Les personnes attentives au label
Vous souhaitez savoir si la mention Fairtrade concerne le cacao, le chocolat ou plusieurs ingrédients du biscuit.
À qui s’adresse ce choix ?
Les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires
En plus de la mention Fairtrade, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les éventuelles traces signalées sur la fiche produit à jour et sur l’emballage.
Les personnes qui font leurs courses en ligne
Vous cherchez un biscuit que vous pouvez réellement vous faire livrer ou retirer. Pensez donc à vérifier sa disponibilité pour votre code postal.
Quels critères prendre en compte ?
Biscuit au cacao ou au chocolat Fairtrade
À privilégier si : l’origine Fairtrade du cacao ou du chocolat est votre principal critère.
À noter : cette mention ne signifie pas à elle seule que les autres ingrédients sont Fairtrade. Consultez également les informations sur les allergènes.
Biscuit mentionnant plusieurs ingrédients Fairtrade
À privilégier si : vous souhaitez savoir précisément quels ingrédients sont couverts par la mention Fairtrade.
À noter : selon Albert Heijn, le biscuit aux dattes et noix du Brésil Handmade Bio mentionne quatre ingrédients Fairtrade, pour une proportion totale de 46 %, mais il est indiqué comme retiré de l’assortiment. Ces informations vous permettent donc de comparer les allégations, mais ne confirment pas que vous pouvez commander ce biscuit actuellement.
Pour les personnes qui choisissent des biscuits en ligne et tiennent compte du label Fairtrade, différents critères peuvent faire pencher la balance :
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portée de la mention Fairtrade | Vérifiez si l’allégation concerne le cacao, le chocolat ou plusieurs ingrédients nommés. Regardez si une proportion totale est indiquée. | Je veux m’assurer que la mention Fairtrade correspond à ce que je considère comme un choix adapté. Pour environ 36 % des consommateurs, la portée de la mention est le critère le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez les informations sur les allergènes et les éventuelles traces signalées sur la fiche produit à jour et sur l’emballage. | Si je dois éviter un ingrédient, la mention Fairtrade ne peut pas guider mon choix avant que j’aie vérifié la composition. C’est le critère prioritaire d’environ 29 % des consommateurs. |
| Livraison ou retrait | Vérifiez la disponibilité ainsi que les options de livraison ou de retrait pour votre code postal. | Je veux pouvoir recevoir ou retirer le biscuit avec mes courses en ligne. Environ 21 % des consommateurs privilégient cette possibilité de commande. |
| Emballage et portions | Comparez le poids net, le nombre de biscuits et le type d’emballage. | Pour emporter ou partager, je veux un emballage adapté à l’usage prévu. C’est le critère principal pour environ 14 % des consommateurs. |
Les idées reçues les plus courantes
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Penser que la mention « cacao Fairtrade » concerne tout le biscuit
Un biscuit contient bien d’autres ingrédients que du cacao. Fairtrade International distingue la mention relative à un ingrédient spécifique des informations concernant les ingrédients Fairtrade d’un produit composé de plusieurs ingrédients.
Lisez attentivement la mention et vérifiez quels ingrédients sont indiqués sur l’emballage ou dans les informations complètes sur le produit.
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Confondre la mention Fairtrade avec les informations sur les allergènes
Les exemples de biscuits examinés contiennent notamment du lait et du blé. D’autres allergènes ou des traces peuvent être signalés selon les produits.
Avant de passer commande, vérifiez les informations sur les allergènes du produit choisi. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.
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Prendre une fiche produit pour une confirmation de livraison
Une fiche peut rester en ligne même si un produit n’est plus commercialisé ou si elle s’adresse uniquement aux personnes qui se rendent en magasin. Les options de livraison et de retrait peuvent également varier selon le lieu.
Juste avant de passer commande, vérifiez que cette variante est bien disponible pour votre code postal. Si vous choisissez un produit de remplacement, vérifiez à nouveau sa mention Fairtrade et ses ingrédients.
Quelques marques à titre de référence
Verkade
Handmade Bio / Banketbakkerij van Strien
Le biscuit aux dattes et noix du Brésil est un exemple de produit pour lequel Albert Heijn énumère séparément les ingrédients Fairtrade.
- Selon Albert Heijn, il s’agit de sucre de canne, de dattes, de noix du Brésil et de vanille, qui représentent ensemble 46 % du produit.
- Albert Heijn indique que ce produit a été retiré de l’assortiment. Il contient du lait, du blé et des noix du Brésil.
ALDI Winterkoeken
ALDI mentionne du cacao Fairtrade dans les Winter Kransen au goût chocolaté.
- Les informations sur le produit mentionnent explicitement le cacao dans le cadre de l’allégation Fairtrade.
- La page invite à se rendre en magasin et présente le produit comme une spécialité hivernale. Vérifiez séparément sa disponibilité et les modalités de commande actuelles.
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Questions fréquentes
La mention « cacao Fairtrade » signifie-t-elle que tout le biscuit est Fairtrade ?
Non, pas nécessairement : la mention peut concerner uniquement le cacao. Fairtrade International distingue les allégations portant sur un ingrédient spécifique des informations sur les ingrédients Fairtrade d’un produit composé de plusieurs ingrédients. Consultez donc les précisions sur l’emballage.
Quels allergènes vérifier avant de commander des biscuits en ligne ?
Vérifiez les allergènes qui vous concernent sur la fiche produit à jour et sur l’emballage. Selon Albert Heijn, les exemples de biscuits Verkade cités contiennent du lait et du blé. Les Lange Nekken contiennent également du soja et peuvent contenir des œufs et des fruits à coque. Ne vous fiez pas uniquement au logo Fairtrade ou à la photo du produit.
Puis-je me faire livrer un biscuit dès lors qu’il possède une fiche produit en ligne ?
La présence d’une fiche produit ne confirme pas que la livraison est possible à votre adresse. Au moment de passer commande, vérifiez le stock et les options de livraison ou de retrait pour votre code postal, même si vous avez déjà vu le produit en ligne.
Un biscuit contenant des ingrédients Fairtrade est-il forcément bio, vegan ou sans gluten ?
Non, ce sont des caractéristiques distinctes qu’il faut vérifier pour chaque produit. Selon Albert Heijn, le biscuit aux dattes et noix du Brésil Handmade Bio contient des ingrédients Fairtrade, mais aussi du lait et du blé. La mention Fairtrade seule ne permet donc pas de savoir s’il répond à ces exigences alimentaires.