Vous cherchez un biscuit moins sucré pour une collation tardive ? Comparez des biscuits similaires pour 100 g plutôt que de vous fier uniquement aux mentions « zéro » ou « moins de sucre ». Une faible teneur en sucres ne renseigne pas à elle seule sur la valeur énergétique ni sur les édulcorants utilisés. Pensez aussi à choisir votre portion à l’avance et à vérifier les ingrédients et les allergènes qui vous concernent.
Vous cherchez quelque chose à grignoter tard le soir et souhaitez savoir quelle quantité de sucres contient réellement un biscuit. Vous comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g et ne vous arrêtez pas à la mention affichée sur le devant de l’emballage.
Vous souhaitez décider de la quantité que vous allez manger avant de commencer. Le nombre de biscuits par paquet ou le fait qu’ils soient emballés individuellement peut être pratique, sans pour autant renseigner sur la valeur nutritionnelle du produit.
Vous ne regardez pas seulement la teneur en sucres, mais aussi les édulcorants, les avertissements figurant sur le produit et les allergènes. Ceux qui vous concernent varient selon le produit et la personne.
Commencez par comparer des biscuits similaires pour 100 g, choisissez ensuite votre portion et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes avant l’achat.
| Votre préoccupation | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Pour des biscuits similaires, comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et consultez également la liste des ingrédients. | Si vous prenez un biscuit tard le soir, vous souhaitez savoir ce que recouvre la mention « zéro » ou « moins de sucre ». Pour environ 44 % des consommateurs, la teneur en sucres est le premier critère. |
| Portion et valeur énergétique | Consultez la valeur énergétique pour 100 g et choisissez à l’avance la quantité que vous allez manger ; un emballage individuel ne change pas la valeur nutritionnelle. | Un paquet ouvert peut vous inciter à dépasser la quantité que vous aviez prévue. C’est pourquoi environ 33 % des consommateurs privilégient la portion et la valeur énergétique. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette en vigueur pour vérifier la présence de polyols, les avertissements, les allergènes et les éventuelles traces. | Si vous choisissez un biscuit contenant des édulcorants, vous souhaitez savoir quels ingrédients il contient. Environ 23 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification. |
Un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. La mention « moins de sucre » est également relative : la quantité réelle reste importante.
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et considérez la mention en face avant comme une invitation à vérifier l’étiquette.
D’après les informations produit d’Albert Heijn, AH Digestive 0% suiker contient 465 kcal pour 100 g. Jumbo indique que Céréal Kokos zonder suikers en contient 427 kcal pour 100 g.
Comparez également la valeur énergétique pour 100 g et décidez de la portion que vous souhaitez grignoter avant d’ouvrir le paquet.
Certains biscuits contenant des polyols portent un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Une faible teneur en sucres ne change rien à cet avertissement.
Vérifiez quels édulcorants le produit contient et lisez les avertissements figurant sur l’emballage.
Les ingrédients et les mentions relatives aux éventuelles traces varient d’un biscuit à l’autre. Les informations produit en ligne ne remplacent pas l’étiquette de l’emballage que vous avez entre les mains.
Vérifiez l’emballage en vigueur avant consommation et ne choisissez pas le produit si les informations sur les allergènes ne répondent pas à vos exigences.
AH Digestive 0% suiker est un biscuit contenant des édulcorants, à comparer si vous souhaitez avant tout vérifier la teneur en sucres indiquée.
Céréal Kokos zonder suikers est un biscuit à comparer si vous envisagez un produit contenant du maltitol.
San Francisco Zero est un biscuit croustillant pour accompagner le thé, qui affiche une mention sur les sucres ajoutés. Ce n’est pas un biscuit moelleux aux fruits.
Fruitbiscuit banaan est un biscuit moelleux aux fruits, emballé individuellement. Il peut convenir si vous recherchez des portions individuelles et une réduction relative des sucres.
Mini Zero Ontbijtkoek est une barre de pain d’épices emballée individuellement. Ce n’est pas un biscuit croustillant, mais elle peut vous intéresser si vous souhaitez surtout choisir une collation à l’avance.
Non, le biscuit peut tout de même contenir des sucres. Vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g dans le tableau des valeurs nutritionnelles, même si la mention « sans sucres ajoutés » figure sur le devant de l’emballage.
Commencez par comparer des biscuits similaires pour 100 g. Vous pourrez ainsi évaluer les sucres, la valeur énergétique et les fibres sur la même base. Ensuite, déterminez la quantité que vous souhaitez réellement manger comme collation tardive.
Non, certains produits contenant du maltitol ou d’autres polyols portent un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement figurant sur l’emballage en vigueur avant de choisir votre portion.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en vigueur. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit l’obligation de mentionner quatorze allergènes sur les étiquettes des denrées alimentaires. Pour le biscuit choisi, vérifiez également les éventuelles mentions de traces.
Non, la mention relative aux sucres ne renseigne pas à elle seule sur la valeur énergétique. Albert Heijn indique 465 kcal pour 100 g pour AH Digestive 0% suiker et Jumbo indique 427 kcal pour 100 g pour Céréal Kokos zonder suikers. Comparez la valeur énergétique indiquée sur l’étiquette des produits que vous envisagez.
