Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, choisissez un biscuit au chocolat dont l’emballage actuel indique explicitement qu’il est sans gluten, et vérifiez également les ingrédients et les autres allergènes. Si vous manquez de temps à Schiphol, un paquet fermé vérifié à l’avance vous permettra de lire l’étiquette plus tranquillement. Schiphol indique proposer des options sans gluten sur demande, mais renseignez-vous sur place sur les produits disponibles et les allergènes qu’ils contiennent.
Avant le départ, vous souhaitez vérifier la mention « sans gluten » et les allergènes sur l’emballage du biscuit au chocolat que vous avez choisi, plutôt que de vous fier au nom d’une marque ou d’un type de biscuit.
Vous souhaitez emporter un paquet fermé de biscuits dans votre bagage à main, sans avoir à chercher une collation adaptée dans un point de vente.
En plus du gluten, vous devez par exemple vérifier la présence de lait, d’œufs, de soja ou de fruits à coque. Un produit sans gluten ne répond pas automatiquement à ces autres exigences.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage de la variante exacte. Comparez ensuite les autres allergènes et choisissez un format adapté à votre voyage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez la liste des ingrédients de la variante exacte. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un produit peut porter la mention « sans gluten » s’il contient moins de 20 mg de gluten par kg. | En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier à l’apparence d’un biscuit ni au nom de la marque. Pour environ 36 % des consommateurs, vérifier la mention « sans gluten » est une priorité. |
| Emballage pratique en voyage | Vérifiez si vous souhaitez pouvoir ouvrir une portion à la fois et si l’emballage est intact. Albert Heijn précise que les Twix Chocolate & caramel cookies sans gluten sont emballés en portions individuelles. | Si je n’ouvre ma collation qu’en cours de voyage, je veux pouvoir emporter une portion fermée. C’est la principale préoccupation d’achat d’environ 29 % des consommateurs. |
| Autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients ainsi que les éventuels avertissements concernant la présence possible d’allergènes. Une mention relative au gluten ou au lactose ne concerne pas les autres allergènes. | Je dois éviter un autre allergène en plus du gluten et je veux donc pouvoir examiner toute l’étiquette. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification complémentaire. |
| Moment de l’achat | Avant le départ, comparez les produits que vous pouvez emporter. Si vous achetez à Schiphol, renseignez-vous auprès du point de vente sur les produits disponibles et les informations sur les allergènes ; Schiphol indique proposer des options sans gluten sur demande. | Si je ne veux pas dépendre d’un seul point de vente, je préfère prévoir mes biscuits à l’avance. Pour environ 14 % des consommateurs, la disponibilité est le critère le plus important. |
Lotus Bakeries indique que la recette originale des spéculoos Biscoff contient de la farine de blé. Le nom d’une marque ou un emballage pratique ne permet donc pas de savoir si un biscuit précis est sans gluten.
Vérifiez la mention explicite « sans gluten » et l’étiquette de la variante que vous achetez réellement.
Les biscuits au chocolat sans gluten peuvent tout de même contenir du lait, des œufs, du soja ou des fruits à coque, ou comporter un avertissement signalant leur présence possible.
Comparez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage avec les substances que vous devez éviter.
Un biscuit sans gluten que vous avez déjà vu dans un magasin ne sera pas forcément disponible le jour de votre départ.
Si vous avez besoin d’une variante précise, achetez votre collation de voyage à l’avance et vérifiez aussi l’étiquette d’un éventuel produit de remplacement.
Schiphol indique proposer des options sans gluten sur demande, mais cela ne confirme pas qu’un biscuit au chocolat précis soit disponible dans un point de vente donné.
Si vous manquez de temps, emportez un paquet fermé vérifié à l’avance. Si vous achetez un produit à Schiphol, renseignez-vous sur le produit disponible à ce moment-là et sur les informations relatives aux allergènes.
Verkade indique que ses Oaties sont sans gluten et propose également une variante au chocolat au lait.
Les Choco Chip Cookies sont une option aux pépites de chocolat à comparer selon leur teneur en gluten et les autres allergènes.
Les Chocolate chip cookies sont une option sans gluten pour celles et ceux qui souhaitent examiner l’emballage avant le départ.
La gamme comprend notamment les Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade de 165 g.
Les biscuits au chocolat examinés sont indiqués comme étant sans gluten et sans lactose.
Oui, vous pouvez emporter un paquet de biscuits au chocolat solides dans votre bagage à main ; Schiphol indique que les produits alimentaires sont autorisés en cabine. D’autres règles s’appliquent aux aliments liquides ou à tartiner.
Schiphol indique proposer des options sans gluten sur demande, mais ne précise pas si un biscuit au chocolat donné est disponible. Demandez au point de vente quels produits sont proposés à ce moment-là et vérifiez les informations correspondantes sur les allergènes.
Non, choisissez un produit dont l’emballage actuel indique explicitement qu’il est sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique que la mention « sans gluten » signifie qu’un produit contient moins de 20 mg de gluten par kg ; « sans blé » n’est pas une mention équivalente.
Parce que « sans gluten » ne signifie pas qu’un biscuit est exempt de lait, d’œufs, de soja ou de fruits à coque. Si vous avez une autre restriction alimentaire, vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les éventuels avertissements sur l’emballage de la variante exacte.
