Pour le déjeuner au collège ou au lycée, un biscuit emballé à l’unité est pratique si un seul biscuit correspond à la portion souhaitée. Un sachet contenant deux ou trois biscuits convient uniquement si vous prévoyez une portion plus importante. Avant de préparer le sac, vérifiez les allergènes sur l’étiquette à jour et renseignez-vous sur les règles de l’établissement concernant les aliments et les goûters à partager. Un emballage individuel ne renseigne pas, à lui seul, sur la valeur nutritionnelle du produit ni sur son adéquation pour chaque élève.
Une portion préemballée se glisse facilement dans le sac et évite de devoir se servir dans un grand paquet déjà ouvert. Vérifiez toutefois si l’emballage individuel contient un seul biscuit ou une portion plus importante.
En cas d’allergie, c’est l’étiquette de la variété choisie qui compte, pas seulement le nom de la marque. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être mentionnés sur les étiquettes. Le Centre néerlandais de nutrition conseille également de vérifier la politique alimentaire de l’établissement concerné.
Si vous mettez régulièrement des biscuits dans le sac de votre enfant, comparez aussi la taille des portions, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas se fier uniquement aux allégations figurant sur le devant de l’emballage.
Commencez par vérifier les allergènes et les règles de l’établissement. Comparez ensuite le contenu de chaque sachet et, si le biscuit est souvent au menu, les informations nutritionnelles.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et règles de l’établissement | Lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage à jour. Renseignez-vous sur les règles de l’établissement pour le déjeuner ou les goûters à partager. | Si un élève doit éviter certains allergènes, je veux savoir avant de préparer son sac si le biscuit et les règles de l’établissement conviennent. C’est le critère prioritaire pour environ 36 % des consommateurs. |
| Portion et transport | Comptez les biscuits par emballage individuel : un, deux ou trois biscuits peuvent représenter des portions très différentes à emporter. | Pour le sac d’école, je cherche une portion fermée que je puisse emporter et manger en une fois. Environ 29 % des consommateurs privilégient avant tout la portion et la praticité. |
| Valeur nutritionnelle | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, notamment les sucres, les acides gras saturés et les fibres. | Si un biscuit accompagne souvent le déjeuner, je veux savoir ce que la portion choisie apporte au repas. La valeur nutritionnelle est le premier critère pour environ 21 % des consommateurs. |
| Quantité d’emballages | Vérifiez le nombre de portions individuelles dans l’emballage extérieur et si les emballages intérieurs correspondent à ce que vous emportez réellement. | Quand je prépare régulièrement des en-cas pour le déjeuner, je ne veux pas utiliser plus de portions individuelles que nécessaire. La présentation des emballages est le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
L’emballage individuel peut aussi contenir deux ou trois biscuits. Jumbo indique par exemple dix sachets de deux biscuits pour les Lotus Biscoff XL ; Albert Heijn propose des sachets de trois biscuits pour la variété au chocolat belge.
Vérifiez le nombre de sachets et le nombre de biscuits par sachet avant de choisir une portion.
Une indication concernant les ingrédients d’origine animale ne permet pas de savoir si le produit contient, par exemple, du blé ou du soja. Cette distinction est importante lorsque vous préparez le déjeuner d’un élève allergique.
Examinez séparément les mentions relatives au régime alimentaire et aux allergènes, et lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’étiquette à jour.
Une mention portant sur un seul nutriment ne donne pas une vue d’ensemble de la valeur nutritionnelle ni de la taille de la portion. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas se fier uniquement à la face avant de l’étiquette.
Consultez la liste des ingrédients et comparez les informations nutritionnelles des portions que vous envisagez réellement.
Les règles pour un déjeuner ordinaire peuvent différer de celles applicables aux goûters à partager. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de consulter la politique alimentaire de l’établissement ; selon VOO, les écoles peuvent également prévoir des règles concernant les goûters à partager.
