Pour un festival de rue, choisissez un biscuit dont l’emballage précise clairement si la mention Fairtrade concerne le cacao ou certains ingrédients. Cette mention ne s’applique pas nécessairement à tous les ingrédients. Vérifiez également les allergènes à jour, le conditionnement, la date de durabilité, la disponibilité et les règles de l’événement. Une bouchée au chocolat avec des morceaux de biscuit n’est pas un biscuit.
Vous souhaitez savoir si la mention figurant sur le biscuit choisi concerne le cacao, d’autres ingrédients ou une proportion indiquée. Pour le cacao, vérifiez également si le système de bilan de masse s’applique : dans ce cas, des matières premières certifiées et non certifiées peuvent être mélangées au cours de la transformation.
Vous recherchez un produit disponible à temps et facile à distribuer. Avant de commander, vérifiez le conditionnement, la date de durabilité et les règles de l’événement. Ne partez pas du principe que chaque biscuit est emballé individuellement sans l’avoir confirmé sur la fiche du produit.
Vous achetez pour un public varié et souhaitez consulter la liste des ingrédients et des allergènes de la variété exacte, y compris les éventuelles mentions d’avertissement figurant sur l’emballage à jour.
Commencez par déterminer si vous souhaitez distribuer des biscuits ou si une bouchée au chocolat avec des morceaux de biscuit peut aussi convenir. Évaluez ensuite séparément la portée de la mention et l’adéquation pratique du produit choisi.
| Point à vérifier | À contrôler avant l’achat | Pour qui en priorité ? |
|---|---|---|
| Portée de la mention Fairtrade | Lisez quelle matière première est concernée et vérifiez l’éventuel pourcentage ou les explications relatives au bilan de masse. | Si vous devez expliquer votre choix aux visiteurs, évitez d’affirmer que le biscuit entier est Fairtrade lorsque la mention concerne uniquement le cacao. Cette précision est une priorité pour environ 36 % des consommateurs. |
| Distribution et disponibilité | Vérifiez le conditionnement, la date de durabilité, la disponibilité actuelle et les éventuelles règles de distribution de l’événement. | Si la date du festival est fixée, vous devez pouvoir commander et distribuer les biscuits dans un format adapté à votre organisation. Pour environ 29 % des consommateurs, la facilité de distribution et la disponibilité dans les délais sont prioritaires. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour pour la variété exacte ; consultez également les avertissements pertinents. | Si vous achetez pour d’autres personnes, vous devez pouvoir vérifier avant la distribution quels allergènes sont indiqués pour le biscuit choisi. Pour près de 21 % des consommateurs, cette vérification est la priorité principale. |
| Ingrédients biologiques et spécifiques | Déterminez si le label biologique est indispensable et quels ingrédients sont indiqués comme ayant été commercialisés selon les critères Fairtrade. | Si vous recherchez à la fois des produits biologiques et des ingrédients Fairtrade, vous devez savoir précisément sur quoi portent les deux mentions. Cette combinaison est le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
Une mention concernant le cacao ne s’applique pas automatiquement à tous les ingrédients. Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao : des fèves de cacao certifiées et non certifiées peuvent alors être mélangées physiquement, tandis que des volumes équivalents sont suivis tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Vérifiez sur le produit choisi quelle matière première est concernée par la mention et si un pourcentage ou des explications sur le bilan de masse sont indiqués.
D’après la fiche produit de Jumbo, les conditions Fairtrade indiquées pour les Bio+ Fair Chocolade Koekjes s’appliquent au chocolat noir et au sucre de canne, soit 47 % au total. Ce pourcentage ne concerne pas l’ensemble des ingrédients.
Dans les informations destinées aux visiteurs, ne reprenez que les ingrédients mentionnés et la proportion indiquée.
Les biscuits au chocolat peuvent contenir des ingrédients comme du blé, du lait et du soja. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
Vérifiez l’emballage à jour de chaque variété choisie et gardez les informations sur les ingrédients à disposition lors de la distribution.
Jumbo indiquait que les Bio+ Fair Chocolade Koekjes ne faisaient plus partie de son assortiment en ligne. Une fiche produit encore visible ne suffit donc pas pour planifier une commande pour un festival.
Confirmez la disponibilité, les possibilités de livraison, le conditionnement et la date de durabilité avant d’arrêter votre choix.
Si vous recherchez un biscuit au chocolat, Albert Heijn décrit les Verkade Nizza kokos melkchocolade comme des biscuits à la noix de coco dont le chocolat contient du cacao Fairtrade.
Les AH Chocobites cookie dough & cookie sont une bouchée au chocolat avec des morceaux de biscuit, et non un biscuit traditionnel.
Les Bio+ Fair Chocolade Koekjes peuvent vous intéresser si le label biologique est un critère de sélection, en plus des ingrédients Fairtrade.
Les petits chocolats noirs emballés individuellement que nous avons examinés ne constituent une solution de remplacement que si des chocolats individuels conviennent à votre plan de distribution.
Ce produit convient si vous recherchez un biscuit au chocolat assorti d’une mention Fairtrade liée au cacao. Avant de le commander pour un festival, vérifiez que le conditionnement et la disponibilité correspondent à votre organisation.
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Un biscuit à la noix de coco pour ceux qui recherchent des biscuits portant une mention Fairtrade explicite sur le cacao. Le produit contient 22 % de chocolat au lait ; la mention concernant le cacao ne signifie pas que tous les ingrédients sont Fairtrade. Avant la distribution, vérifiez l’emballage à jour : la fiche produit indique la présence de blé, de lait et de soja parmi les ingrédients allergènes.
Non, la mention seule ne permet pas de le conclure. Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao : du cacao certifié et non certifié peut être mélangé au cours de la transformation, tandis que des volumes équivalents sont suivis. Vérifiez les explications figurant sur l’emballage du produit choisi.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour de chaque variété choisie. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les allergènes soient clairement indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Gardez également ces informations à disposition pendant la distribution.
Une fiche produit ne garantit pas à elle seule une livraison dans les délais. Avant l’achat, vérifiez la disponibilité actuelle, le conditionnement, la date de durabilité et les possibilités de livraison. Jumbo indiquait que les Bio+ Fair Chocolade Koekjes ne faisaient plus partie de son assortiment en ligne.
Non, vérifiez la mention associée à la variété exacte du produit. Albert Heijn indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade ; cela ne permet pas de savoir laquelle de ces deux certifications s’applique à un biscuit donné. Consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du produit.
