Si la maladie cœliaque est votre priorité, commencez par choisir un biscuit au chocolat dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten » ; une liste d’ingrédients sans blé ne suffit pas pour faire votre choix. Demandez-vous ensuite si vous préférez un biscuit digestif au chocolat, un biscuit à l’avoine nappé de chocolat ou un cookie aux pépites de chocolat. Vérifiez séparément les mentions concernant l’avoine, le lait, le soja et tout autre allergène qui vous concerne.
Vous avez envie d’une gourmandise au chocolat pendant votre partie, sans faire de compromis sur la mention explicite « sans gluten ». Vous vérifiez donc l’emballage actuel avant de choisir le type de biscuit.
Vous cherchez un biscuit façon sablé au chocolat et envisagez une version à base d’avoine sans gluten. Vous vérifiez également les mentions concernant l’avoine, le lait et le soja sur l’emballage.
Vous souhaitez comparer les options sans gluten et sans lactose, et préférez les pépites de chocolat dans un cookie à une couche de chocolat sur un biscuit à l’avoine ou un biscuit digestif.
Si vous êtes concerné par la maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Choisissez ensuite le type de biscuit qui vous plaît, puis vérifiez séparément les autres exigences alimentaires et le format du paquet.
| Point à vérifier | Que devez-vous contrôler ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| La mention « sans gluten » | Vérifiez la présence de la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel, puis lisez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes. | Si la maladie cœliaque est un enjeu, je veux pouvoir vérifier moi-même la mention « sans gluten » avant de choisir un biscuit. Environ 50 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification de l’étiquette. |
| Le type de biscuit et le chocolat | Comparez un biscuit à l’avoine nappé de chocolat, un biscuit digestif au chocolat et un cookie aux pépites de chocolat. | Pour ma collation pendant une partie, la présentation du chocolat compte : enrobage sur le biscuit ou pépites à l’intérieur. Pour environ 30 % des consommateurs, le type de biscuit fait la différence après vérification de la mention « sans gluten ». |
| Les autres exigences et le format | Vérifiez la présence de lactose et des autres allergènes concernés ; regardez aussi si les biscuits sont emballés individuellement ou par sachet. | Je ne veux pas découvrir à l’ouverture qu’un biscuit ne respecte pas mes autres exigences alimentaires ou qu’il est emballé différemment de ce que je pensais. Pour environ 20 % des consommateurs, cette exigence supplémentaire est prioritaire, en plus de la condition « sans gluten ». |
L’absence d’ingrédient à base de blé dans la liste ne remplace pas une mention « sans gluten ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que l’utilisation de la mention « sans gluten » est soumise aux conditions du règlement (UE) nº 828/2014.
Si la maladie cœliaque est votre priorité, vérifiez d’abord la mention explicite sur l’emballage actuel, puis consultez les autres informations de l’étiquette.
Les biscuits digestifs Jumbo décrits contiennent du lait, de l’avoine et du soja, et peuvent contenir des fruits à coque. Les Verkade Oaties contiennent du lait et du soja. Ces différences comptent si vous devez éviter autre chose que le gluten.
Vérifiez la présence de lait, de soja et d’avoine, ainsi que les avertissements concernant les traces éventuelles, pour chaque variante précise. Ne considérez pas la mention « sans gluten » comme une garantie pour d’autres exigences alimentaires.
Les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer. Dans les informations sur ses produits en ligne, Albert Heijn recommande de lire l’emballage avant consommation.
Vérifiez de nouveau l’emballage à la réception des biscuits, en particulier si vous les partagez avec une personne concernée par un allergène.
Verkade présente les Oaties Melkchocolade comme des biscuits à l’avoine sans gluten au chocolat au lait. Ces informations concernent cette variante et non l’ensemble des biscuits de la marque.
Les Digestives Melkchocolade de 165 g sont des biscuits digestifs sans gluten au chocolat au lait. Jumbo indique que ce produit porte le symbole de l’épi barré.
Les Schär Choco Chip Cookies sont des cookies aux pépites de chocolat, plutôt que des biscuits digestifs ou des biscuits à l’avoine nappés de chocolat. Jumbo décrit la variante étudiée comme étant sans gluten, sans lactose et végane.
Céréal présente ses Cookies met Stukjes Chocolade comme étant sans gluten et sans lactose. Cela concerne cette variante précise de cookies.
Non : si la maladie cœliaque est votre priorité, fiez-vous à la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel, et pas seulement à l’absence de blé dans la liste des ingrédients. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, la mention « sans gluten » peut être utilisée lorsque les conditions du règlement (UE) nº 828/2014 sont respectées.
Oui, un biscuit portant la mention « sans gluten » peut contenir de l’avoine sans gluten. Vérifiez à la fois la mention « sans gluten » et les informations concernant l’avoine sur l’emballage. Si l’avoine est un critère important pour vous, examinez ce point séparément.
Oui, vérifiez l’emballage avant de manger les biscuits. Albert Heijn précise que les informations sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes peuvent changer. Une description en ligne consultée auparavant ne remplace donc pas l’étiquette actuelle.
Pas automatiquement : vérifiez chaque mention complémentaire et chaque avertissement relatif aux allergènes pour le produit concerné. Jumbo décrit les Schär Choco Chip Cookies comme étant sans lactose, mais indique qu’ils contiennent du soja. Pour ses cookies sans gluten et sans lactose, Céréal signale notamment la présence éventuelle de fruits à coque et de protéines de lait.
