Pour servir le café à des invités
Si chaque invité doit pouvoir prendre un biscuit encore emballé, vérifiez que les biscuits sont bien emballés un par un. Une boîte contenant plusieurs biscuits par sachet ne répond pas au même besoin à table.
Quelle portion convient à quel usage ?
Pour emporter une portion
Un sachet fermé contenant un, deux ou trois biscuits s’emporte facilement, sans avoir à préparer vous-même une portion. Avant l’achat, vérifiez combien de biscuits contient chaque sachet : le nombre de sachets ne correspond pas au nombre de biscuits.
Pour comparer les étiquettes et les allergènes
Lorsque vous partagez des biscuits, les ingrédients et les allergènes de la variante choisie sont importants. Vérifiez également les éventuelles mises en garde et les informations sur la présence possible de traces sur l’emballage à jour.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer ce que doit contenir une portion emballée pour votre pause-café. Un petit biscuit à déguster avec le café, un sachet de plusieurs biscuits et une tranche de pain d’épices ne sont pas interchangeables.
Biscuits emballés individuellement
Pour quel usage : chaque invité doit pouvoir prendre un biscuit encore emballé, par exemple lors d’un service de café.
À prendre en compte : un emballage individuel signifie aussi davantage d’emballages séparés.
Sachets de deux ou trois biscuits
Pour quel usage : vous souhaitez emporter ou proposer une portion emballée contenant plusieurs biscuits.
À prendre en compte : un sachet ne fournit donc pas un biscuit emballé séparément pour chaque invité.
Pain d’épices en tranches emballées individuellement
Pour quel usage : vous préférez emporter ou distribuer une tranche emballée individuellement.
À prendre en compte : le pain d’épices est une tranche moelleuse, et non un petit biscuit croquant à déguster avec le café.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Service avec le café | Vérifiez que les biscuits sont emballés un par un et combien de portions emballées la boîte contient. | Si je veux que mes invités puissent prendre chacun un biscuit encore emballé, l’emballage doit être adapté à cet usage. Pour environ 36 % des consommateurs, la facilité de service est le critère principal. |
| Portion à emporter | Comparez le nombre de sachets au nombre de biscuits ou de tranches par sachet. Vérifiez également la taille de portion indiquée. | Pour une portion à emporter, je veux savoir à l’avance ce qu’elle contient. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la composition des portions. |
| Ingrédients et allergènes | Pour chaque variante, consultez les ingrédients, les allergènes, les éventuelles traces et les mises en garde figurant sur l’emballage à jour. | Si j’achète des biscuits pour quelqu’un d’autre, je veux pouvoir vérifier l’étiquette de la variante concernée. Pour environ 21 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Déchets d’emballage | Tenez compte du nombre d’emballages individuels et suivez les consignes de tri de votre commune. | Lorsque les portions sont nombreuses et emballées séparément, je veux aussi tenir compte des emballages qui resteront. C’est le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
Les erreurs courantes
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Penser qu’un emballage individuel contient toujours un seul biscuit
Jumbo décrit les Lotus Biscoff XL comme une boîte de dix sachets contenant chacun deux biscuits. Pour la variante au chocolat, Albert Heijn indique six sachets de trois biscuits. Une portion emballée peut donc contenir plusieurs biscuits.
Pour prévoir le service, comptez à la fois les sachets fermés et les biscuits contenus dans chacun d’eux.
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Se fier à l’étiquette d’une saveur pour une autre
Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une saveur à l’autre au sein d’une même gamme. La variante au chocolat décrite, par exemple, contient également du lait.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour de la variante que vous allez réellement servir.
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Confondre un grand conditionnement avec un produit disponible à la commande
Un grand conditionnement peut convenir pour servir le café à de nombreux invités, sans que le produit correspondant soit disponible à la commande chez le vendeur choisi.
Avant de prévoir le nombre d’invités, vérifiez la disponibilité actuelle et l’emballage du produit concerné.
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Supposer que tous les emballages sont triés de la même façon partout
Aux Pays-Bas, les communes déterminent les modalités de collecte des déchets d’emballages auprès des habitants. Les consignes de tri peuvent donc varier localement.
Videz autant que possible l’emballage et suivez les consignes de tri de votre commune.
Marques et vendeurs à connaître
Lotus Biscoff
Les biscuits spéculoos à déguster avec le café sont proposés en différentes portions emballées, des biscuits individuels aux sachets contenant plusieurs biscuits.
- Albert Heijn décrit un paquet de 300 biscuits emballés individuellement. Pour la variante XL, Jumbo indique dix sachets de deux biscuits chacun.
- Selon les informations produit, la variante au chocolat contient également du lait. Vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque variante sur l’emballage à jour.
Peijnenburg
Du pain d’épices en tranches emballées individuellement, pour celles et ceux qui préfèrent une tranche à un petit biscuit croquant.
- Albert Heijn indique dix tranches nature de 28 g emballées séparément. Jumbo propose quatre tranches aux grains de sucre perlé de 36 g, également emballées individuellement.
- Les variantes décrites contiennent du seigle. Pour connaître les autres allergènes et les éventuelles traces, consultez l’étiquette de la variante choisie.
Jumbo Zakelijk
Un vendeur qui propose de grands conditionnements de petits biscuits emballés individuellement, à servir avec le café ou le thé.
- Le format décrit peut convenir aux pauses-café réunissant de nombreux invités.
- Vérifiez la disponibilité à la commande de chaque article et consultez son étiquette.
Biscuits sur Joybuy
Ces biscuits répondent au besoin d’une portion à emporter ou à servir avec le café. Vérifiez sur l’emballage de chaque produit comment les portions sont conditionnées. Les produits ci-dessous ne représentent pas toutes les formes d’emballage évoquées.
Image indisponible
Biscuits Lu Scholiertje au chocolat au lait, 150 g
Si vous souhaitez servir des biscuits au chocolat avec le café, vérifiez le nombre de portions emballées contenues dans le paquet et consultez l’étiquette de cette variante.
Poids du paquet : 150 g.
Image indisponible
Biscuits sandwich Oreo à la framboise et à la myrtille, 97 g, deux sachets individuels
Les deux sachets fermés peuvent être pratiques si vous souhaitez emporter des biscuits pour plusieurs moments. Vérifiez combien de biscuits contient chaque sachet.
Poids du paquet : 97 g. Avant l’achat, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.
Questions fréquentes
Un emballage individuel signifie-t-il toujours un biscuit par portion ?
Non. Une portion emballée peut contenir deux ou trois biscuits, ou une tranche de pain d’épices. Si vous achetez pour des invités, comparez le nombre de sachets au nombre de pièces par sachet.
Toutes les variantes Lotus Biscoff contiennent-elles les mêmes allergènes ?
Non, ne partez pas du principe que toutes les variantes contiennent les mêmes allergènes. La variante au chocolat décrite mentionne du lait, en plus du blé et du soja. Consultez donc systématiquement l’étiquette à jour de l’emballage choisi.
Où jeter les emballages vides des biscuits ?
Suivez les consignes de tri de votre commune. Selon le gouvernement néerlandais, chaque commune détermine elle-même les modalités de collecte des déchets d’emballages. Verpact recommande de vider les emballages autant que possible avant de les jeter.
Dois-je lire l’étiquette si la page produit indique les allergènes ?
Oui, avant de servir ou de consommer le produit, vérifiez l’emballage à jour de la référence concernée. Les ingrédients, les allergènes et les mises en garde peuvent varier d’une variante à l’autre.