionnent notamment l’amande, l’œuf, le gluten, le lait, le soja et le blé.

Aviateur

Jumbo présente les biscuits fourrés Aviateur comme un paquet de sept pièces pesant 325 g ; PLUS propose un autre paquet Aviateur de 230 g.

  • Le nombre de biscuits est clairement indiqué pour le paquet de 325 g.
  • Jumbo précise que ce paquet n’est plus disponible en ligne. Ne considérez pas le paquet de 230 g vendu chez PLUS comme la même référence.

Sondey

Lidl décrit les biscuits Sondey de 325 g comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande.

  • Le poids indiqué est utile pour comparer les formats des différents paquets.
  • Lidl précise que cet article est disponible uniquement en magasin. Vérifiez sur le paquet le nombre de biscuits qu’il contient.

Heerlijck Banket

ALDI propose les biscuits Heerlijck Banket dans un paquet de 330 g.

  • Le poids du paquet permet de comparer son format à celui d’autres emballages.
  • Avant de prévoir vos portions, vérifiez sur l’emballage le nombre de pièces ainsi que les informations nutritionnelles et sur les allergènes à jour.

Biscuits fourrés chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Comment comparer les biscuits si je souhaite surveiller les sucres ou les acides gras saturés ?

Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, car la taille des portions varie d’un paquet à l’autre. Le Voedingscentrum recommande également de consulter les ingrédients et le tableau nutritionnel des produits de grignotage, plutôt que de se fier uniquement à la face avant de l’emballage.

Quels allergènes faut-il vérifier dans ces biscuits ?

Consultez les informations sur les allergènes du paquet concerné : les références citées contiennent notamment du blé ou du gluten, du soja et du lait, tandis que certaines mentionnent également l’œuf, l’amande ou la présence éventuelle de fruits à coque. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit décrit les règles d’étiquetage obligatoire des allergènes. Ne vous fiez pas uniquement à un achat précédent du même produit.

Comment conserver un paquet de biscuits ouvert ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour les références AH BASIC et au beurre citées, Albert Heijn recommande de conserver les biscuits dans une boîte hermétique après ouverture. Respectez également la date de durabilité indiquée sur votre paquet.

La page produit permet-elle de savoir si un paquet peut être commandé en ligne ?

Pas sans vérifier les conditions de commande actuelles. Lidl précise que les biscuits Sondey cités sont disponibles uniquement en magasin, tandis que Jumbo indique que le paquet Aviateur concerné, composé de sept pièces et pesant 325 g, n’est plus disponible en ligne.