En cas de maladie cœliaque, ne choisissez un biscuit enrobé de chocolat qu’après avoir vérifié sur son emballage actuel la mention « sans gluten » et les éventuels avertissements : l’enrobage ne renseigne pas sur les céréales utilisées. Verkade présente ses Oaties Melkchocolade comme étant sans gluten, et Jumbo inclut les Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade dans sa gamme sans gluten. Toutefois, si le biscuit contient de l’avoine, vérifiez aussi que vous la tolérez. Les Lotus Biscoff au chocolat ne conviennent pas dans ce cas : Lotus indique que la farine de blé fait partie des ingrédients.
Pour elles, la mention « sans gluten » figurant sur l’emballage actuel prime sur la marque, le goût ou la photo du produit. Il est également important de vérifier les ingrédients et les avertissements. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique comment lire les étiquettes.
Si vous recherchez un biscuit à l’avoine enrobé de chocolat au lait, vérifiez aussi la présence d’avoine, en plus de la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’un petit nombre de personnes atteintes de maladie cœliaque réagissent également à l’avoine pure certifiée sans gluten.
Albert Heijn et Jumbo proposent des biscuits sans gluten bien identifiés. Comparez chaque produit et vérifiez son emballage actuel : un biscuit au chocolat d’une marque connue n’est pas nécessairement sans gluten.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » et les avertissements sur l’emballage. Comparez ensuite le type de biscuit — à l’avoine ou de type digestive — et son enrobage au chocolat, puis assurez-vous que les autres ingrédients vous conviennent.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et contamination croisée | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez les avertissements concernant les céréales contenant du gluten. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, « sans gluten » signifie que le produit contient moins de 20 mg de gluten par kilo. | Je ne veux pas supposer qu’un biscuit convient en cas de maladie cœliaque en me fiant à son enrobage ou à une photo du produit. Pour environ 36 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est prioritaire. |
| Enrobage au chocolat et type de biscuit | Vérifiez qu’il s’agit bien d’un enrobage au chocolat, et non simplement de pépites ou d’un arôme de cacao, puis comparez les biscuits à l’avoine et les biscuits de type digestive. | Si je cherche précisément un biscuit enrobé de chocolat, le type de biscuit compte dans mon choix. Environ 21 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| Avoine et autres allergènes | Pour un biscuit à l’avoine, vérifiez les informations concernant l’avoine sans gluten et lisez les mentions relatives aux allergènes qui vous concernent. | Un biscuit sans gluten doit aussi être compatible avec ma tolérance à l’avoine et aux autres ingrédients. Pour environ 29 % des consommateurs, cette vérification personnalisée des ingrédients est décisive. |
| Variante actuelle du produit | Vérifiez qu’il s’agit bien de la variante souhaitée et contrôlez l’emballage physique, même si vous avez déjà consulté le produit en ligne. | Je souhaite trouver un produit facilement identifiable en supermarché ou sur une boutique en ligne, tout en m’assurant d’acheter la variante recherchée. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
Le chocolat ne change rien aux céréales utilisées dans le biscuit. Par exemple, Lotus indique que la farine de blé fait partie des ingrédients des Lotus Biscoff au chocolat.
Avant de vous fier à l’apparence ou à la marque, vérifiez la mention « sans gluten » et la liste des ingrédients de la variante concernée.
L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’un petit nombre de personnes atteintes de maladie cœliaque réagissent également à l’avoine pure certifiée sans gluten.
Si vous choisissez un biscuit à l’avoine enrobé de chocolat, tenez compte de votre tolérance à l’avoine. En cas de doute, demandez conseil à votre médecin.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un tel avertissement peut signaler un risque réel que le produit contienne plus de 20 mg de gluten par kilo, même si le gluten n’est pas mentionné parmi les ingrédients.
En plus de la liste des ingrédients, lisez les éventuels avertissements figurant sur l’emballage actuel.
Albert Heijn prévient que les informations relatives aux ingrédients, aux valeurs nutritionnelles et aux allergies peuvent changer.
Vérifiez donc l’emballage du produit que vous achetez, même si vous connaissez déjà cette variante.
Verkade présente ses Oaties Melkchocolade comme des biscuits à l’avoine sans gluten enrobés de chocolat au lait.
Albert Heijn référence les Verkade Glutenvrije Oaties Melkchocolade et propose une catégorie de biscuits sans gluten.
Jumbo inclut les Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade 165 g dans sa gamme sans gluten.
Les Lotus Biscoff au chocolat montrent pourquoi l’enrobage ne suffit pas pour choisir un biscuit en cas de maladie cœliaque.
Non, « sans blé » ne signifie pas la même chose que « sans gluten ». Vérifiez la présence de la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel, ainsi que les ingrédients et les avertissements. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, « sans gluten » signifie que le produit contient moins de 20 mg de gluten par kilo.
Verkade présente ses Oaties Melkchocolade comme étant sans gluten. Vérifiez toutefois l’emballage actuel avant l’achat et tenez compte de votre tolérance à l’avoine. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’un petit nombre de personnes atteintes de maladie cœliaque réagissent également à l’avoine pure certifiée sans gluten.
Tenez compte de cet avertissement dans votre choix, même si le gluten ne figure pas dans la liste des ingrédients. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, il signale un risque réel que le produit contienne plus de 20 mg de gluten par kilo. En cas de maladie cœliaque, choisissez une autre option dont l’emballage actuel vous apporte des informations claires.
Non, Lotus indique que la farine de blé fait partie des ingrédients des Lotus Biscoff au chocolat. L’enrobage ne rend pas cette variante adaptée à un régime sans gluten.
