À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Pour vérifier le label

Vous souhaitez savoir précisément à quoi correspond l’allégation Fairtrade sur le paquet choisi. Fairtrade International recommande de lire les explications au dos lorsqu’une flèche accompagne le label FAIRTRADE.

Pour tenir compte de vos invités

Vous cherchez des biscuits pour un brunch de Pâques ou un goûter, et devez tenir compte d’allergies ou d’un régime sans gluten. Vérifiez alors la liste des ingrédients, les allergènes et toute mention relative aux contaminations croisées sur l’emballage du produit acheté.

Pour choisir vous-même les ingrédients de vos pâtisseries

Vous souhaitez préparer vos biscuits de Pâques à la maison avec du cacao ou du chocolat choisis séparément, afin de maîtriser la recette et les portions. Vérifiez les informations Fairtrade et les allergènes pour chaque ingrédient.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous préférez servir des biscuits prêts à déguster ou les préparer vous-même. Vérifiez ensuite, sur chaque emballage, la portée de l’allégation Fairtrade et l’adéquation des ingrédients aux personnes pour lesquelles vous achetez.

Biscuits portant le label FAIRTRADE

Choisissez cette option si : vous souhaitez pouvoir vérifier l’allégation Fairtrade directement sur le paquet de biscuits destiné à votre table de Pâques.

À savoir : pour un produit composé de plusieurs ingrédients, l’allégation peut concerner les ingrédients disponibles selon les conditions Fairtrade. D’après Fairtrade International, une flèche à côté du label renvoie à des explications plus détaillées au dos.

Biscuits au chocolat avec du cacao Fairtrade

Choisissez cette option si : vous cherchez spécifiquement des biscuits au chocolat et que l’emballage choisi mentionne explicitement du cacao Fairtrade.

À savoir : une allégation concernant le cacao ne s’applique pas automatiquement aux autres ingrédients. Fairtrade International précise également que le bilan massique peut être utilisé pour le cacao, sans séparation physique systématique.

Préparer vos biscuits avec le cacao ou le chocolat de votre choix

Choisissez cette option si : vous souhaitez décider vous-même de la recette, de la forme ou de la taille des portions de vos biscuits de Pâques.

À savoir : la préparation demande un peu d’organisation et nécessite de vérifier séparément les allégations et les informations sur les allergènes de chaque ingrédient.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Signification de Fairtrade Recherchez le label FAIRTRADE ou l’allégation précise relative au cacao. Si une flèche apparaît, lisez les explications au dos. Je veux pouvoir vérifier sur le paquet ce que signifie l’allégation Fairtrade pour mes biscuits de Pâques. C’est la priorité d’environ 42 % des consommateurs.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste actualisée des ingrédients, les allergènes mis en évidence et toute mention relative aux contaminations croisées. En cas d’allergie parmi les convives, je veux m’appuyer sur l’étiquette du paquet que j’achète précisément. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification.
Servir ou préparer Choisissez entre des biscuits prêts à déguster et des ingrédients à utiliser séparément. Si vous les préparez vous-même, vérifiez chaque ingrédient. Je veux choisir moi-même la forme ou la taille des portions de mes biscuits de Pâques, même si cela demande un peu de préparation. C’est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre cacao Fairtrade et biscuits entièrement Fairtrade

    Une allégation concernant le cacao ne précise pas automatiquement quels autres ingrédients ont été achetés selon les conditions Fairtrade. Fairtrade International indique également que le bilan massique peut s’appliquer au cacao.

    Comparez l’allégation précise figurant en face avant avec le label et les explications au dos sur les ingrédients et la traçabilité.

  • Ne pas lire l’étiquette des allergènes parce que le produit porte une allégation Fairtrade

    Les informations Fairtrade ne permettent pas de savoir si un biscuit convient en cas d’allergie. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que la déclaration des allergènes sur l’étiquette est une obligation distincte.

    À chaque achat, vérifiez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et toute mention relative aux contaminations croisées sur l’emballage du produit concerné.

