Choisissez un biscuit au chocolat emballé individuellement, à raison d’un biscuit par sachet fermé, si vous souhaitez en offrir un à chaque visiteur du marché de Noël sans avoir à les répartir vous-même. Un paquet de deux ou trois biscuits peut aussi convenir, mais uniquement si vous comptez offrir ou vendre la portion entière. Avant l’achat, vérifiez l’emballage individuel et l’étiquette. Si vous proposez les biscuits sans leur emballage d’origine, veillez à ce que les informations sur les allergènes soient disponibles sur votre stand.
Vous souhaitez offrir une portion dans un emballage fermé, sans ouvrir les biscuits ni les réemballer ? Vérifiez alors le nombre de biscuits dans chaque sachet individuel. Albert Heijn présente les biscuits LU Time Out choco chip comme un paquet de cinq biscuits emballés individuellement. Un sachet duo ne répond pas au même besoin.
Sur un marché de Noël, les allergènes présents dans chaque variété proposée doivent être clairement indiqués. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes des denrées non préemballées doivent être disponibles là où les produits sont proposés. Conservez donc les informations produit, même si le carton d’emballage n’est pas sur le stand.
Si vous n’avez pas besoin d’un seul biscuit par sachet, vous pouvez choisir une portion préemballée adaptée à votre façon de servir. ALDI propose les biscuits au chocolat Biscotto par deux. Lotus Bakeries Nederland indique que sa variété Biscoff au chocolat noir est conditionnée par 7 × 3 pièces. Pensez donc à compter séparément les portions et les biscuits.
Commencez par déterminer le nombre de biscuits que vous souhaitez proposer à chaque visiteur. Vérifiez ensuite la variété de chocolat, les informations à prévoir sur le stand et le type d’emballage que vous pouvez réellement acheter.
| Critère | Vérifications à l’achat | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Un biscuit par sachet | Comptez les sachets individuels et vérifiez le nombre de biscuits dans chacun. | Je veux offrir exactement un biscuit fermé à chaque visiteur, sans devoir préparer les portions moi-même. Environ 36 % des consommateurs en feraient leur priorité numéro un. |
| Allergènes et vente | Vérifiez l’étiquette à jour de chaque variété et gardez les informations sur les allergènes à disposition à l’endroit où vous proposez les produits. | Si je présente les biscuits sans leur carton d’emballage, je veux tout de même pouvoir informer les visiteurs sur les allergènes. Environ 29 % des consommateurs en feraient leur priorité numéro un. |
| Chocolat et taille des portions | Vérifiez s’il s’agit d’un enrobage, d’une garniture ou de morceaux de chocolat, et combien de biscuits sont emballés ensemble. | Une portion duo convient à mon stand, à condition que la variété de chocolat proposée corresponde à mon projet. Environ 21 % des consommateurs privilégieraient cette combinaison. |
| Emballage actuel | Examinez l’emballage actuel du produit et vérifiez la date limite de consommation avant d’en acheter une grande quantité. | Je préfère attendre de savoir quel emballage individuel je vais recevoir et combien de portions je pourrai distribuer avant de passer commande. Environ 14 % des consommateurs privilégieraient cette garantie. |
Un sachet de deux ou trois biscuits correspond à une portion emballée, mais les biscuits ne sont pas emballés individuellement. Cette différence détermine le nombre de portions fermées que vous pouvez distribuer.
Avant l’achat, comptez les biscuits dans chaque sachet individuel. Choisissez un emballage avec un seul biscuit par sachet uniquement si vous souhaitez en offrir un à chaque visiteur.
Un biscuit fourré au chocolat est différent d’un biscuit enrobé de chocolat ou contenant des morceaux de chocolat. C’est la description du produit qui vous indique ce que vous pourrez proposer à vos visiteurs.
Lisez la description de la variété choisie et précisez sur votre stand si le biscuit est fourré, enrobé ou garni de morceaux de chocolat.
