Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez uniquement des biscuits au chocolat dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ». Vérifiez ensuite les autres allergènes présents et le nombre de biscuits par paquet : la mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence de lait, de soja ou de fruits à coque, et un petit paquet se vide plus vite dans un grand foyer.
La mention « sans gluten » figurant sur l’emballage actuel est le premier critère à vérifier, avant même la marque ou le type de biscuit. Le Voedingscentrum recommande de lire l’étiquette lors de l’achat de produits sans gluten. À la maison, veillez également à éviter les miettes de biscuits ordinaires.
Lorsque plusieurs personnes partagent les mêmes biscuits, la quantité par paquet détermine la fréquence à laquelle vous devrez refaire le plein. Vérifiez également que les ingrédients conviennent à toutes les personnes qui souhaitent en manger.
Un biscuit au chocolat sans gluten peut tout de même contenir du lait, des œufs, du soja, de l’avoine ou des fruits à coque. Lisez donc la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes pour chaque membre de la famille à qui le paquet est destiné.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur le paquet que vous achetez. Comparez ensuite les autres allergènes et la quantité contenue avec les besoins de votre foyer.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et consultez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes. À la maison, rangez les biscuits séparément des biscuits ordinaires. | Si une personne atteinte de la maladie cœliaque en mange, je ne veux pas me fier à une ancienne description du produit. Environ 42 % des consommateurs considèrent cette vérification comme leur principale préoccupation au moment de l’achat. |
| Quantité par paquet et réserves | Vérifiez le poids de chaque paquet et estimez combien il vous en faut selon le nombre de personnes qui en mangeront. Selon Albert Heijn et Jumbo, les produits cités sont vendus en paquets de 100 à 165 g. | Quand plusieurs membres de la famille mangent les mêmes biscuits, je veux savoir à quelle vitesse un paquet se vide. Pour environ 33 % des consommateurs, la gestion des réserves est le critère le plus important. |
| Autres allergènes et type de biscuit | Vérifiez notamment la présence de lait, d’œufs, de soja, d’avoine et de fruits à coque sur l’étiquette. Regardez ensuite s’il s’agit, par exemple, d’un biscuit digestive, d’un cookie aux pépites de chocolat ou d’un biscuit à l’avoine. | En plus d’être sans gluten, le biscuit doit convenir aux autres restrictions du foyer et correspondre au type de biscuit recherché. Cette combinaison est le principal critère pour environ 25 % des consommateurs. |
Un biscuit sans gluten peut tout de même contenir des ingrédients qu’un autre membre de la famille doit éviter. Les produits cités diffèrent notamment par la présence de lait, d’œufs, de soja et de fruits à coque.
À chaque nouvel achat, lisez les informations sur les allergènes et la liste complète des ingrédients, même si vous avez déjà acheté la même marque.
Selon Albert Heijn et Jumbo, les paquets de biscuits au chocolat cités contiennent de 100 à 165 g. Si plusieurs personnes en mangent régulièrement, les réserves peuvent donc s’épuiser rapidement.
Vérifiez la quantité par paquet avant de décider combien il vous en faut. Assurez-vous également que les biscuits choisis conviennent aux restrictions liées aux allergènes des personnes qui en mangeront.
Une page produit vous aide à comparer les options, mais ce sont les mentions et les ingrédients figurant sur l’emballage actuel qui font foi pour le biscuit que vous recevez.
À la réception, vérifiez sur le paquet lui-même la mention « sans gluten », les informations sur les allergènes et la date de durabilité minimale.
Selon Jumbo, cette gamme comprend les Digestives Melkchocolade en paquet de 165 g. Si vous achetez ces biscuits pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez l’emballage actuel.
Albert Heijn propose les Chocolate Chip Cookies de 160 g, avec des pépites de chocolat et des noisettes.
Selon Albert Heijn et Jumbo, les Schär Choco Chip Cookies sont vendus en paquet de 100 g.
Les Prewetts Quadruple Chocolate Cookies offrent une autre option si vous recherchez un biscuit au chocolat préparé avec plusieurs variétés de chocolat.
Les Verkade Glutenvrije Oaties Melkchocolade sont des biscuits à l’avoine enrobés de chocolat au lait. Albert Heijn les propose en paquet de 150 g.
Choisissez uniquement un biscuit dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ». Le Voedingscentrum recommande de vérifier l’étiquette au moment de l’achat. Une description en ligne ne remplace pas les mentions et les informations sur les ingrédients figurant sur le paquet.
Non, la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur ces autres allergènes. Pour les AH Glutenvrij Chocolate Chip Cookies, Albert Heijn mentionne notamment du lait et des noisettes. Pour ses Digestives Melkchocolade, Jumbo signale la présence de lait et de soja, ainsi qu’une possible présence de fruits à coque. Lisez l’étiquette actuelle de chaque produit.
Tout dépend du nombre de personnes qui mangent ces biscuits et de leur fréquence de consommation. Selon Albert Heijn et Jumbo, les paquets cités ici contiennent de 100 à 165 g. Vérifiez donc la quantité du paquet choisi avant de constituer une réserve pour votre famille.
Conservez les biscuits sans gluten à part et évitez que des miettes de biscuits ordinaires ne tombent dans leur paquet. Lavez-vous les mains avant de les prendre. En cas de maladie cœliaque, la manière de manipuler le produit après l’achat est également importante.