  • Prendre une fiche produit pour une preuve de disponibilité

    La présence d’une page contenant des informations sur les ingrédients ne signifie pas que le produit de pâtisserie concerné est disponible au moment de votre achat.

    Vérifiez sa disponibilité actuelle et examinez également l’emballage réel au moment de l’achat.

Marques et enseignes à découvrir

Verkade

Une marque à découvrir si vous recherchez des biscuits au chocolat faisant explicitement référence au cacao.

  • Selon Verkade, comme le rapporte Albert Heijn, la marque utilise du cacao certifié Fairtrade dans ses biscuits et en garniture.
  • Vérifiez l’emballage actuel du biscuit concerné : la déclaration générale de la marque ne détermine pas l’allégation figurant sur chaque produit.

Fairtrade Original

Une marque d’ingrédients à découvrir si vous souhaitez préparer vous-même vos biscuits de Pâques avec le chocolat de votre choix.

  • La fiche produit Jumbo du chocolat noir Fair Trade Original indique que le cacao et le sucre de canne sont issus du commerce équitable.
  • Cette fiche concerne du chocolat, et non des biscuits prêts à déguster. Vérifiez l’allégation et la disponibilité du produit que vous souhaitez réellement acheter.

Albert Heijn

Une enseigne où comparer séparément les labels des produits à base de cacao de sa marque propre.

  • Albert Heijn affirme que le cacao utilisé dans les produits de sa marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.
  • Il s’agit de deux labels différents : ne présumez pas que chaque biscuit de marque propre porte une allégation Fairtrade, et lisez l’étiquette du produit concerné.

Jumbo

Une enseigne où découvrir des produits Fairtrade ainsi que du chocolat et des ingrédients de pâtisserie vendus séparément.

  • Fairtrade Nederland indique que Jumbo propose différents produits Fairtrade.
  • Cette information générale ne confirme ni l’allégation Fairtrade ni la disponibilité actuelle d’un biscuit précis.

Du cacao pour préparer vos biscuits de Pâques

Si vous souhaitez préparer vos biscuits de Pâques vous-même, vous pouvez choisir le cacao séparément. Le produit ci-dessous est du cacao en poudre, et non des biscuits prêts à déguster.

Cacao en poudre Fairtrade 125 g

Cacao en poudre Fairtrade 125 g

Pour préparer vous-même vos biscuits de Pâques et choisir le cacao séparément ; il ne s’agit pas de biscuits prêts à déguster.

Contenance : 125 g. Vérifiez sur l’emballage les explications précises concernant Fairtrade ainsi que les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes.

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Questions fréquentes

Le label FAIRTRADE signifie-t-il que tous les ingrédients d’un biscuit sont Fairtrade ?

Non, pas nécessairement. Selon Fairtrade International, pour un produit composé de plusieurs ingrédients, le label peut concerner les ingrédients disponibles selon les conditions Fairtrade. Une flèche à côté du label renvoie aux explications au dos de l’emballage.

Le cacao Fairtrade est-il toujours physiquement séparé des autres cacaos ?

Non. Fairtrade International autorise le bilan massique pour le cacao : les volumes peuvent être mélangés au cours de la transformation, tandis que les volumes Fairtrade achetés et vendus sont suivis. Consultez les explications sur l’emballage du produit choisi.

Que vérifier si l’un de vos invités a une allergie alimentaire ?

Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet que vous achetez, y compris toute mention relative aux contaminations croisées. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation détaille les règles d’étiquetage des allergènes ainsi que les règles néerlandaises applicables à ces avertissements depuis le 1er janvier 2026.

Tous les biscuits d’une marque qui utilise du cacao Fairtrade sont-ils également Fairtrade ?

Une déclaration générale de la marque ne permet pas de l’affirmer. Vérifiez pour chaque biscuit si l’emballage porte un label de certification du produit ou mentionne uniquement une allégation relative au cacao utilisé.