Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, commencez par vérifier l’emballage en cours : choisissez un biscuit au chocolat portant explicitement la mention « sans gluten », plutôt que de vous fier uniquement à la liste des ingrédients. Vérifiez ensuite si le conditionnement est pratique pour le train et contrôlez séparément la présence de lactose et d’autres allergènes. Lisez l’emballage que vous emportez réellement, même si vous avez déjà acheté ce produit auparavant.
Avant le départ, vous souhaitez vérifier que l’emballage en cours porte la mention « sans gluten ». Selon le règlement européen, cette mention ne peut être utilisée que si la denrée alimentaire, telle qu’elle est vendue au consommateur final, contient au maximum 20 mg/kg de gluten.
Vous ne voulez pas ouvrir tout le paquet à la fois. Pour les Schär Choco Chip Cookies, Jumbo indique trois biscuits par sachet, soit neuf biscuits au total.
En plus d’un produit sans gluten, vous recherchez par exemple un produit sans lactose. Vérifiez séparément les autres allergènes : selon Jumbo, les biscuits sans lactose de Céréal peuvent notamment contenir des protéines de lait.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage que vous emportez. Comparez ensuite le conditionnement individuel, la présence éventuelle d’autres allergènes et la possibilité d’acheter le produit avant votre voyage.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage en cours ; ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à une liste d’ingrédients sans blé clairement indiqué. Le règlement européen fixe pour cette mention une limite de 20 mg/kg de gluten au maximum dans la denrée alimentaire telle qu’elle est vendue au consommateur final. | Atteint de la maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier que mes biscuits portent explicitement la mention « sans gluten ». Pour environ 46 % des consommateurs, cette vérification est la priorité. |
| Portion à emporter | Vérifiez combien de biscuits vous devez sortir de leur emballage individuel et quoi faire du sachet vide. Pour les Schär Choco Chip Cookies, Jumbo indique trois biscuits par sachet. | Si je ne veux emporter que quelques biscuits, je préfère une portion individuelle à un grand paquet ouvert. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité au côté pratique en voyage. |
| Autres allergènes | Lisez les ingrédients et les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes sur l’emballage physique ; ne considérez pas la mention « sans lactose » comme une garantie d’absence de protéines de lait. | J’ai une autre restriction alimentaire en plus du sans-gluten et je veux savoir quels ingrédients ou avertissements me concernent. Pour environ 18 % des consommateurs, cette vérification supplémentaire est le principal critère. |
| Achat avant le départ | Avant votre départ, vérifiez où acheter le produit choisi et relisez l’emballage au moment de l’achat ; l’assortiment peut varier selon le lieu et le moment. | Je veux avoir mes biscuits à la maison avant de prendre le train, sans compter sur un achat en gare. Pour environ 9 % des consommateurs, pouvoir les acheter à l’avance est le critère le plus important. |
Une liste d’ingrédients sans blé ne vaut pas une mention explicite « sans gluten ». Selon le règlement européen, cette mention est soumise à certaines conditions.
Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, vérifiez que l’emballage en cours porte la mention « sans gluten ».
Albert Heijn prévient que les informations sur les produits et les allergènes peuvent changer. Un produit portant le même nom ne signifie donc pas que vous pouvez vous fier aux informations d’un emballage acheté auparavant.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet que vous emportez pour ce voyage.
Jumbo décrit les biscuits au chocolat Céréal comme étant sans lactose, mais précise également qu’ils peuvent contenir des protéines de lait. Cet avertissement est important si vous devez éviter les produits laitiers.
Vérifiez l’avertissement relatif aux allergènes indépendamment de la mention « sans lactose ».
En voyage, il faut prévoir où ranger un paquet ouvert et les sachets vides. NS demande aux voyageurs de jeter leurs déchets dans une poubelle.
Vérifiez combien de biscuits vous devez ouvrir à la fois et gardez le sachet jusqu’à ce que vous puissiez le jeter.
Albert Heijn propose, dans sa gamme sans gluten, des biscuits Chocolate chip cookies de 160 g au chocolat au lait et à la noisette.
Jumbo propose les Schär Choco Chip Cookies comme biscuits sans gluten, dans un paquet de 100 g.
Jumbo propose les biscuits au chocolat sans gluten et sans lactose Céréal dans un paquet de 150 g.
Verkade décrit les Oaties Melkchocolade comme des biscuits à l’avoine sans gluten enrobés de chocolat au lait.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée que si la denrée alimentaire, telle qu’elle est vendue au consommateur final, contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez cette mention sur le paquet que vous achetez.
Oui, à condition que le produit respecte les exigences liées à la mention « sans gluten ». Le règlement européen impose également des conditions de production, de préparation ou de transformation de l’avoine afin d’éviter toute contamination ; au moment de l’achat, fiez-vous à l’emballage en cours.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn recommande donc de lire l’emballage, même si vous avez déjà acheté un produit portant le même nom.
Pas nécessairement : pour les biscuits au chocolat sans lactose de Céréal, Jumbo précise qu’ils peuvent contenir des protéines de lait. Si vous devez éviter les produits laitiers, vérifiez donc l’avertissement figurant sur l’emballage concerné.
