Si vous devez absolument choisir un produit « pauvre en matières grasses », ne retenez aucun des biscuits enrobés de chocolat comparés ici : la teneur la plus faible indiquée est de 22 g de matières grasses pour 100 g, alors que le règlement (CE) n° 1924/2006 autorise l’allégation « pauvre en matières grasses » pour les aliments solides à hauteur de 3 g maximum pour 100 g. Si vous souhaitez uniquement comparer des produits de cette catégorie de biscuits, examinez la teneur en matières grasses et en acides gras saturés pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez manger à chaque fois. Une portion plus petite ne rend pas un produit pauvre en matières grasses.
Si vous recherchez un produit répondant à l’allégation nutritionnelle « pauvre en matières grasses », commencez par vérifier la teneur en matières grasses pour 100 g. Une petite portion ou une teneur plus faible que celle d’un autre biscuit ne change pas le seuil requis pour cette allégation.
Si vous souhaitez tout de même choisir un biscuit enrobé de chocolat, comparez les teneurs en matières grasses et en acides gras saturés pour 100 g. Vous pourrez ainsi comparer les produits sur une base identique, sans que les différences de portions indiquées faussent le résultat.
Si vous souhaitez déterminer la quantité à manger à chaque fois, après avoir comparé les valeurs pour 100 g, vérifiez le poids d’un biscuit ou de la portion indiquée. Ce sont deux questions différentes.
Commencez par déterminer si la faible teneur en matières grasses est une exigence absolue. Les différences entre les produits et la portion choisie ne comptent que si vous souhaitez comparer des biscuits enrobés de chocolat entre eux.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une faible teneur en matières grasses est indispensable | Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, l’allégation « pauvre en matières grasses » est autorisée pour les aliments solides à hauteur de 3 g maximum pour 100 g. | Je veux que le biscuit respecte réellement le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses », et pas seulement qu’il contienne moins de matières grasses qu’un autre biscuit. Pour environ 45 % des consommateurs, cette exigence absolue est prioritaire. |
| Comparer les produits entre eux | Comparez les teneurs en matières grasses et en acides gras saturés pour 100 g des références exactes, et pas seulement leurs noms ou leurs saveurs. | Si je choisis tout de même un biscuit enrobé de chocolat, je veux pouvoir comparer les produits de cette catégorie sans pour autant les qualifier de pauvres en matières grasses. Pour environ 36 % des consommateurs, ce comparatif est le critère le plus important. |
| Quantité consommée à chaque fois | Après avoir consulté les valeurs pour 100 g, vérifiez le poids d’un biscuit ou de la portion indiquée. | Pour une petite pause gourmande, je veux savoir quelle quantité je mange réellement, même si le biscuit n’est pas pauvre en matières grasses. Environ 19 % des consommateurs privilégient la portion qu’ils choisissent eux-mêmes. |
Albert Heijn indique 22 g de matières grasses pour 100 g pour les biscuits Lotus Biscoff Speculoos Belgian chocolate. Même la teneur la plus faible de cette comparaison limitée dépasse le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses » applicable aux aliments solides.
Si vous exigez un produit pauvre en matières grasses, référez-vous au seuil de 3 g maximum pour 100 g prévu par le règlement (CE) n° 1924/2006. Si ce critère est prioritaire, cherchez un produit en dehors de la sélection de biscuits comparés ici.
La valeur indiquée par portion dépend du poids que le fabricant attribue à une portion. Elle ne permet donc pas de comparer les produits sur une base équivalente.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, comme le conseille le Voedingscentrum, puis déterminez le poids de votre propre portion.
Jumbo indique 24,0 g de matières grasses pour 100 g pour ses biscuits Digestive Biscuit Pure Chocolade ; Albert Heijn en indique 24 g pour 100 g pour ses biscuits AH digestive melk. Le nom ou la saveur ne permet donc pas de savoir lequel de ces deux produits contient le moins de matières grasses au total.
Pour la référence exacte, consultez les informations nutritionnelles relatives aux matières grasses et aux acides gras saturés pour 100 g.
La composition, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer à la suite d’une modification du produit. C’est particulièrement important si un ingrédient ou une valeur nutritionnelle influence votre choix.
Vérifiez l’emballage du produit que vous recevez avant de le consommer.
Les spéculoos enrobés d’une couche de chocolat belge font partie des références comparées ici.
La marque propre propose notamment les biscuits AH digestive melk et AH Choc chip coated melk.
La marque propre propose notamment des biscuits digestive au chocolat noir et des biscuits au chocolat.
Des biscuits digestive enrobés d’une couche de chocolat noir ou blanc.
Les biscuits Verkade Tops chocolat associent des biscuits, un nappage au chocolat au lait et une garniture à la crème.
Ce biscuit au chocolat au lait peut vous intéresser si vous souhaitez comparer des produits de la catégorie des biscuits enrobés de chocolat. Ne partez pas du principe que ces biscuits sont pauvres en matières grasses.
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Une référence au chocolat au lait à comparer avec d’autres biscuits enrobés de chocolat. Avant de faire votre choix, vérifiez sur l’emballage les teneurs en matières grasses et en acides gras saturés pour 100 g, ainsi que le poids de la portion.
Non, aucun des quatre produits comparés ne respecte le seuil de cette allégation nutritionnelle. Le règlement (CE) n° 1924/2006 autorise l’allégation « pauvre en matières grasses » pour les aliments solides à hauteur de 3 g maximum pour 100 g. Pour ces quatre produits, les valeurs indiquées par Albert Heijn et Jumbo vont de 22 à 29 g pour 100 g.
Pour comparer différents biscuits, commencez par les valeurs pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison, car les portions indiquées peuvent varier. Servez-vous ensuite du poids par portion pour déterminer la quantité que vous souhaitez manger.
Pas nécessairement : Jumbo indique 24,0 g de matières grasses pour 100 g pour ses biscuits Digestive Biscuit Pure Chocolade, tandis qu’Albert Heijn en indique 24 g pour 100 g pour ses biscuits AH digestive melk. Comparez les informations nutritionnelles des références exactes au lieu de vous fier au type de chocolat.
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la référence exacte. Les produits mentionnés contiennent notamment des céréales contenant du gluten, du lait et du soja, mais les ingrédients et les éventuelles mises en garde varient selon les produits.
