Quels critères prendre en compte ?
Déterminez si l’origine biologique est indispensable ou si vous recherchez surtout un digestive classique. Vérifiez ensuite les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles de chaque biscuit.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Origine biologique |
Vérifiez la mention bio et, pour une denrée alimentaire bio préemballée produite dans l’UE, la présence du logo bio européen. Skal Biocontrole précise que ces produits doivent porter ce logo. |
Si vous voulez acheter bio, le mot « naturel » ne suffit pas à vous rassurer. Environ 33 % des consommateurs privilégient une origine biologique vérifiable. |
| Ingrédients et allergènes |
Lisez les informations sur les allergènes et vérifiez la présence éventuelle d’une mention « vegan » ou « sans gluten » sur l’emballage actuel. |
Si vous suivez un régime particulier ou devez vérifier les allergènes, le biscuit choisi doit vous convenir. Pour environ 27 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Digestive classique |
Comparez le biscuit et le type de chocolat qui le nappe ; vérifiez séparément son origine biologique. |
Si vous recherchez surtout le goût familier d’un biscuit au blé nappé de chocolat, le bio n’est pas forcément un critère indispensable. Pour environ 20 % des consommateurs, le goût et la composition passent avant tout. |
| Valeurs nutritionnelles |
Comparez les sucres, les acides gras saturés et les fibres pour 100 g ; vérifiez également la taille de la portion indiquée. |
Si la composition est déterminante pour vous, comparez les étiquettes au lieu de vous fier à la mention « bio ». Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison. |
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Questions fréquentes
Comment reconnaître un biscuit au chocolat bio ?
Vérifiez la mention bio sur l’emballage. Skal Biocontrole indique que le logo bio européen est obligatoire sur les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et commercialisées comme biologiques. Vérifiez également les ingrédients du produit choisi.
Le terme « digestive » signifie-t-il qu’un biscuit favorise la digestion ?
Non, le nom seul ne permet pas de lui prêter cet effet. Jumbo précise, au sujet des McVitie's Digestives Pure Chocolade, que les ingrédients du biscuit ne contiennent aucune substance favorisant la digestion.
La mention « bio » m’informe-t-elle sur la teneur en sucres et en matières grasses ?
Non, la mention bio n’indique pas ces valeurs nutritionnelles. Comparez les valeurs nutritionnelles des biscuits concernés pour 100 g et vérifiez également la taille de la portion.
Dois-je quand même vérifier les allergènes pour un biscuit vegan ou sans gluten ?
Oui, vérifiez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Par exemple, la variante BioToday étudiée, vegan et sans gluten, signale la présence éventuelle de fruits à coque et de soja.