En cas de maladie cœliaque, choisissez un biscuit au chocolat dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ». Comparez ensuite les biscuits à l’avoine, les biscuits de type digestive et les biscuits aux pépites de chocolat selon vos préférences, mais vérifiez séparément si le lait, le soja, les fruits à coque ou d’autres allergènes posent problème pour vous.
Pour un biscuit à déguster avec un café ou un gâteau, la mention « sans gluten » prime sur le choix du goût ou du type de biscuit. Vérifiez également les ingrédients et les avertissements sur l’emballage du produit que vous achetez.
Si vous recherchez un biscuit de type digestive, un biscuit à l’avoine ou un biscuit aux pépites de chocolat, vous pouvez comparer ces différentes options une fois que le statut sans gluten du produit concerné est clairement indiqué.
Sans gluten ne signifie pas automatiquement sans lactose, sans lait, sans œufs, sans soja ou sans fruits à coque. Pensez donc à lire les informations sur les autres allergènes concernant le biscuit choisi.
En cas de maladie cœliaque, la présence d’une mention explicite « sans gluten » est le premier critère à vérifier. Choisissez ensuite le type de biscuit qui convient à votre pause-café et vérifiez la présence d’éventuels allergènes supplémentaires.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Pour les biscuits à l’avoine, vérifiez également les ingrédients et les avertissements. | En cas de maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement à l’absence de blé dans la liste des ingrédients. Pour environ 36 % des consommateurs, vérifier le statut sans gluten est une priorité. |
| Autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et les éventuels avertissements « peut contenir ». | Si vous devez également éviter le lait, le soja ou les fruits à coque, un biscuit sans gluten ne vous conviendra pas nécessairement. Pour environ 29 % des consommateurs, cette restriction supplémentaire est la priorité. |
| Type de biscuit | Comparez un biscuit à l’avoine ou un biscuit de type digestive avec un biscuit aux pépites de chocolat, en tenant compte des ingrédients utilisés. | Avec votre café, vous préférerez peut-être un biscuit de type petit-beurre plutôt qu’un biscuit aux pépites de chocolat, ou l’inverse. Pour environ 21 % des consommateurs, c’est le principal critère de choix. |
| Disponibilité | Vérifiez l’assortiment actuel et, si vous choisissez un autre produit, lisez de nouveau son étiquette. | Si votre biscuit habituel n’est pas disponible, vous souhaitez pouvoir choisir une autre option sans négliger la vérification de l’étiquette. Pour environ 14 % des consommateurs, cet aspect pratique est prioritaire. |
L’absence de blé dans la liste des ingrédients ne confirme pas que le biscuit est sans gluten. Pour les produits à base d’avoine aussi, la mention figurant sur le produit concerné est importante.
Recherchez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage, puis lisez les ingrédients et les avertissements. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne l’importance de cette mention.
Les biscuits à l’avoine, les digestives et les biscuits aux pépites de chocolat mentionnés ici comportent des indications différentes concernant notamment le lait, les œufs, le soja, la noisette et la présence éventuelle de fruits à coque.
En plus du gluten, vérifiez chaque allergène ou intolérance qui vous concerne. Cette vérification reste nécessaire même pour une variante sans lactose.
L’emballage que vous recevez fait foi pour les ingrédients et les avertissements concernant le produit.
Lisez de nouveau l’étiquette avant de servir un biscuit, surtout si une maladie cœliaque ou une allergie supplémentaire est en jeu.
Les Oaties Melkchocolade sans gluten sont des biscuits à l’avoine et au chocolat à savourer avec un café.
Les Choco Chip Cookies sont une option si vous recherchez des biscuits sans gluten aux pépites de chocolat.
Les Chocolate chip cookies associent des pépites de chocolat au lait et de la noisette.
Les Digestives Melkchocolade sont des biscuits digestives sans gluten pour accompagner le café.
Ces biscuits au chocolat sont destinés aux personnes qui recherchent à la fois une mention « sans gluten » et une mention « sans lactose ».
Cette sélection convient aux personnes qui recherchent un biscuit à l’avoine sans gluten et au chocolat au lait à déguster avec un café. Pour l’avoine comme pour les autres allergènes, il est également nécessaire de vérifier l’emballage actuel.
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Pour celles et ceux qui recherchent un biscuit à l’avoine croquant, sans gluten et au chocolat au lait, à savourer avec un café.
Pour les Verkade Oaties Melkchocolade, Albert Heijn indique 31 % de flocons d’avoine sans gluten et 25 % de chocolat au lait. Les informations produit mentionnent le lait, l’avoine et le soja, et signalent la présence éventuelle de fruits à coque ; vérifiez l’étiquette actuelle.
Selon la description du produit sur Joybuy, un petit nombre de personnes atteintes de la maladie cœliaque peut être sensible aux protéines d’avoine.
Non, choisissez un biscuit explicitement indiqué comme étant sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de vérifier cette mention en cas de maladie cœliaque ; lisez également les ingrédients et les avertissements sur l’emballage actuel.
Un biscuit à l’avoine convient uniquement si le produit concerné porte explicitement la mention « sans gluten ». Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’avoine peut être contaminée par des céréales contenant du gluten ; il cite le label officiel Crossed Grain comme repère. Vérifiez également les autres ingrédients et allergènes.
Non, la mention « sans gluten » ne le garantit pas. Les variantes mentionnées comportent des indications différentes concernant notamment le lait, le lactose, le soja, la noisette et la présence éventuelle de fruits à coque. Vérifiez l’emballage actuel en fonction de vos restrictions alimentaires.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation, les informations sur les 14 allergènes de l’UE doivent être disponibles pour les denrées alimentaires préemballées comme non préemballées. Si un biscuit est servi à l’unité, demandez quels allergènes il contient et comment il est servi ; en cas de doute, ne supposez pas qu’il convient à une personne atteinte de la maladie cœliaque.
