Si vous exigez 0 g de sucres pour 100 g, choisissez un biscuit au chocolat dont l’étiquette indique cette valeur. Albert Heijn présente le Céréal Chocolate Chip Cookie comme un biscuit sans sucres. Si vous préférez un biscuit enrobé de chocolat et acceptez une petite quantité de sucres, vous pouvez opter pour le Céréal Choco Delight Puur : Jumbo indique 0,5 g de sucres pour 100 g. Dans les deux cas, vérifiez également la portion, les édulcorants et les allergènes.
Vous souhaitez proposer à l’apéritif du vendredi après-midi un biscuit contenant du chocolat ou du cacao, dont le tableau nutritionnel indique 0 g de sucres pour 100 g. La seule mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas pour répondre à ce critère.
Vous cherchez un biscuit avec des pépites ou un enrobage au chocolat et souhaitez limiter sa teneur en sucres, sans pour autant exclure une valeur supérieure à 0 g pour 100 g.
Vous souhaitez estimer le nombre de biscuits à servir et consulter les informations nutritionnelles, les avertissements concernant les polyols et les allergènes avant de les partager.
Commencez par déterminer si 0 g de sucres pour 100 g est un critère impératif. Choisissez ensuite le type de biscuit que vous préférez et vérifiez ce que représente une portion habituelle pour votre apéritif.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et faites la différence entre « sans sucres » et « sans sucres ajoutés ». | Si je veux vraiment 0 g de sucres, je ne peux pas me fier uniquement à une allégation de réduction des sucres. Pour environ 42 % des consommateurs, cette teneur stricte en sucres est la priorité. |
| Chocolat et type de biscuit | Vérifiez s’il s’agit de pépites de chocolat, d’un enrobage au chocolat ou d’un biscuit classique. | Pour mon apéritif, je veux du chocolat dans le biscuit ou sur celui-ci, et j’accepte au besoin une teneur en sucres supérieure à 0 g. Cette expérience chocolatée compte le plus pour environ 33 % des consommateurs. |
| Portions et ingrédients | Consultez les valeurs nutritionnelles par portion, les polyols utilisés, les avertissements et les allergènes indiqués sur l’emballage. | Lorsque plusieurs invités se servent dans le même plat, je veux savoir ce que je propose et pouvoir leur montrer l’emballage. Les portions et les ingrédients sont la principale préoccupation d’environ 25 % des consommateurs. |
Jumbo indique 0,5 g de sucres pour 100 g pour le Céréal Choco Delight Puur. Ce produit ne répond donc pas à une exigence personnelle de 0 g pour 100 g.
Comparez les mentions sur le devant de l’emballage avec la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel.
Un biscuit sans sucres apporte tout de même de l’énergie. Le Voedingscentrum indique 43 kilocalories pour un biscuit sans sucres de 10 g ; la valeur peut varier selon le produit choisi.
Si vous prévoyez des biscuits pour un groupe, vérifiez les valeurs nutritionnelles par portion.
Dans les informations sur le Céréal Chocolate Chip Cookie, Albert Heijn avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Les informations sur les allergènes sont également importantes pour vos invités.
Laissez l’emballage près des biscuits afin que vos invités puissent consulter la liste actualisée des ingrédients et les avertissements.
Le Verkade San Francisco Zero et l’AH Digestive 0% suiker sont des biscuits classiques, et non des biscuits au chocolat. Ils ne conviennent donc pas si vous souhaitez avoir du chocolat dans le biscuit ou sur celui-ci.
Choisissez l’un de ces biscuits classiques uniquement si vous souhaitez servir le chocolat à part. Sinon, vérifiez la description du produit et la liste des ingrédients du biscuit au chocolat.
Dans ce comparatif, Céréal propose à la fois un biscuit aux pépites de chocolat présenté comme « sans sucres » et un biscuit enrobé de chocolat à teneur réduite en sucres.
Le Verkade San Francisco Zero est un biscuit sans sucres ajoutés, et non un biscuit au chocolat.
L’AH Digestive 0% suiker est un biscuit digestive classique avec édulcorants, et non un biscuit au chocolat.
Non. Selon le Voedingscentrum, il peut encore contenir des sucres naturellement présents. Si vous recherchez une teneur précise en sucres, consultez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel.
Une consommation excessive de produits contenant certains édulcorants, notamment des polyols, peut avoir un effet laxatif. Albert Heijn mentionne cet avertissement pour l’AH Digestive 0% suiker et le Céréal Chocolate Chip Cookie. Laissez l’emballage à disposition au moment de servir.
Non. Le Voedingscentrum indique 43 kilocalories pour un biscuit sans sucres de 10 g, mais cette valeur ne s’applique pas à toutes les marques ni à toutes les portions. Comparez l’apport énergétique par biscuit sur l’emballage du produit que vous achetez.
Oui. La mention « sans sucres » ne donne aucune information sur les allergènes. Lors d’un apéritif partagé le vendredi après-midi, vérifiez l’étiquette à jour et laissez l’emballage près des biscuits.
