Pour un tout-petit atteint de la maladie cœliaque, un biscuit au chocolat ne convient que si la mention « sans gluten » figure explicitement sur l’emballage actuel. Vérifiez également les autres ingrédients et allergènes, et renseignez-vous auprès de l’école ou de la crèche sur les règles à respecter avant de préparer le goûter. Le Voedingscentrum conseille de réserver les biscuits aux jeunes enfants à une consommation occasionnelle et en petite quantité, plutôt que d’en faire un en-cas quotidien.
Vous cherchez un biscuit au chocolat pour une occasion particulière et vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage. Vous examinez ensuite la liste des ingrédients et des allergènes du produit que vous allez lui donner.
Vous préférez décider à l’avance de la quantité de biscuits à servir, sans considérer un paquet entier ou un sachet individuel comme une portion adaptée à un tout-petit. Le Voedingscentrum recommande de donner des biscuits de façon occasionnelle plutôt que quotidienne.
En plus du gluten, vous devez peut-être tenir compte du lactose, du lait, du soja ou de l’avoine. La mention « sans gluten » ne répond pas à ces autres questions.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Vérifiez ensuite les autres allergènes et décidez de la quantité à proposer pour le goûter.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Choisir un produit sans gluten | Lisez la mention explicite « sans gluten » et la liste des ingrédients sur l’emballage actuel. Un biscuit au chocolat classique n’est pas forcément sans gluten. | Si mon tout-petit est atteint de la maladie cœliaque, je veux m’assurer de ne pas choisir à la place un biscuit classique à base de blé. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification du gluten est la priorité numéro un à l’achat. |
| Portion et fréquence | Consultez les informations nutritionnelles par biscuit ou par portion et choisissez vous-même une petite quantité ; ne prenez pas le contenu d’un sachet comme référence. | Je cherche quelque chose pour une occasion ponctuelle, pas pour chaque goûter du quotidien. Ce critère est prioritaire pour environ 30 % des consommateurs. |
| Autres allergènes | Lisez attentivement la liste complète des ingrédients et des allergènes, surtout si le lait, le soja ou l’avoine sont également à prendre en compte. Vérifiez séparément toute mention « sans lactose ». | Si mon enfant a une autre restriction alimentaire, le biscuit doit également en tenir compte. Pour environ 20 % des consommateurs, les autres ingrédients ou allergènes sont la principale préoccupation. |
Lotus Bakeries Nederland indique que la recette classique Lotus Biscoff Original contient de la farine de blé et du gluten. Le petit format ou l’emballage pratique n’y change rien.
Pour un tout-petit atteint de la maladie cœliaque, faites de la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel votre premier critère de sélection.
Un paquet peut contenir plusieurs biscuits. Le Voedingscentrum conseille de donner des biscuits aux jeunes enfants et aux tout-petits de façon occasionnelle plutôt que quotidienne.
Décidez d’une petite quantité avant de servir et privilégiez des alternatives adaptées, comme des fruits ou des légumes, pour les goûters du quotidien.
Sans gluten ne signifie pas automatiquement sans lait, sans soja ou sans avoine. Jumbo décrit également les biscuits au chocolat Céréal comme étant sans lactose, mais cette mention ne suffit pas à garantir qu’ils conviennent en cas d’allergie aux protéines de lait de vache.
À chaque achat, lisez la liste complète des ingrédients et des allergènes si votre enfant a d’autres restrictions alimentaires que celle liée au gluten.
La composition et les allergènes d’un produit peuvent changer. Une description consultée auparavant ne suffit donc pas pour le biscuit que vous allez réellement donner à votre enfant.
Vérifiez à nouveau l’étiquette de l’emballage acheté avant de servir les biscuits ou de les glisser dans le sac pour l’école ou la crèche.
Selon Verkade, les Oaties Melkchocolade sont des biscuits à l’avoine nappés de chocolat au lait, indiqués comme étant sans gluten.
Albert Heijn présente les Choco Chip Cookies Schär comme des biscuits au chocolat sans gluten.
Jumbo présente les biscuits au chocolat Céréal comme étant sans gluten et sans lactose.
Jumbo présente les biscuits Digestives Melkchocolade Lekker Vrij van Gluten comme des biscuits sans gluten au chocolat au lait et mentionne le label Crossed Grain.
Dans le cadre de cette sélection, le Lotus Biscoff Original classique est surtout un produit à écarter : Lotus Bakeries Nederland indique qu’il contient de la farine de blé et du gluten.
Non. Lotus Bakeries Nederland indique que le Lotus Biscoff Original classique contient de la farine de blé et du gluten. Dans ce cas, choisissez un produit dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ».
Non, même pour un biscuit à l’avoine, vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel ainsi que les autres ingrédients. Selon la Nederlandse Coeliakie Vereniging, un produit portant le label Crossed Grain contient moins de 20 mg de gluten par kilogramme de produit. Ce label ne dispense pas de vérifier séparément la présence éventuelle de lait, de soja ou d’avoine, par exemple.
Le Voedingscentrum recommande de donner des biscuits aux jeunes enfants et aux tout-petits plutôt une fois par semaine que tous les jours. Pour une occasion particulière, proposez-en une petite quantité et privilégiez d’autres aliments adaptés, comme des fruits ou des légumes, pour les goûters du quotidien.
Non, lisez l’étiquette de l’emballage que vous avez acheté avant de donner les biscuits à votre enfant ou de les glisser dans son sac. Albert Heijn signale que les informations produit peuvent changer ; vérifiez donc à nouveau la mention « sans gluten », les ingrédients et les allergènes. Pour l’école ou la crèche, renseignez-vous également sur les règles concernant les aliments apportés de la maison.
