Pour une sortie de moins d’une heure, les aliments spécialement conçus pour le sport ne sont généralement pas nécessaires, selon le Voedingscentrum, le centre néerlandais de nutrition. Un biscuit au chocolat pauvre en sucres constitue alors plutôt une collation qu’un ravitaillement indispensable pendant l’effort. Si vous pédalez longtemps et à un rythme soutenu, examinez surtout la quantité de glucides par portion et veillez à boire suffisamment, plutôt que de vous fier uniquement à l’allégation relative au sucre. Pour les biscuits contenant des édulcorants, vérifiez également les ingrédients et les allergènes, et goûtez-les d’abord en dehors d’une sortie importante.
Vous pédalez longtemps et à un rythme soutenu, et vous cherchez quelque chose à manger pendant l’effort. Selon le Voedingscentrum, il est plus important d’évaluer les glucides et l’hydratation que de se fier uniquement à la mention « sans sucre ».
Vous cherchez un biscuit peu ou pas sucré, à déguster avant ou après une sortie courte ou tranquille. Un biscuit peut faire office de collation, sans pour autant devenir un aliment pour le sport.
Vous souhaitez savoir si un biscuit au chocolat contient des polyols comme le maltitol et si vous le digérez bien. Il est important pour vous de vérifier les ingrédients et les allergènes avant de partir.
Commencez par déterminer si vous cherchez une collation pour une sortie courte ou quelque chose à manger pendant un effort long et intense. Comparez ensuite les informations nutritionnelles par portion et la liste des ingrédients.
| Point à vérifier | À vérifier au moment de l’achat | À qui cela importe |
|---|---|---|
| Énergie pendant l’effort | Pour une sortie longue et intense, vérifiez la quantité de glucides par portion et prévoyez également ce que vous allez boire. | Quand je pédale longtemps et à un rythme soutenu, je veux savoir si ce que je mange en route est adapté à l’effort. Pour environ 50 % des consommateurs, l’apport énergétique pendant la sortie est prioritaire. |
| Moins de sucres ajoutés | Lisez précisément l’allégation relative au sucre et comparez les valeurs nutritionnelles par portion, sans vous fier uniquement au recto de l’emballage. | Pour une sortie courte et tranquille, je cherche surtout un biscuit qui correspond à ma préférence pour les produits contenant moins de sucres ajoutés. C’est une priorité pour environ 25 % des consommateurs. |
| Ingrédients et tolérance digestive | Vérifiez la présence de polyols comme le maltitol, la liste des allergènes et les éventuels avertissements. | Je préfère ne pas goûter un biscuit aux édulcorants pour la première fois pendant une sortie importante. Environ 25 % des consommateurs privilégient les ingrédients et la tolérance digestive. |
L’allégation relative au sucre ne vous indique pas la quantité de glucides consommée par portion. Selon le Voedingscentrum, une sortie à vélo longue et intense nécessite justement de prêter attention à ce que vous mangez et buvez pendant l’effort.
Déterminez d’abord à quel moment vous souhaitez manger, puis comparez la quantité de glucides par portion indiquée sur l’étiquette.
Selon le Voedingscentrum, une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée. Jumbo indique la présence de maltitols dans Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur.
Goûtez un nouveau produit à la maison ou lors d’une sortie moins importante, afin de voir comment vous le tolérez.
Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés, Albert Heijn vend AH Digestive 0% suiker et Jumbo indique Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur. Ces noms et allégations ne décrivent pas la même chose en matière de valeurs nutritionnelles globales.
Comparez l’allégation exacte, les ingrédients et les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage actuel de chaque produit.
Une allégation relative au sucre ne donne aucune information sur les allergènes. La liste des ingrédients de Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur chez Jumbo mentionne notamment du blé, du lait et des œufs.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage avant d’emporter un biscuit pour votre sortie.
Selon Verkade, San Francisco Zero est un biscuit croquant sans sucres ajoutés.
Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur est un biscuit au chocolat. Jumbo indique qu’il contient du chocolat noir avec édulcorant et des maltitols.
Albert Heijn vend AH Digestive 0% suiker sous sa propre marque.
Tout dépend de la sortie et de ce que vous souhaitez manger en route. Selon le Voedingscentrum, les aliments spécialement conçus pour le sport ne sont généralement pas nécessaires pour une activité de moins d’une heure. En revanche, lors d’un effort long et intense, la quantité de glucides par portion et une bonne hydratation comptent davantage qu’une simple allégation relative au sucre.
Si vous cherchez surtout une collation avant ou après une sortie courte et tranquille, vous pouvez évaluer le biscuit en fonction de cet usage. Si vous cherchez quelque chose à manger pendant un effort long et intense, vérifiez la quantité de glucides par portion et la place du produit dans votre programme d’alimentation et d’hydratation.
Oui. Selon le Voedingscentrum, une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée. Jumbo indique la présence de maltitols dans Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur. Mieux vaut goûter un nouveau produit en dehors d’une sortie importante.
Oui, une allégation relative au sucre ne donne aucune information sur les allergènes. Pour Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur, Jumbo mentionne notamment le blé, le lait et les œufs dans les informations sur les ingrédients. Vérifiez toujours la liste actuelle des allergènes sur l’emballage.
