Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez uniquement des biscuits au chocolat dont l’emballage actuel indique clairement qu’ils sont sans gluten et ne comporte aucun avertissement concernant les céréales contenant du gluten. Vérifiez ensuite que les ingrédients et les autres allergènes conviennent à la personne. Une couverture au chocolat, un emballage cadeau ou la mention « sans lactose » ne garantit pas, à elle seule, que le produit lui convient.
Avant de choisir en fonction du goût ou de la présentation, elle veut vérifier que l’emballage actuel mentionne bien l’absence de gluten et qu’il ne signale aucun risque de contamination croisée.
Elle cherche un produit qui, en plus d’être sans gluten, respecte les restrictions alimentaires de la personne qui le recevra, par exemple concernant le lait, les fruits à coque ou le soja. Pour cela, il faut vérifier chaque variante.
Elle souhaite offrir des biscuits aux pépites de chocolat ou enrobés de chocolat, éventuellement dans un coffret composé de plusieurs produits, sans prendre leur apparence pour une preuve qu’ils sont sans gluten.
Pour chaque produit, commencez par vérifier sur l’emballage la mention « sans gluten » et les avertissements éventuels. Une fois cette vérification faite, vous pouvez tenir compte des autres allergènes et de la présentation du cadeau.
| Point à vérifier | Vérification au moment de l’achat | À qui cela importe |
|---|---|---|
| Absence de gluten et contamination croisée | Sur l’emballage actuel, recherchez la mention « sans gluten » ou un label sans gluten, puis lisez les avertissements concernant les céréales contenant du gluten. | Je veux offrir un cadeau sans avoir à évaluer le risque lié au gluten en me basant uniquement sur la liste des ingrédients. Environ 50 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs critères d’achat. |
| Autres allergènes | Comparez les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » avec les ingrédients que la personne doit éviter. | Si la personne doit également éviter certains autres ingrédients, je veux savoir si cette variante précise lui convient. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification supplémentaire est le critère le plus important. |
| Chocolat et présentation du cadeau | Après avoir vérifié que le produit convient, choisissez entre des pépites de chocolat, un enrobage au chocolat ou une boîte de biscuits emballés individuellement. | Je cherche un cadeau festif et souhaite conserver les emballages d’origine avec leurs étiquettes. Cette présentation est le critère prioritaire d’environ 20 % des consommateurs. |
Végan et emballé individuellement ne signifie pas sans gluten. Le biscuit Lotus Biscoff Speculoos au chocolat belge décrit par Albert Heijn contient de la farine de blé.
Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » et ne choisissez pas de biscuit contenant du blé ou d’autres céréales contenant du gluten.
L’absence de blé dans la liste des ingrédients n’exclut pas une contamination croisée. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un avertissement concernant les céréales contenant du gluten signale un risque réel que le produit dépasse la limite autorisée pour les produits sans gluten.
Lisez également les avertissements figurant sur l’emballage actuel. Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, ne choisissez pas un produit portant un avertissement concernant les céréales contenant du gluten.
Les variantes sans gluten décrites ne contiennent pas toutes les mêmes allergènes : Albert Heijn indique notamment la présence d’œufs, de lait et de noisettes dans ses Chocolate chip cookies ; les Verkade Oaties contiennent notamment du lait et du soja.
Demandez quelles autres restrictions alimentaires la personne doit respecter et vérifiez les allergènes de la variante exacte.
Albert Heijn précise que les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer. Une photo en ligne ne montre donc pas forcément l’emballage que vous recevrez.
Lisez l’emballage physique avant d’offrir les biscuits, même si vous avez choisi le produit en ligne.
D’après les informations produit d’Albert Heijn, les Verkade Glutenvrije Oaties melkchocolade sont des biscuits à l’avoine enrobés de chocolat au lait.
Les Chocolate chip cookies sont des biscuits aux pépites de chocolat issus de la gamme sans gluten d’Albert Heijn.
Dans cette gamme, Jumbo propose les Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade.
D’après les informations produit de Jumbo, les Schär Choco Chip Cookies sont des biscuits sans gluten aux pépites de chocolat.
Jumbo décrit les biscuits au chocolat Céréal comme étant sans gluten et sans lactose.
Dans l’UE, cette mention est soumise à une teneur limite en gluten dans le produit fini. Pour offrir un cadeau à une personne atteinte de la maladie cœliaque, recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel ou un label sans gluten. Une liste d’ingrédients sans blé ne peut pas la remplacer.
Pas automatiquement : un avertissement signalant une possible contamination croisée par des céréales contenant du gluten est également important. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de ne pas choisir ce type de produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque.
C’est possible uniquement si les biscuits à l’avoine concernés sont indiqués comme étant sans gluten et si leurs ingrédients conviennent à la personne. Les Verkade Glutenvrije Oaties décrits par Albert Heijn contiennent de l’avoine sans gluten, mais aussi du lait et du soja, et peuvent contenir des traces de fruits à coque. Si nécessaire, demandez à la personne si elle tolère l’avoine sans gluten.
Non. Les biscuits au chocolat Céréal décrits par Jumbo sont sans gluten et sans lactose, mais contiennent du soja et peuvent notamment contenir des œufs, du lait et des fruits à coque. Comparez les informations actuelles sur les allergènes avec les besoins de la personne.
Vérifiez sur chaque emballage la mention « sans gluten », les avertissements concernant les céréales contenant du gluten et les éventuels autres allergènes. Laissez les biscuits dans leur emballage d’origine fermé afin que la personne puisse consulter elle-même les informations.
