À qui ces biscuits s’adressent-ils ?

Les randonneurs qui souhaitent emporter une portion

Vous cherchez un biscuit sec pour une pause pendant votre randonnée et n’avez pas besoin d’éviter le gluten. Vérifiez le poids d’un biscuit et la manière de refermer le paquet après ouverture.

Les randonneurs qui comparent les teneurs en fibres

Vous souhaitez comparer les ingrédients et les fibres pour 100 g parmi les biscuits digestifs. Tenez également compte des sucres, des matières grasses et de la taille de votre portion.

Les randonneurs qui doivent éviter le gluten

Vous avez besoin d’un biscuit portant explicitement la mention « sans gluten ». Consultez également les informations à jour concernant les autres allergènes et les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord que le biscuit convient à vos restrictions liées aux allergènes. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et la portion que vous souhaitez emporter.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Portion pour une pause en randonnée Vérifiez la taille de la portion par biscuit et comparez les valeurs nutritionnelles par portion avec celles pour 100 g. Je veux pouvoir prévoir quelques biscuits à emporter sans me fier uniquement au poids du paquet. Pour environ 45 % des consommateurs, une portion facile à gérer est la priorité.
Fibres et ingrédients complets Comparez les fibres pour 100 g et vérifiez les céréales utilisées dans la liste des ingrédients. Regardez également les sucres et le sel. Si les fibres sont mon principal critère de comparaison, je veux savoir ce que l’étiquette indique en plus de la mention « complet ». C’est une priorité pour environ 33 % des consommateurs.
Gluten et autres allergènes Lisez la liste des ingrédients à jour, vérifiez la mention « sans gluten » et consultez les éventuelles mises en garde du type « peut contenir ». Je dois éviter le gluten et je veux savoir si le biscuit contient également d’autres allergènes importants pour moi. Pour environ 22 % des consommateurs, cette vérification est le premier critère.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier uniquement à la mention « complet »

    Cette mention ne donne pas une image complète des valeurs nutritionnelles. Pour ses biscuits Digestive Volkoren, Jumbo indique 5,8 g de fibres et 19,3 g de sucres pour 100 g.

    Comparez les fibres, les sucres, les acides gras saturés et le sel pour 100 g. Regardez ensuite combien de biscuits vous emporterez réellement.

  • Penser que tous les biscuits digestifs sont sans gluten

    Les versions classiques et complètes examinées contiennent du blé. Les biscuits sans gluten Schär Digestive Landtaler contiennent du soja et peuvent contenir du lupin et des œufs.

    Si vous avez besoin d’un biscuit sans gluten, choisissez un produit portant explicitement cette mention et vérifiez aussi les informations sur les autres allergènes figurant sur l’emballage actuel.

  • Glisser un paquet ouvert sans protection dans son sac à dos

    Pour les biscuits examinés, les consignes de conservation indiquent de les garder au sec et, le cas échéant, de bien refermer le paquet après ouverture.

    Emportez la portion prévue dans un emballage sec et bien hermétique.

  • Comparer une version au chocolat à un biscuit nature

    Pour les biscuits McVitie's Digestive au chocolat blanc examinés, Jumbo indique 27,0 g de sucres et 12,9 g d’acides gras saturés pour 100 g.

    Comparez séparément les versions enrobées de chocolat, en tenant compte des ingrédients, des valeurs nutritionnelles et de la taille des portions.

Comparatif des marques

McVitie's

Les Digestives Original sont des biscuits classiques à base de blé, vendus en paquet de 400 g.

  • Jumbo indique qu’un biscuit correspond à une portion et fournit les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
  • Cette version contient du blé et peut contenir du lait.

Jumbo

Les Digestive Volkoren 400 g permettent de comparer les ingrédients et les fibres dans cette catégorie.

  • Les informations produit mentionnent de la farine complète de blé et 5,8 g de fibres pour 100 g.
  • Ces biscuits contiennent du blé et du gluten. Pensez aussi à comparer les autres valeurs nutritionnelles.

Schär

Les Digestive Landtaler sont des biscuits portant la mention « sans gluten », vendus en paquets de 3 × 50 g.

  • Les informations produit indiquent 7,4 g de fibres pour 100 g.
  • Cette version contient du soja et peut contenir du lupin et des œufs.

Albert Heijn

Albert Heijn propose des fiches produit pour des biscuits digestifs classiques et complets.

  • Ces fiches produit constituent un point de départ pour comparer les différentes versions.
  • Albert Heijn recommande de lire l’emballage, car les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.

Biscotto

Cette marque de distributeur d’ALDI propose des Digestive Biscuits en paquet d’environ 400 g contenant environ 27 biscuits.

  • Le nombre de biscuits indiqué facilite la préparation des portions.
  • Pour comparer, consultez les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur le paquet que vous achetez.

Un biscuit digestif pour une pause classique en randonnée

Ce biscuit digestif classique convient si vous souhaitez emporter une portion de biscuits et ne cherchez pas une version sans gluten. Avant de partir, vérifiez l’emballage et transportez les biscuits entamés dans un emballage sec et bien fermé.

McVities Digestive Original, paquet de 400 g

McVities Digestive Original 400 g

Un biscuit digestif classique pour emporter une portion à déguster pendant une pause en randonnée, si vous n’avez pas besoin d’éviter le gluten.

Pour la version Original examinée, Jumbo indique un poids moyen de 14,7 g et 71 kcal par biscuit, ainsi que 3,7 g de fibres pour 100 g.

Cette version contient du blé et peut contenir du lait. Si les allergènes sont importants dans votre choix, vérifiez les informations à jour sur l’emballage.

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Questions fréquentes

Quelles informations nutritionnelles comparer pour les biscuits digestifs ?

Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par biscuit ou par portion. Le Voedingscentrum recommande également de lire la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel, plutôt que de se fier uniquement à la face avant de l’emballage.

Comment garder les biscuits au sec pendant une randonnée ?

Emportez la portion que vous souhaitez manger dans un emballage sec et bien hermétique. Pour les produits examinés, les consignes de conservation recommandent de les garder au sec. Jumbo conseille de bien refermer son paquet de Digestive Volkoren après ouverture.

Où vérifier la présence de gluten et d’autres allergènes ?

Lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur l’emballage que vous achetez. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique que les allergènes doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients. La mention « sans gluten » ne signifie pas qu’un biscuit est exempt d’autres allergènes : les Schär Digestive Landtaler, par exemple, contiennent du soja et peuvent contenir du lupin et des œufs.

Puis-je me fier aux valeurs nutritionnelles indiquées dans une application de supermarché ?

Utilisez l’application pour comparer les produits à l’avance, mais lisez aussi l’emballage que vous achetez. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes des produits peuvent changer.