Choisissez un biscuit kano traditionnel si vous privilégiez le biscuit au beurre et à la pâte d’amande ; optez pour une tablette de chocolat noir si vous recherchez un pourcentage de cacao indiqué. Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Lidl décrivent les biscuits kano cités comme des biscuits fourrés, tandis que Verkade indique bien le pourcentage de cacao de ses tablettes de chocolat noir. Une tablette n’offre pas la même association de biscuit et de garniture : pour ces deux types de produits, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage en vigueur.
Si vous souhaitez comparer les pourcentages de cacao, tournez-vous vers une tablette de chocolat noir. Les biscuits kano cités d’Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Lidl sont des biscuits fourrés, et non des produits dont le pourcentage de cacao est indiqué.
Si vous privilégiez l’association d’un biscuit au beurre et de pâte d’amande, les biscuits kano traditionnels correspondent aux descriptions proposées par Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Lidl pour les produits cités. Le chocolat noir est un autre type de produit.
En cas d’allergie, fiez-vous aux ingrédients et aux allergènes indiqués sur l’emballage en vigueur du produit choisi. Vérifiez également les avertissements concernant les traces éventuelles.
À choisir : si vous recherchez avant tout un biscuit fourré. Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Lidl décrivent les biscuits kano cités comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande.
À prendre en compte : ces descriptions ne précisent pas de pourcentage de cacao pour vous aider à choisir un goût de chocolat plus intense.
À choisir : si vous privilégiez un pourcentage de cacao indiqué. Pour son chocolat Puur, Verkade annonce au moins 52 % de cacao et, pour Extra Puur, au moins 71 % de matières cacaotées.
À prendre en compte : une tablette n’est pas un biscuit kano et ne combine pas biscuit et pâte d’amande.
Si vous devez choisir entre ces types de produits pour un rayon premium, commencez par déterminer lequel des besoins suivants est le plus important pour vous.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pourcentage de cacao indiqué | Vérifiez le pourcentage de matières cacaotées sur la tablette : ne vous fiez pas uniquement à des termes comme « extra noir ». | Si je recherche avant tout un goût prononcé de chocolat, je veux pouvoir comparer les pourcentages de cacao indiqués. Ce critère est prioritaire pour environ 50 % des consommateurs. |
| Biscuit et pâte d’amande | Comparez la description du produit et, si elle est indiquée, la proportion de pâte d’amande : Albert Heijn annonce 41 %, Jumbo 38 % et PLUS 39 % pour les biscuits kano cités. | Pour un rayon de biscuits fourrés, je recherche précisément l’association d’un biscuit au beurre et de pâte d’amande. Ce besoin est prioritaire pour environ 30 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et la mention des allergènes sur l’emballage en vigueur, y compris les avertissements concernant les traces éventuelles. | Si je dois évaluer un produit en raison d’une allergie, j’ai besoin des informations figurant sur l’emballage du produit choisi. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Lidl décrivent les biscuits kano cités comme des biscuits fourrés à la pâte d’amande. Leurs descriptions ne précisent pas de pourcentage de cacao permettant de les comparer au chocolat noir.
Pour un biscuit kano, choisissez la pâte et la garniture qui vous conviennent ; si le pourcentage de cacao est déterminant, optez pour un produit chocolaté vendu séparément.
Selon le Voedingscentrum, la législation ne fixe aucun pourcentage précis de cacao et de beurre de cacao pour le chocolat amer et extra-amer.
Comparez le pourcentage de matières cacaotées réellement indiqué sur l’emballage.
Les biscuits kano cités d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent les allergènes. Pour faire votre choix, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage en vigueur du produit que vous achetez.
Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients et les allergènes, même si vous avez déjà acheté le même produit.
Albert Heijn décrit ses biscuits kano au beurre de 270 g comme des biscuits au beurre contenant 41 % de pâte d’amande pâtissière et 1 % d’amandes.
Jumbo décrit ses Kano's met Roomboter de 275 g comme des biscuits au beurre contenant 38 % de pâte d’amande pâtissière.
PLUS décrit ses biscuits kano au beurre de 275 g comme des biscuits contenant 39 % de garniture à la pâte d’amande pâtissière et décorés d’amandes.
Lidl décrit les biscuits Sondey Kano's de 325 g comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande.
Verkade indique au moins 52 % de matières cacaotées pour sa tablette Puur et au moins 71 % de cacao pour Extra Puur.
Ces tablettes conviennent si vous recherchez un pourcentage de cacao indiqué et privilégiez le chocolat noir à un biscuit kano fourré. Ce ne sont pas des biscuits kano : comparez les pourcentages et, en cas d’allergie, consultez l’emballage en vigueur.
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Une tablette de chocolat pour celles et ceux qui recherchent un pourcentage de cacao indiqué plutôt qu’un biscuit kano fourré.
Le nom du produit indique 78 % de cacao et un format de 100 g. En cas d’allergie, vérifiez l’emballage en vigueur.
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Une tablette vendue séparément pour celles et ceux qui privilégient le cacao à l’association du biscuit et de la pâte d’amande.
Le nom du produit indique 70 % de cacao et un format de 100 g. En cas d’allergie, vérifiez attentivement l’emballage en vigueur : les informations du produit emploient des formulations différentes pour les allergènes présents ou susceptibles d’être présents.
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Une tablette de chocolat pour choisir en fonction d’un pourcentage de cacao indiqué, sans s’attendre à un biscuit kano.
Le nom du produit indique 70 % de cacao et un format de 100 g. En cas d’allergie, vérifiez l’emballage en vigueur.
Les biscuits kano cités d’Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Lidl n’affichent pas de pourcentage de cacao à comparer : leurs descriptions portent sur des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande. Si vous souhaitez comparer des pourcentages de cacao indiqués, optez plutôt pour une tablette de chocolat noir vendue séparément et tenez compte de la différence de type de produit.
Non. Pour connaître un pourcentage précis, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. Le Voedingscentrum précise que la législation ne fixe aucun pourcentage de cacao et de beurre de cacao pour le chocolat amer et extra-amer : vérifiez donc le pourcentage sur l’emballage.
Vérifiez les allergènes du biscuit kano que vous achetez. Les produits cités d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent notamment le blé ou le gluten, les œufs, le lait, le soja et les amandes ou autres fruits à coque. Consultez également l’emballage en vigueur pour repérer les avertissements concernant les traces éventuelles.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage du biscuit kano acheté. Albert Heijn recommande de conserver ses biscuits kano dans une boîte hermétique après ouverture ; Jumbo et PLUS conseillent de conserver les produits cités dans un endroit frais et sec.
