Choisissez des biscuits dont l’emballage vous permet de vérifier si la mention Fairtrade concerne le produit ou un ingrédient, comme le cacao. Une image évoquant le développement durable ou le nom d’un supermarché ne suffit pas. Pour le brunch de Pâques, vérifiez aussi qu’il s’agit bien de biscuits, quels allergènes sont indiqués et si le produit est disponible. Selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc désigne uniquement un ingrédient certifié.
Pour des biscuits au chocolat, vous souhaitez savoir à quoi correspond la mention Fairtrade, plutôt que de vous fier à l’apparence de l’emballage. Milieu Centraal distingue à ce sujet un ingrédient certifié du produit dans son ensemble.
Vous servez des biscuits à plusieurs personnes et vérifiez, pour chaque emballage, la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant la présence possible d’autres allergènes.
Vous souhaitez savoir si vous pourrez trouver un produit adapté et quelle quantité contient l’emballage. Une page produit ne permet pas, à elle seule, de savoir si l’article est disponible au moment de l’achat.
Si l’un de vos invités a une allergie, commencez par consulter l’emballage actuel. Vérifiez ensuite ce que couvre exactement la mention Fairtrade et si le type de produit et la quantité conviennent à votre brunch de Pâques.
| Point à vérifier | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Signification de Fairtrade | Recherchez le label ou une mention précise indiquant que le cacao ou un autre ingrédient est Fairtrade. Selon Milieu Centraal, un logo sur fond blanc indique qu’un ingrédient est certifié, et non automatiquement que le produit entier l’est. | Je veux pouvoir vérifier que le cacao répond bien aux conditions Fairtrade, sans me fier à une image évoquant le développement durable. Pour environ 36 % des consommateurs, cette mention vérifiable est la priorité. |
| Type de biscuit et quantité | Vérifiez s’il s’agit de biscuits individuels ou de chocolat fourré au biscuit. Comparez le poids net et, s’il est indiqué, le nombre de pièces. | Pour un plateau à partager au brunch, je veux des biscuits dont le type, le goût et la quantité conviennent à mes invités. Pour environ 29 % des consommateurs, ce choix de présentation est la priorité absolue. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes sur l’emballage concerné, y compris les mises en garde concernant la présence éventuelle d’allergènes. | Si l’un de mes invités a une allergie, je veux savoir quels ingrédients et quelles mises en garde s’appliquent à ces biscuits. Pour environ 21 % des consommateurs, cette vérification passe avant tout. |
| Emballage et disponibilité | Vérifiez la quantité contenue dans l’emballage et, peu avant l’achat, la disponibilité de l’article. Une ancienne page produit ne confirme pas qu’il est en stock. | Je veux pouvoir acheter suffisamment de biscuits adaptés, sans organiser mon brunch autour d’un produit indisponible. Pour environ 14 % des consommateurs, la disponibilité actuelle est le critère le plus important. |
La politique d’un magasin ou le nom d’une marque ne vous indique pas automatiquement si les biscuits que vous avez choisis sont Fairtrade. Milieu Centraal précise par exemple que Fairglobe est une marque de Lidl, et non un label.
Vérifiez le label et les informations figurant sur l’emballage que vous souhaitez acheter.
Selon Milieu Centraal, lorsqu’un logo est sur fond blanc, cela signifie qu’un ingrédient est certifié Fairtrade. Cela ne veut pas forcément dire que tous les ingrédients le sont.
Vérifiez quel ingrédient est concerné par le logo et déterminez si cela correspond à vos critères.
La mention Fairtrade ne renseigne pas sur la compatibilité du produit avec les allergies de vos invités. La variante Galler présentée par Albert Heijn contient notamment des noisettes, du lait et du blé, et indique qu’elle peut contenir des œufs.
Si un invité a une allergie, vérifiez d’abord l’emballage actuel du produit que vous allez réellement servir.
La variante Galler présentée par Albert Heijn et les biscuits au chocolat Bio+ indiqués sur la page produit de Jumbo étaient signalés comme retirés de la gamme en ligne. Une description peut donc rester visible alors que le produit n’est plus disponible à la commande en ligne.
Peu avant le brunch de Pâques, vérifiez que l’article choisi est disponible.
Albert Heijn présente un produit Galler fourré au biscuit, avec du cacao certifié Fairtrade. Il s’agit de chocolat fourré au biscuit, et non de biscuits individuels à disposer sur le plateau du brunch.
Pour les biscuits au chocolat Fair Chocolade Koekjes Bio+, Jumbo indique que le chocolat noir et le sucre de canne ont été commercialisés selon les conditions Fairtrade.
Selon Milieu Centraal, Fairglobe est une marque de Lidl proposant notamment des produits chocolatés. Le nom de la marque ne constitue pas en soi un label Fairtrade.
Examinez le label et lisez sur l’emballage quel produit ou ingrédient est concerné. Selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc désigne uniquement un ingrédient certifié, et non automatiquement le biscuit dans son ensemble.
Non, une mention bio est indépendante d’une mention Fairtrade. Pour les biscuits au chocolat Fair Chocolade Koekjes Bio+, Jumbo précise séparément que le chocolat noir et le sucre de canne ont été commercialisés selon les conditions Fairtrade. Vérifiez ces mentions sur le produit concerné.
Avant de servir le produit, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde sur l’emballage actuel. Une mention Fairtrade ne vous renseigne pas sur les risques liés à une allergie.
Ne partez pas du principe que c’est le cas sans vérifier. Des pages produit peuvent rester en ligne alors qu’un article a été retiré de la gamme en ligne. Consultez la disponibilité actuelle du produit concerné peu avant l’achat.