Consultez le guide ou l’application de l’établissement, ou demandez directement quelles règles s’appliquent à l’occasion concernée.
Si vous cherchez des biscuits spéculoos en portions prédéfinies, vous trouverez des emballages contenant un, deux ou trois biscuits. Ces formats ne correspondent pas à des portions équivalentes.
Le pain d’épices ontbijtkoek est différent d’un biscuit croquant. Il peut convenir si vous souhaitez emporter une tranche plus généreuse, emballée individuellement.
Une marque ALDI à découvrir si vous préférez un gâteau emballé individuellement à un petit biscuit.
Cette marque Lidl propose notamment des biscuits et des petits gâteaux secs. Choisissez un produit précis dans la gamme plutôt que de vous fier au seul nom de la marque.
Une marque ALDI qui propose des biscuits au chocolat conditionnés par deux, selon la page produit.
Cette sélection comprend des en-cas à emporter individuellement et des portions prédéfinies de plusieurs biscuits. Les gaufrettes et les bâtonnets de biscuit ne sont pas des biscuits classiques : commencez par choisir le type de produit et le contenu de chaque emballage individuel qui conviennent au déjeuner.
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Pour celles et ceux qui préfèrent emporter une gaufrette plutôt qu’un biscuit classique. Vérifiez que le contenu de chaque emballage individuel correspond à la portion souhaitée. Les informations produit mentionnent du lait, du soja et du blé ; avant de la mettre dans le sac, consultez l’étiquette à jour et vérifiez les règles de l’établissement.
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Une gaufrette à découvrir si vous cherchez un petit en-cas à emporter individuellement. Les informations produit indiquent que les ingrédients comprennent du lait, du blé et du soja. Vérifiez la déclaration des allergènes sur l’emballage et tenez compte des informations nutritionnelles si cet en-cas est consommé régulièrement.
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Pour celles et ceux qui souhaitent emporter une portion de deux biscuits au chocolat : ne partez pas du principe qu’il y a un seul biscuit par emballage individuel. Selon les informations produit, cette variété contient du lait, du blé et du soja, et peut contenir des fruits à coque. Vérifiez l’étiquette à jour et comparez les informations nutritionnelles par portion.
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Des bâtonnets de biscuit à emporter pour un en-cas emballé. Vérifiez sur l’emballage combien de bâtonnets contient une portion si cela compte dans le choix du déjeuner. Les informations produit mentionnent du blé, du lait et du soja, ainsi que d’éventuelles traces d’œuf et de fruits à coque ; consultez l’étiquette à jour.
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Pour celles et ceux qui souhaitent emporter trois biscuits par portion, et non un seul biscuit par sachet. Les informations produit mentionnent des céréales contenant du gluten, du lait et du blé, ainsi que d’éventuelles traces d’œuf, de fruits à coque et de sésame. Vérifiez l’étiquette à jour avant de mettre la portion dans le sac.
Oui. Même si le biscuit est emballé individuellement, le produit choisi doit être adapté aux allergènes auxquels l’élève est sensible. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique les règles d’étiquetage des allergènes pour les denrées préemballées ; lisez l’étiquette à jour de la variété exacte que vous mettez dans le sac.
Ne donnez pas une variété si son étiquette à jour mentionne un allergène que l’élève doit éviter. La variété Lotus Biscoff XL mentionnée indique la présence de blé ; vérifiez chaque autre variété séparément au lieu de vous fier au nom de la marque.
Oui. Renseignez-vous sur les règles de l’établissement pour le déjeuner habituel et, le cas échéant, pour les goûters à partager. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de consulter la politique alimentaire de l’école ; VOO indique que les établissements peuvent prévoir des règles pour les goûters à partager.
Non. L’emballage indique comment l’en-cas est réparti, mais pas sa valeur nutritionnelle complète. Comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles pour 100 g et pour la portion souhaitée ; le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas se fier uniquement aux allégations figurant sur le devant de l’emballage.
