À qui ces critères s’adressent-ils ?

Aux consommateurs qui souhaitent vérifier la mention Fairtrade

Vous voulez savoir précisément ce que concerne la mention sur le biscuit choisi : le cacao, le chocolat ou le produit dans son ensemble.

Aux organisateurs qui reçoivent des invités allergiques

Avant de servir les biscuits, vous voulez lire les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant la présence possible d’autres allergènes sur l’emballage.

Aux consommateurs qui comparent les étiquettes

Pour des biscuits similaires, vous voulez aussi comparer les sucres, les acides gras saturés, le sel et la taille des portions.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier la formulation exacte de la mention Fairtrade sur l’emballage. Vérifiez ensuite que vos invités peuvent consommer les biscuits et que la quantité convient au nombre de personnes autour de la table.

Critère À vérifier avant l’achat Pour qui est-ce important ?
Mention Fairtrade Vérifiez sur l’emballage concerné si la mention Fairtrade se rapporte au cacao, au chocolat ou au biscuit dans son ensemble. Un autre label de durabilité ne vaut pas mention Fairtrade. Je veux servir un biscuit dont je peux montrer la mention Fairtrade, sans affirmer davantage sur ses ingrédients que ce qui est indiqué sur l’emballage. Pour environ 36 % des consommateurs, la présence d’une mention vérifiable passe avant tout.
Allergènes Lisez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuelles mises en garde du type « peut contenir » sur l’emballage que vous achetez. Si l’un de mes invités a une allergie, je veux savoir avant de servir quels ingrédients et avertissements le concernent. Pour environ 29 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.
À partager autour de la table Vérifiez la quantité et le nombre de portions. Pensez à la façon de disposer les biscuits pour éviter de les manger au-dessus du jeu. Je veux pouvoir distribuer facilement les biscuits pendant la partie, sans avoir à manipuler sans cesse l’emballage. Pour environ 21 % des consommateurs, la facilité de partage est le critère le plus important.
Valeurs nutritionnelles Pour comparer des biscuits similaires, comparez leur teneur en énergie, en sucres, en acides gras saturés et en sel pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum pour comparer les étiquettes. Lorsque je choisis entre des biscuits similaires, je veux pouvoir comparer les valeurs nutritionnelles sur la même base plutôt qu’en fonction de portions définies différemment. Environ 14 % des consommateurs privilégient cette comparaison.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre une mention de durabilité de la marque avec une mention Fairtrade sur le biscuit

    Lotus Bakeries indique utiliser du cacao certifié Rainforest Alliance pour les barres chocolatées Biscoff et certains autres produits. Cela ne confirme pas la présence d’une mention Fairtrade sur un biscuit Biscoff.

    Vérifiez la mention sur le biscuit lui-même et lisez si elle concerne uniquement le cacao ou le chocolat.

  • Servir des biscuits au chocolat sans vérifier les allergènes

    Pour les Chocorondjes au chocolat au lait Verkade, Albert Heijn indique notamment la présence de lait et de blé, ainsi que des avertissements concernant d’autres allergènes. Une mention Fairtrade ne change rien à ces informations.

    Demandez à vos invités à l’avance quels allergènes les concernent et gardez l’emballage à portée de main lorsque vous servez les biscuits.

  • Comparer les valeurs nutritionnelles de portions différentes

    La taille des portions peut varier d’un fabricant à l’autre. Une comparaison par portion ne fait donc pas toujours apparaître les mêmes différences qu’une comparaison à quantité égale.

    Pour comparer des biscuits similaires, utilisez les valeurs nutritionnelles pour 100 g.

  • Se fier uniquement à une liste d’ingrédients en ligne

    Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer. En particulier en cas d’allergie, les informations figurant sur l’emballage que vous servez sont essentielles.

    Avant d’ouvrir le paquet, vérifiez à nouveau la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage.

Marques et enseignes à découvrir

Verkade

À considérer si vous recherchez un biscuit au chocolat précis portant une mention concernant le cacao Fairtrade.

  • Albert Heijn décrit les Chocorondjes au chocolat au lait Verkade comme des biscuits au chocolat au lait Fairtrade.
  • Cette mention ne prouve pas que tous les ingrédients sont Fairtrade. Vérifiez aussi les allergènes sur l’emballage.

Lotus Biscoff

Un biscuit à choisir selon vos goûts si le Fairtrade n’est pas un critère indispensable.

  • Lotus Bakeries décrit Biscoff comme un biscuit croustillant au goût caramélisé.
  • La mention de cacao certifié Rainforest Alliance par Lotus Bakeries concerne notamment les barres chocolatées Biscoff ; elle ne signifie pas que le biscuit Biscoff porte une mention Fairtrade.

Albert Heijn

Une enseigne où vous pouvez consulter les informations sur les Chocorondjes au chocolat au lait Verkade.

  • La fiche produit mentionne le chocolat au lait Fairtrade et fournit des informations sur les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
  • Les informations sur les produits peuvent changer : lisez l’étiquette du paquet que vous achetez réellement.

Jumbo

La sélection Fairtrade peut constituer un bon point de départ pour trouver un biscuit.

  • Jumbo propose une sélection de produits portant une mention Fairtrade.
  • La présence d’un produit dans une rubrique consacrée à la sélection ne permet pas de savoir quelle mention Fairtrade figure sur un biscuit en particulier.

Lidl

À considérer si vous envisagez aussi d’acheter du chocolat Fairtrade à part des biscuits.

  • Lidl décrit ses barres chocolatées Way To Go comme certifiées Fairtrade.
  • Une barre chocolatée n’est pas un biscuit ; la mention apposée sur ces barres ne s’applique pas automatiquement aux autres produits.

Produits Joybuy associés

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Tous les ingrédients sont-ils Fairtrade si un biscuit porte la mention « cacao Fairtrade » ?

Non, une mention concernant le cacao ne permet pas de le déduire. Albert Heijn indique que les Chocorondjes Verkade contiennent du chocolat au lait Fairtrade. Avant d’étendre cette mention à l’ensemble du biscuit, vérifiez précisément ce qu’elle couvre sur l’emballage.

Que dois-je vérifier si l’un de mes invités a une allergie alimentaire ?

Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde du type « peut contenir » sur l’emballage que vous allez servir. Demandez à votre invité quelles informations sont importantes pour son allergie et ne vous fiez pas uniquement à une fiche produit consultée auparavant.

Dois-je comparer les valeurs nutritionnelles par portion ou pour 100 g ?

Comparez les biscuits similaires pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum pour comparer les étiquettes. Les portions peuvent être définies différemment selon les produits. Consultez séparément la taille des portions si vous voulez déterminer combien de biscuits servir.

Comment conserver un paquet de biscuits ouvert après la soirée jeux ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage concerné. Pour les Chocorondjes Verkade, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais et sec et de bien refermer l’emballage après ouverture.