Pour un petit-déjeuner dominical avec une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez d’abord un biscuit au chocolat portant une mention explicite « sans gluten », puis vérifiez les allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez. Les Verkade Oaties Melkchocolade peuvent convenir si la personne tolère l’avoine sans gluten. Si vous souhaitez éviter l’avoine, vous pouvez envisager les AH Glutenvrij Chocolate chip cookies, mais pensez aussi à vérifier la présence de lait, d’œuf et de noisette.
Vous recherchez un biscuit au chocolat portant une mention explicite « sans gluten ». Pensez également à lire l’emballage du produit acheté : ses ingrédients et les allergènes qu’il contient sont déterminants.
Vous voulez un biscuit à l’avoine et au chocolat, à condition que l’avoine soit indiquée comme sans gluten et que vous la tolériez. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que l’avoine pure ne convient pas à toutes les personnes atteintes de cette maladie.
Vous évitez d’autres ingrédients en plus du gluten, comme le lait, la noisette ou le soja, ou vous recherchez un produit sans lactose. La mention « sans gluten » ne répond pas à ces questions.
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten ». Choisissez ensuite en fonction de la présence d’avoine et d’autres allergènes, ainsi que de la façon dont vous souhaitez servir ou emporter les biscuits.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention explicite sur l’emballage du produit et lisez la liste des ingrédients. | Lorsque je prépare le petit-déjeuner pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je ne veux pas me fier au nom ou à l’apparence d’un biscuit. Environ 36 % des consommateurs vérifient ce critère en priorité. |
| Avoine | Vérifiez que l’avoine est indiquée comme étant sans gluten et qu’elle convient à la personne qui la consommera. | Je veux pouvoir choisir un biscuit à l’avoine et au chocolat, mais je dois d’abord savoir si l’avoine est tolérée. Pour environ 22 % des consommateurs, c’est le critère principal. |
| Autres allergènes et lactose | Consultez les informations sur les allergènes, notamment le lait, l’œuf, les fruits à coque et le soja. Vérifiez séparément si le produit est sans lactose. | Un biscuit sans gluten ne m’est d’aucune utilité s’il contient un autre allergène que je dois éviter. Pour environ 21 % des consommateurs, cette exigence supplémentaire fait la différence. |
| Portion et emballage | Vérifiez le poids du paquet, le nombre de biscuits et si les portions sont emballées individuellement. | Pour un petit-déjeuner à partager, je veux savoir combien de biscuits je peux servir. Pour en emporter, je prête attention à l’emballage. Environ 21 % des consommateurs choisissent d’abord en fonction de ce critère. |
Lotus Bakeries indique que la recette classique des Lotus Biscoff contient de la farine de blé. Un nom de marque familier ou un goût chocolaté ne remplace pas une mention « sans gluten ».
Vérifiez la mention et la liste des ingrédients de la variété précise que vous souhaitez acheter.
Dans un biscuit, l’avoine doit être explicitement indiquée comme étant sans gluten. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, certaines personnes atteintes de cette maladie réagissent également à l’avoine pure.
Si vous ne tolérez pas l’avoine, choisissez une variété qui n’en contient pas et vérifiez également son étiquette.
Les biscuits sans gluten proposés ici diffèrent par leurs ingrédients et les allergènes qu’ils contiennent. Par exemple, les AH Glutenvrij Chocolate chip cookies contiennent de la noisette, tandis que les informations sur les Schär Choco Chip Cookies mentionnent du soja.
Après avoir vérifié la mention « sans gluten », consultez également toutes les informations sur les allergènes du produit choisi.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer, comme le précise Albert Heijn dans les informations sur ses produits.
Servez-vous de la boutique en ligne pour comparer les options, mais vérifiez à l’achat l’emballage du biscuit que vous recevez réellement.
Verkade présente les Oaties Melkchocolade comme des biscuits à l’avoine et au chocolat sans gluten.
Les AH Glutenvrij Chocolate chip cookies sont une option sans avoine à base de farine de riz et de maïs, avec des pépites de chocolat au lait et de la noisette.
Les Schär Choco Chip Cookies sont présentés dans les informations produit comme étant sans gluten, sans blé et sans lactose.
Les biscuits au chocolat sans gluten et sans lactose Céréal conviennent aux personnes qui souhaitent éviter le lactose en plus du gluten.
Les Lotus Biscoff classiques constituent un point de comparaison, mais ne sont pas une option sans gluten.
Ce biscuit convient si vous recherchez du chocolat associé à de l’avoine sans gluten, à condition que la personne qui le consommera tolère l’avoine et que les autres allergènes lui conviennent.
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Un biscuit à l’avoine et au chocolat pour les personnes qui tolèrent l’avoine sans gluten.
Les informations sur le produit mentionnent de l’avoine sans gluten et 25 % de chocolat au lait. Le biscuit contient du lait et du soja, et peut contenir des fruits à coque. Vérifiez l’emballage actuel avant de le servir.
Oui, si l’avoine est explicitement indiquée comme étant sans gluten et que vous la tolérez. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que certaines personnes atteintes de cette maladie réagissent également à l’avoine pure. Si vous savez que vous avez du mal à digérer l’avoine, choisissez une variété qui n’en contient pas et parlez-en à un médecin ou à un diététicien spécialisé.
Non, les Lotus Biscoff classiques ne sont pas une alternative sans gluten : Lotus Bakeries indique la farine de blé parmi leurs ingrédients. Pour les autres variétés, vérifiez toujours leur propre liste d’ingrédients et leur mention « sans gluten ».
Pas forcément. Selon les informations sur le produit, les AH Glutenvrij Chocolate chip cookies contiennent du lait, du lactose et de la noisette. Céréal présente ses biscuits au chocolat comme étant sans lactose, mais indique qu’ils peuvent notamment contenir des fruits à coque et des protéines de lait. Consultez donc les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi.
Parce que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn le précise dans les informations sur ses produits. Au moment de l’achat, fiez-vous à l’emballage du produit que vous recevez.
