Pour vos achats vegan, ne vous fiez pas uniquement à un enrobage noir ou à la mention « pur » : vérifiez la certification vegan et la liste des ingrédients du biscuit enrobé de chocolat concerné. Soyez notamment attentif au lait écrémé en poudre, à l’huile de beurre et aux œufs. En cas d’allergie au lait, consultez également les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions de traces séparément.
Vous souhaitez éviter les ingrédients d’origine animale, même si un biscuit est recouvert d’un enrobage au chocolat noir. Pour les références au chocolat de Lotus Biscoff et de Verkade que nous avons examinées, tout dépend des ingrédients de la référence concernée.
Vous ne vérifiez pas seulement si un produit est vegan : vous consultez aussi les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions de traces de lait.
Vous cherchez un biscuit prêt à déguster et souhaitez savoir s’il est enrobé de chocolat. Un mélange vegan pour cookies aux pépites de chocolat doit être préparé chez vous et donne un produit différent.
Commencez par vérifier les ingrédients de la référence concernée, puis assurez-vous que le format du produit, les informations sur les allergènes et sa disponibilité répondent à vos attentes.
| Critère | Vérifications à effectuer à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients vegan | Vérifiez la mention vegan et lisez la liste des ingrédients de la référence concernée, y compris celle de l’enrobage. Soyez notamment attentif au lait écrémé en poudre, à l’huile de beurre et aux œufs. | Je cherche un biscuit enrobé de chocolat sans ingrédients d’origine animale et ne me fie pas uniquement à la mention « pur ». Pour environ 42 % des consommateurs, la composition vegan serait le premier critère à prendre en compte. |
| Allergènes | Lisez séparément les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir », sans vous fier uniquement à la mention vegan. | Si je suis allergique au lait, je dois également tenir compte des traces éventuelles. Pour environ 25 % des consommateurs, la vérification des allergènes serait la priorité. |
| Type de biscuit | Vérifiez si le chocolat forme un enrobage ou se présente sous forme de pépites, et si le biscuit est prêt à déguster ou doit être cuit. | Je cherche précisément un biscuit enrobé de chocolat ; un mélange à cuire contenant des pépites ne remplace pas ce format. Pour environ 17 % des consommateurs, le type de biscuit recherché serait le critère déterminant. |
| Disponibilité | Vérifiez que le produit est actuellement disponible et consultez à nouveau son emballage au moment de l’achat. | Je veux pouvoir acheter un produit sans me fier à une ancienne page de présentation. Pour environ 16 % des consommateurs, la disponibilité actuelle serait le critère le plus important. |
Selon Lotus Bakeries, la référence au chocolat de Lotus Biscoff contient notamment du lait écrémé en poudre et de l’huile de beurre. Le type de chocolat indiqué ne suffit donc pas à déterminer la composition de l’ensemble du biscuit.
Lisez la liste des ingrédients de la référence concernée avant de faire votre choix.
La mention vegan et les informations sur les traces éventuelles répondent à des questions différentes. En cas d’allergie au lait, une mention signalant la présence possible de traces peut être importante.
Consultez séparément les informations sur les allergènes et l’éventuelle mention « peut contenir ».
Ces termes décrivent d’autres caractéristiques. Pour les biscuits au chocolat sans gluten et sans lactose de Céréal, Jumbo indique qu’ils peuvent contenir des œufs et des protéines de lait.
Vérifiez séparément chaque caractéristique importante pour votre achat sur l’emballage.
Une page de présentation ne garantit pas qu’une gourmandise soit encore disponible à la commande. Jumbo précise que son biscuit vegan à l’avoine, au chocolat et aux canneberges ne fait plus partie de son assortiment en ligne.
Vérifiez la disponibilité actuelle avant de rechercher un produit précis ou de le commander.
La présence de biscuits au chocolat ou d’un produit vegan dans l’assortiment ne signifie pas que toutes les références enrobées de chocolat de la marque sont vegan. Vérifiez toujours le produit concerné.
Albert Heijn propose des biscuits au chocolat ainsi qu’un mélange présenté comme vegan pour préparer des cookies aux pépites de chocolat.
Jumbo propose une catégorie de biscuits au chocolat et des informations sur différentes gourmandises chocolatées.
La gamme Sondey de Lidl comprend également des biscuits vegan.
Les billes de biscuit Verkade Bites au chocolat au lait sont des morceaux de biscuit enrobés de chocolat.
Lotus Biscoff propose une référence de spéculoos au chocolat.
ALDI propose des biscuits au chocolat sous sa marque distributeur Biscotto.
Non. Pour sa référence Biscoff au chocolat, Lotus Bakeries mentionne notamment du lait écrémé en poudre et de l’huile de beurre. Lisez donc la liste des ingrédients du biscuit concerné, et pas seulement le nom du type de chocolat.
Non. La mention vegan ne remplace pas la vérification des allergènes et des traces éventuelles. Consultez également les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage du produit concerné.
Non. Les mentions sans gluten et sans lactose ne permettent pas de savoir, à elles seules, si un biscuit au chocolat est vegan. Par exemple, Jumbo indique que les biscuits au chocolat sans gluten et sans lactose de Céréal peuvent contenir des œufs et des protéines de lait. Vérifiez séparément les ingrédients et les informations sur les allergènes.
Parce que les informations sur les produits peuvent changer. Albert Heijn recommande de vérifier l’emballage pour connaître les ingrédients, les informations nutritionnelles et les informations concernant le régime alimentaire ou les allergènes à jour du produit que vous achetez.