Si vous proposez des biscuits sans leur emballage d’origine, les informations sur les allergènes présents doivent rester disponibles à l’endroit où les visiteurs choisissent leurs produits. C’est ce qu’indique l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation au sujet des denrées non préemballées.
Gardez sur votre stand les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de chaque variété proposée, même si le carton d’emballage se trouve ailleurs.
La description d’un type d’emballage ne signifie pas à elle seule que vous pouvez encore commander le même article. Albert Heijn indique par exemple que ses biscuits AH Choco fourre vanille emballés individuellement ne sont plus proposés dans sa gamme.
Peu avant votre achat, vérifiez la fiche produit à jour et, si possible, examinez d’abord un paquet pour compter les portions individuelles.
Lotus Bakeries Nederland propose à la fois un carton professionnel de biscuits Biscoff emballés individuellement et une variété au chocolat distincte.
Les Verkade Duo’tjes Chocolade peuvent être une option à considérer si un petit paquet fourré au chocolat convient à votre stand.
La fiche produit des biscuits LU Time Out choco chip permet de repérer un paquet contenant un biscuit par sachet individuel.
Jumbo propose des biscuits au chocolat au lait dans sa gamme de biscuits et de chocolats.
Lidl présente Sondey comme une gamme de biscuits et de gâteaux secs variés.
ALDI décrit les biscuits au chocolat Biscotto comme une portion duo préemballée.
Cette sélection comprend des biscuits au chocolat, des gaufrettes et des bâtonnets biscuités à découvrir pour votre stand de marché de Noël. Choisissez en fonction du type de gourmandise que vous souhaitez proposer et vérifiez l’emballage individuel actuel de chaque article avant de déterminer le nombre de portions à distribuer.
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Une gaufrette au chocolat à envisager si vous souhaitez proposer des gaufrettes. Vérifiez sur l’emballage actuel combien de gaufrettes sont emballées individuellement et consultez l’étiquette pour connaître les ingrédients et les allergènes.
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Un biscuit au chocolat au lait à découvrir si une petite portion correspond à votre façon de distribuer les gourmandises. Vérifiez le nombre de biscuits dans chaque emballage individuel : ne proposez pas une portion duo si vous avez besoin d’un seul biscuit par sachet. Consultez également l’étiquette à jour concernant les allergènes.
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Un bâtonnet biscuité au chocolat pour proposer une gourmandise d’une autre forme qu’un biscuit rond. Avant l’achat, comptez les sachets individuels dans l’unité de vente et vérifiez l’étiquette actuelle pour connaître les ingrédients et les allergènes.
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Une gaufrette au chocolat et à la fraise à envisager si une petite gourmandise emballée vous convient. Avant de la proposer comme option avec un biscuit par visiteur, vérifiez le nombre de gaufrettes dans chaque paquet. Consultez également les informations nutritionnelles et les mentions relatives aux allergènes à jour.
Le sachet constitue une portion emballée séparément, mais les biscuits qu’il contient ne sont pas emballés chacun individuellement. ALDI indique que les biscuits au chocolat Biscotto sont conditionnés par deux, et Lotus Bakeries Nederland propose les Biscoff au chocolat noir en format 7 × 3 pièces. Choisissez ce type d’emballage uniquement si vous souhaitez proposer la portion entière de deux ou trois biscuits.
Informez vos clients des allergènes présents dans les denrées que vous proposez. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent être disponibles à l’endroit où les produits non préemballés sont proposés. Pour les denrées préemballées, les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette. Vérifiez les informations séparément pour chaque variété de biscuits.
Oui. Même si vous vendez des emballages fermés, vous devez vendre et conserver les aliments dans des conditions sûres et hygiéniques. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle cette obligation pour la vente sur les marchés et lors d’événements. Respectez également les conseils de conservation et la date limite de consommation du produit choisi.
