Choisissez un biscuit par sachet si vous souhaitez en proposer un à la fois au comptoir ou avec le café. Un sachet contenant deux ou trois biscuits convient uniquement si c’est bien la portion que vous souhaitez servir. Adaptez le format de l’emballage à la rotation de votre stock et vérifiez la disponibilité, les allergènes et la date de durabilité avant de passer commande.
Si vous proposez des biscuits avec le café ou le thé, il est surtout important de savoir combien chaque sachet en contient. Vous éviterez ainsi de confondre un sachet de trois biscuits avec trois portions individuelles.
En cas de demande faible ou incertaine, un emballage contenant peu de portions individuelles peut mieux s’adapter au rythme de vos ventes qu’un grand carton.
Lorsque vous proposez des biscuits à vos clients ou à votre personnel, il est important de pouvoir vérifier, pour chaque variété, la liste actuelle des ingrédients, la déclaration des allergènes et la date de durabilité indiquées sur l’emballage.
Commencez par déterminer combien de biscuits vous souhaitez proposer à chaque occasion. Choisissez ensuite un format d’emballage adapté à la rotation de votre stock, puis vérifiez l’étiquette de la variété choisie.
| Point à prendre en compte | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Distribution à l’unité | Vérifiez le nombre de biscuits par sachet et le nombre de portions individuelles dans la boîte. | Si vous souhaitez proposer un biscuit à la fois au comptoir, chaque sachet doit correspondre à cette portion. Pour environ 36 % des consommateurs, la distribution à l’unité serait le besoin prioritaire. |
| Rotation du stock | Comparez le nombre de portions individuelles par paquet et vérifiez la date de durabilité ainsi que la disponibilité. | Dans un magasin où la demande est incertaine, vous pouvez commencer avec une petite quantité sans stocker un grand carton. Un stock de départ facile à gérer serait la priorité d’environ 29 % des consommateurs. |
| Variété avec le café ou le thé | Vérifiez les variétés de biscuits contenues dans la boîte ainsi que les ingrédients et les allergènes de chacune. | Si vous souhaitez proposer du choix avec le café ou le thé, la variété compte davantage pour vous qu’un seul type de biscuit. On estime que 21 % des consommateurs privilégieraient la variété. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et la déclaration des allergènes. Évaluez séparément une barre de pain d’épices pour le petit-déjeuner et des biscuits. | Lorsque vous proposez des biscuits à différentes personnes, vous souhaitez savoir ce que contient chaque variété avant de l’acheter. La vérification de l’étiquette serait le besoin prioritaire d’environ 14 % des consommateurs. |
Dans la boîte Lotus Biscoff Speculoos Chocolade 3p x6, chaque sachet contient trois biscuits. Il s’agit de six portions emballées, et non de dix-huit sachets individuels.
Avant de planifier la distribution, vérifiez le nombre de sachets et le nombre de biscuits dans chacun d’eux.
Albert Heijn indique que le produit Lotus Speculoos 300 pièces ne fait pas partie de son assortiment. Les pages produits de Jumbo indiquent que Lotus Luxe Assorti et Elite Coffee Time ne sont plus disponibles dans leur assortiment en ligne.
Vous pouvez comparer leurs formats d’emballage, mais vérifiez la possibilité de commander et les délais de livraison auprès du fournisseur que vous souhaitez choisir.
Chercher une autre solution d’approvisionnement peut prendre du temps lorsque vous devez réapprovisionner votre stock.
Une boîte assortie peut contenir différentes variétés de biscuits et donc différents ingrédients. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement mis en évidence dans la liste des ingrédients des denrées préemballées.
Vérifiez la déclaration actuelle des allergènes pour chaque variété ou chaque produit de l’assortiment.
Le sachet indique combien de biscuits sont emballés ensemble, mais ne renseigne pas à lui seul sur les ingrédients ou la valeur nutritionnelle.
Évaluez séparément le format de l’emballage et les informations nutritionnelles si ces deux critères sont importants pour votre assortiment.
Les produits Lotus existent en différents formats adaptés au stockage et au service avec le café.
Elite Coffee Time est une boîte assortie à proposer avec le café ou le thé.
Les Koekhappers de Goud Gebakken sont proposés en petit format, idéal pour tester le produit ou répondre à une demande limitée.
Peijnenburg Tussendoor Noten est une barre de pain d’épices emballée individuellement. Elle appartient donc à une autre catégorie de snacks que les biscuits.
Ces produits peuvent vous convenir si vous cherchez des biscuits emballés pour des pauses individuelles. Pour les deux variétés, vérifiez le nombre de biscuits par sachet avant de les proposer à l’unité.
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Cette variété peut convenir si vous souhaitez proposer deux biscuits par portion, par exemple avec le café ou le thé.
Vérifiez le nombre de portions individuelles dans l’emballage et lisez sur l’étiquette la liste actuelle des ingrédients, les allergènes et la date de durabilité. Si vous souhaitez proposer exactement un biscuit à la fois, choisissez un format offrant une autre répartition des portions.
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Ces mini-biscuits emballés individuellement peuvent convenir à un coin snack ou à une distribution à emporter.
Si vous souhaitez les proposer à l’unité, vérifiez combien de biscuits contient chaque sachet. Consultez également les informations actuelles sur les allergènes et la date de durabilité indiquées sur l’emballage.
Non, vérifiez combien de biscuits contient chaque sachet. Albert Heijn présente Lotus Speculoos 300 pièces comme emballés individuellement, tandis que Lotus Biscoff Speculoos Chocolade 3p x6 contient trois biscuits par sachet.
Organisez votre stock en fonction de la date de durabilité clairement indiquée sur l’emballage et vérifiez les éventuelles consignes de conservation du produit. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les denrées alimentaires portent une date de durabilité.
Oui, vérifiez l’emballage actuel de chaque variété, en particulier s’il s’agit d’une boîte assortie. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement mis en évidence dans la liste des ingrédients des denrées préemballées.
Non, le sachet ne permet pas à lui seul d’évaluer la valeur nutritionnelle du biscuit. Pour cela, consultez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage, en tenant compte de la portion réelle.
