Vous devez absolument éviter le sucre pour la soirée de la Saint-Nicolas ? Choisissez alors uniquement un biscuit au chocolat portant la mention « sans sucres » et vérifiez également les ingrédients du chocolat ainsi que la teneur en « sucres » pour 100 g. Les mentions « sans sucres ajoutés » et « réduit en sucres » ne répondent pas à la même exigence. Au moment de les servir, pensez aussi aux polyols, aux allergènes et aux portions.
Pour la soirée de la Saint-Nicolas, vous souhaitez proposer du chocolat et choisir un produit portant explicitement la mention « sans sucres ». Un biscuit portant uniquement la mention « sans sucres ajoutés » ou « réduit en sucres » ne répond donc pas à vos critères.
Vous voulez pouvoir consulter l’emballage pour vérifier les édulcorants, les avertissements et les allergènes présents ou susceptibles d’être présents. C’est particulièrement important lorsque les biscuits sont partagés entre plusieurs personnes.
Vous tenez à proposer un biscuit au chocolat pour l’occasion, mais vous acceptez aussi la mention « réduit en sucres » si l’absence stricte de sucres n’est pas une exigence. Dans ce cas, comparez les informations nutritionnelles sans confondre les différentes allégations.
Pour la soirée de la Saint-Nicolas, commencez par déterminer si la mention « sans sucres » est impérative. Comparez ensuite les ingrédients, les avertissements et les informations nutritionnelles des biscuits qui répondent à ce critère.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucres » et présence de chocolat | Vérifiez l’allégation exacte, la teneur en « sucres » pour 100 g et les ingrédients indiqués pour le chocolat. | Je veux servir un biscuit au chocolat qui respecte mon exigence stricte d’absence de sucres, pas seulement un biscuit moins sucré. Cette combinaison est prioritaire pour environ 42 % des consommateurs. |
| Polyols et allergènes | Lisez l’avertissement relatif à une consommation excessive et vérifiez les allergènes présents ou susceptibles d’être présents. | Quand je propose des biscuits à mes invités, je veux pouvoir leur montrer les informations figurant sur l’emballage. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Chocolat et portion | Comparez le type de chocolat et les informations nutritionnelles pour 100 g. Pensez aussi au nombre de biscuits que vous allez servir. | Pour moi, le plaisir d’un biscuit au chocolat compte davantage qu’une allégation stricte d’absence de sucres, mais je veux tout de même comparer leur composition. C’est le premier critère pour environ 25 % des consommateurs. |
Ces mentions ne répondent pas toujours à la même question. Albert Heijn indique pour Verkade San Francisco zero 0 % de sucres ajoutés et 1,7 g de sucres pour 100 g. De plus, ce n’est pas un biscuit au chocolat.
Pour un choix strict, vérifiez la mention « sans sucres », la ligne « dont sucres » et la présence réelle de chocolat dans le biscuit.
Pour Céréal Chocolate chip cookie sans sucres, Albert Heijn indique également 414 kcal et 18 g de matières grasses pour 100 g. La teneur en sucres ne suffit donc pas à décrire l’ensemble des valeurs nutritionnelles.
Comparez des biscuits similaires pour 100 g en tenant compte de leur valeur énergétique, de leurs matières grasses, de leurs fibres et de leurs sucres. Pensez aussi à la portion que vous allez servir.
Selon les informations produit d’Albert Heijn, Céréal Chocolate chip cookie contient 26 g de polyols pour 100 g. L’emballage comporte également un avertissement en cas de consommation excessive et des informations sur les allergènes.
Laissez l’emballage à côté des biscuits afin que vos invités puissent consulter eux-mêmes la liste des ingrédients, les allergènes et l’avertissement.
Ces gammes montrent pourquoi l’allégation exacte et le type de biscuit comptent davantage que le seul nom de la marque.
Albert Heijn décrit Céréal Chocolate chip cookie comme un biscuit aux pépites de chocolat et au cacao, sans sucres.
Verkade San Francisco zero est un biscuit qui peut convenir si vous recherchez avant tout un produit « sans sucres ajoutés » et que la présence de chocolat n’est pas indispensable.
AH Digestive 0% suiker est un exemple de biscuit sans sucres, sans composant chocolaté mentionné.
Non. Pour Verkade San Francisco zero, Albert Heijn indique à la fois 0 % de sucres ajoutés et 1,7 g de sucres pour 100 g. Avant de choisir un biscuit sans sucres, vérifiez donc l’allégation exacte ainsi que la teneur en « sucres ».
Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum pour les produits que vous comparez. Regardez ensuite la portion que vous comptez réellement servir, puis vérifiez séparément les ingrédients et les allergènes.
Les biscuits Céréal au maltitol décrits par Albert Heijn portent un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Lorsque vous les servez, laissez l’emballage à disposition afin que vos invités puissent consulter l’avertissement et les informations produit.
Conservez ces biscuits dans un endroit sec et frais, conformément aux informations produit d’Albert Heijn. Refermez soigneusement l’emballage après ouverture et respectez les consignes de conservation ainsi que la date de durabilité indiquées sur celui-ci.
